Name: Flaming Bananas
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Bananas: 4 (not too ripe); Butter: 40 g; Sugar: 120 g; Orange Juice: 1 glass; Rum: 30 g

Features:

Cuisine:

Fransî

20
di xizmeta 4
Sivik

Alpîranî

4 (ne zêde gihîştî) Bananas
40 g Runê nîvişk
120 g Îekir
1 cam Berfereh bûn
30 g Rum

Tarîfa bikaranînê

The banana agirî bivî pir taybet û bi heybet e, eger li ber vexwendiyan kirin’ çavên! Ev şirînayî, îdeal ji bo tam vê berê de bi awayekî cuda ji berê, heye, banga herî giring. Ji bo vê yekê ev e ku di demên taybet ên wekî şîvan girîng were amadekirin, di dema Christmas, zewqê diners bi appetizing şîrîn û bandora bi heytehol ku didîtin li.

The flambè perfect jî dikare bingeha konyak be, brandy an marnier grand, ji bilî yên rum: nexwazî xwe li tama xwe dispêre! Flambation a pêvajoya nade ku çiqasî dem ji bo vê terîfê ye bigirin, ne e, ji ber ku banana e pir nanêrin û hestyar de zêdetir.

Steps

1 Done	Ji bo amadekirina mûzên agirîn, dest bi pelçiqandina porteqalê û parzûna ava wê bikin.
2 Done	Paşê tepsiyeke neqelişî hildin ser agir û şekir bihelînin. Dema ku ew dest bi karamelîzekirinê dike, rengê blondê tarî digire, rûnê zêde bikin.
3 Done	Hema ku rûn dihele, mûzên paqijkirî di tavê de li ser germek nerm zêde bikin 1-2 minutes. Bi nermî li her du aliyan bizivirin û baldar bin ku ew neşikênin û bihêlin ku ew germê bi rengek wekhev bigirin.
4 Done	Li ser vê yekê rûmê lê zêde bikin û bihêlin ku agir bikeve, tavê hinekî ber bi agirê ve bizivirînin an jî meşaleyek paste bikar bînin. Dema ku agir vemirî bi tevahî winda dibe, banan ji tepsiyê derxînin û bidin aliyekî.
5 Done	Di karamelê de di tepsiyê de maye, ava porteqalan lê zêde bikin û bi kevçîyek darîn emulsî bikin.
6 Done	Paşê mûz bixin nava tepsiyê û dîsa bipijînin, zivirîna wan ji bo xwarinçêkirinê yekreng.
7 Done	Niha ku mûz hatine pijandin nîvê mûzekê bikin dor û di tepsiyeke şîrîn de rêz bikin. Banana din jî têxin nav mûzê û sosa karamelê bi ser herduyan de birijînin. Hûn dikarin wê bi hiştina tevahiya mûzê bi felç an jî bi birîna wê ve bikin, Di beşek anjî tevayê, ji bo pêşandanek xweşik a fêkî li kêleka hev werin danîn. Her weha hûn dikarin van mûzên flambéed ên xweş bi kepek vanilla an qeşaya çîkolata re xizmet bikin..