English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Alpîranî
-
500 g Manitoba ard
-
3 medya Eggs
-
1 Teaspoon Multi-flower Honey
-
7 g Xwê
-
200 ml Milk hemû
-
10 g Yeast Brewer ya
-
1 Pîvaza Porteqalê
-
1 Teaspoon Extract Vanilla
-
800 g Îekir
-
100 g Runê nîvişk
-
Ji bo dagirtin
-
120 g Îekir
-
120 g Runê nîvişk
-
To brush
-
1 Yolks
Tarîfa bikaranînê
The cake Rojin a dessert tîpîk yên kevneşopiya culinary zwe e. koka xwe ya dîrokî dîroka back to dawiya sedsala pazdehan. Kekê gul di rastiyê de bi munasebeta daweta di navbera Francesco II ya Gonzaga û Isabella D'Este de hate afirandin û ji hêla hemî axayên wê demê ve ew qas hate qedirgirtin ku ji wê gavê ve ket nav çanda gastronomiya Mantuan û îro jî ew ji nû ve zindî dibe. li gor reçeteya kevnare. Kekê gulê bi hevîrê hevîrtirşkî yê bi rûn û şekirê dewlemend tê çêkirin ku di şiklê taybet yê selikek gulgulê de ku navê vê kekê xweş lê dide tê çêkirin..
Diyariyek tamxweş ku bi munasebeta cejnê ji dayikê re tê pêşkêş kirin!
Steps
|
1
Done
|
Hevîrtirşkê di taseke biçûk de biperçiqînin û hinekî şîrê germ û kevçîyek hingiv lê zêde bikin, paşê tevlihev bikin ku her tiştî hilweşînin. |
|
2
Done
15
|
Di taseke gerstêrkekê de ard bi Beater Flat bike, tevliheviya hevîrtirşkê lê zêde bike, şîrê mayî û çermê porteqalî yê rijandin bi leza herî kêm makîneyê dixebitînin, paşê hêkên di germahiya odê de berê bi qalikê lêxistî lê zêde bikin, şekir, ekstrakta vanilla û di dawiyê de xwê. |
|
3
Done
120
|
Bi kêmanî dev ji kar berdin 10-15 minutes, paşê rûnê nermkirî yek bi yek lê zêde bikin: heke ya berê nehatibe xwar perçeyek nû lê zêde nekin (ji bo ku hemî rûnê bikişîne ew ê herî kêm hewce bike 10 hûrguliyên pêvajoyê hûn dikarin bi karanîna Dough Hook çêbikin). Dema ku hevîrê xweş be, elastîk û dê ji aliyên tasê derkeve (eger ew ji aliyên hevîrê gerstêrkê dernekeve û pêvajo berdewam bike), bizivirîne ser maseyek paste, çend saniyeyan bixebitin da ku şeklê topê bidin wê û dûv re têxin nav tasek firçekirî û bi rûnê rûn re û bi fîlimek zelal veşêrin.. Bihêle ku bi kêmanî rabe 2 saetan di tendûrê de vemirî lê bi ronahiyê heya ku deng duqat bibe. |
|
4
Done
|
Rûnê nermkirî têxin hundurê tasa gerstêrka qamçiyan, şekirê lê zêde bikin û bixin heta ku têkel bibe kremek spî û kefxweş. |
|
5
Done
|
Hevîrê hevîrtirşkirî hildin û bi kulmekê li ser mastiyeke bi ard bipêjin, bidestxistina çargoşeya ku ji a 2 mm qalind pelê ku aliyek bi qasî 60 cm û ya din ji 40-45 cm. |
|
6
Done
|
Li ser pasteyê kremê rûnê belav bikin û paşê li beşa wê ya herî dirêj bixin. Rolê birîn 12 perçeyên bi qalindahiya 4-5 cm her yek. |
|
7
Done
60
|
Tapeke kekê bi qalibekî rûn û ard bikin 28 cm û têxin hundurê wê, ji perimeterê dest pê dike, gulên pasta, di navbera wan de çend cm cih dihêlin. Bi danînê biqedînin 3-4 gulên makarona di navendê de û dûv re jî bi kêmanî wan rakin 1 saet di tendûrê de lê bi ronahiyê. |
|
8
Done
50
|
Dema ku gulan qebareya xwe duqat kir û dê êrişî wan bê kirin, wan bi zerika hêkê lêdanî bi firçe bikin û dûv re di tendûrek statîk de ku jixwe germ bûye bipêjin 180 derece ji bo li ser 45-50 minutes (heke hûn ê hewayê bikar bînin, germahiya firnê kêm bikin 160 °). Testa diranan bavêjin da ku piştrast bikin ku ew pijandî bûye. |
|
9
Done
|
Kûçikê ji gulan derxînin, bila sar bibe û paşê vekin. Ev demê xwe be, hûn dikarin wê bi şekirê qeşayê birijînin. |
