English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ингредиенттер
-
110 мл Ак шарап уксусу
-
1 кесим ачуу пияз
-
200 г Бадыраң
-
50 мл Extra Virgin Зайтун майы
-
100 g күкүм Катуу нан
-
250 г Жашыл калемпир
-
200 г Кызыл калемпир
-
даамы Кара мурч
-
даамы туз
-
65 г Red Пияз
-
600 g Жез Помидор
-
Коштоо үчүн
-
300 г Бадыраң
-
200 г Red Пияз
-
300 g Жез Помидор
-
40 g Crust нан
Багыттар
Андалуз Попури дароо Испания эске алып ошол суук жайкы тамактарынын бири болуп саналат. Попури суук тамак болуп саналат Andalusia келип чыккан, Испаниянын түштүк аймагы, Ошондой эле Би үй үчүн белгилүү. Бул тамак дыйкан келип чыгышын бар: анын атырдын үчүн рахмат, күндүк жумушчу ысык талаага алып барып, даамдуу жана сергитерлик шум болуп, аны жалмап кетти. Бул өзгөчөлүк үчүн кийин суралган, кээде, аны даярдоонун жүрүшүндө музда толуктоо менен билине жатат. Газпачо - жайкы тамактардын бири, массалык туризмдин аркасында, Регионалдык кадыр-барктан ашып, улуттук чек аралардан ашып, кызыктуу ашпозчулук салты менен мактанган өлкөнүн атырларынын жана даамдарынын символу болуп калды.. Газпачонун көптөгөн вариациялары бар, аларды коктейль же пияздын кубиктери коштогон шорпо катары да берсе болот, куурулган нан, кайнатылган жумуртка, бадыраң жана помидор, ушул рецепт менен сунушталгандай. Сиз жөн гана аракет кылып көрүшүңүз керек!
Steps
|
1
Даяр
|
Андалусия помидор Газпачо даярдоо үчүн, нан кабыгын кесип баштоо, аны бир жакка коюп, андан кийин коштомо крутондорду жасайсыз. |
|
2
Даяр
|
нан күкүмдөрүн идишке салыңыз, суу менен уксус куюп, күкүм суюктуктардын көбүн өзүнө сиңирип алганга чейин маринаддоо үчүн калтырыңыз. Бул учурда, аны чыпка менен төгүп, бир четине коёт. |
|
3
Даяр
|
Андан кийин помидорлорду алып, аларды жуу, аларды экиге бөлүп, ичин уруктары менен алып салыңыз, андан кийин бадыраңдын кабыгын тазалап, тилимдерге бөлөбүз. жашыл жана кызыл калемпирди кесүү менен улантыңыз, уруктары менен ичин алып салуу жана тилкелерге кесип. |
|
4
Даяр
|
Бир идишти алып, аздыр-көптүр пропорциялуу электени каптаңыз, аралашманы куюп, кашыктын аркасы менен электен өткөрүңүз, кабыктардын же уруктардын калдыктарын жок кылуу үчүн. |
|
5
Даяр
|
Аралашманы кайра аралаштыргычка өткөрүп, сыгылган күкүмдөрдү жана кошобуз, зарыл болсо, туз кошуу, калемпир же уксус (бул жеңил сезилиши керек) табитиңизге жараша. Аралашма жылмакай жана бир тектүү болгонго чейин бир нече секунд кайра аралаштырыңыз. |
|
6
Даяр
120
|
Эми эс алуу үчүн газпачону муздаткычка бир нече саатка коюңуз. |
|
7
Даяр
|
Ошол эле учурда, коштоосунда кам көр: нандын кабыгын кубик кылып кесиңиз, аларды бышыруу кагазы менен капталган бышыруу баракка кой, бир аз май куюп, бышыруу 5 мүнөттө 200 ° алар жакшы алтынга чейин. Ошол эле учурда, бадыраң менен помидорду кубик кылып кесип. |
