Alpîranî
-
360 g (Nîv Sîlek) pasta
-
4 Tomatoes
-
250 g Shrimps
-
1 Teaspoon Ginger
-
ji gelek çivîkan Bexdenûs
-
tûrek ji Basil
-
Pîvaz
-
Extra Virgin rûnê zeytê
-
Black Biber
-
Xwê
Tarîfa bikaranînê
An way edetî yên ji têgihîştina pasta. Metoda ku klasîk e, bi amadebûna ginger dewlemendkirî: teze, a spicy kêm, bêgane. Pasta bi tomato, ginger û shrimp kursa yekem îdeal ya ji bo hemû demsalên e. Easy ji bo amadekirina, ew baş diçe bi xurdefiroşî teze spî.
Steps
1
Done
|
Blanch 4 çend hûrdeman tomato, dûv re pehniyê jê bikin û wan perçe bikin, tov derxistin. Yekê dîkek çêbikin û têxin tasek, xwê û îsotê zêde dikin. |
2
Done
|
Pîvazê di rûnek zeytê zeytûnê ya zirav de bikelînin, hingê çend hûrdeman şîpikên mirîşkê bikelînin, heya ku ew tarî bibin. |
3
Done
|
Di vê nuqteyê de tomatoyê qijilandî zêde bikin, berê amade kirin, û çend hûrdeman bikelînin. |
4
Done
|
Lêzêdekirin 1 kevçîyek çaya zencîra gravurkirî û heya ku sos stûr bibe, pijandinê bidomînin. Hinekî rûnê zeytûnê yê jêzêde bidirînin û xwê û bîbera xwe bidomînin. |
5
Done
|
Pasta di ava şor a pir bipije. |
6
Done
|
Carekê şûştin, bi sosê amadekirî demsal bikin. Sûxrekirin, wê demê bi parsley û rehna çikandî reş bikin. |