https://recipeselected.com

Xane
Side First
Pasta Bi Zucchini û Mest Pesto

Pasta Bi Zucchini û Mest Pesto

Name: Pasta With Zucchini and Mint Pesto
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pasta: 350 g; Zucchini: 400 g; Mint: 6 leaves; Basil: 6 leaves; Parsley: 1 little bunch; Parmesan cheese: 40 g grated; Garlic: 1 clove; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste

Destpêk Mode Reading

min

0 0

Par
2,224 Views
Çawa 2

Alpîranî

eyar paran:

	350 g pasta
	400 g zucchini
	6 pelên Mint
	6 pelên Basil
	1 komek piçûk Bexdenûs
	40 g tevneke penêr parmesan
	1 qirnefîl Sîr
	bi tama Xwê
	bi tama Black Biber
	bi tama Extra Virgin rûnê zeytê

Bookmark vê terîfê ye

Divê tu bi login an fêhrist ji bo bookmark / favorite vê naverokê.

Features:

Cuisine:

Îtalî

20
di xizmeta 4
Sivik

Alpîranî

350 g pasta
400 g zucchini
6 pelên Mint
6 pelên Basil
1 komek piçûk Bexdenûs
40 g tevneke penêr parmesan
1 qirnefîl Sîr
bi tama Xwê
bi tama Black Biber
bi tama Extra Virgin rûnê zeytê

Tarîfa bikaranînê

Mint û zucchini tevliheviyek e ku her dem dixebite, ew di rastiyê de klasîk e ku meriv çend pelên vê aromatîkê têxe ser zucchini-ya qelandî. Ev têkel di heman demê de dikare wekî sosek ji bo pasta were dubare kirin. Pestoyê zeytûn û mint bingehek hêja ye ji bo qursa yekem a vejeteryaniya pir bîhnxweş û havînî. Mîqdara mîneyê wekî ku tê xwestin dikare were verast kirin, bi vî rengî pestoyek kêm an zêde aromatîk peyda dike.

Me berê jî li ser pasta bi zerzewat re peyivî, pêşkêşkirina bîhna havînê ya li ser bingeha zucchini û stracciatella, naha ka em variantek din a demsalê bibînin, gelek reçeteyên bi zûçik hene, di nav qursên yekem de jî.

Pasta ku bi pestoyê mînk û zeytûnan tê amadekirin pir hêsan e û ji bo ku encamek bêkêmasî hebe ew ê li pey du qaîdeyên sade bes be: teze bikar bînin, zebeşên şêrîn û tamxweş û pestoyek bextewar û pir kefxweş çêbikin (heke hewce be ava pijandinê zêde dikin). Wekî dîyare, bi baxçeyê zûçikên nû hatine hildan, heke mezinahiya rast were hilbijartin, serkeftin garantî ye.

Steps

1 Done	Ji bo amadekirina pesto, bi paqijkirina sebzeyê dest pê bikin. Cil, zebeşan zuwa bikin û bixin pariyên ku zêde ne qalind bin.
2 Done 10	Di pan mezin, qehweyî sîr hûrkirî bi 3 kevçîyên xwarinê rûn. Paşê zebeş lê zêde bikin, xwê lê bikin û bi qasî deh deqeyan bipijin, ger hewce bike piçek av lê zêde bike. Gava ku ew bi tevahî têne pijandin, temirandin.
3 Done	Gelek ava şor bînin ber kelandinê û pasta bipijînin.
4 Done	Di vê navberê de, zucchini û ava wan a pijandinê veguherîne blenderê. Mintê zêde bikin, hemû bîhnên din, şuştin û hişk kirin, parmesan û heta ku hûn kremek nerm û homojen bi dest bixin tev bixin. Tam bikin û bi xwê re eyar bikin, rûn û bîber li gorî hewcedariyê. Pestoyê bi çend kevçîyên xwarinên ava pijandinê dirêj bikin heta ku bigihîje tevheviyek şil û beden.
5 Done	Hema ku pasta tê pijandin, zuwa bikin û bi pestoya zukçîn û menê bixin. Vê qursa yekem a vegetarian pir germ bikin.