Name: Beef, Corn, Black Bean, and Peppers Burritos
Yield: 6
Cuisine: Mexican
Ingredients: Corn Tortillas: 6; Beef: 400 g; Red Onions: 1-2; Red Peppers: 1; Garlic: 2; Black Beans: 350 g arleady cooked; Canned Corn: 200 g; Tomato Sauce: 400 g; Chili Pepper: 1; Salt; Black Pepper; Extra Virgin Olive Oil

Өзгөчөлүктөрү:

Cuisine:

Мексикалык

70
кызмат кылат 6
жеңил

ингредиенттер

6 Жүгөрү тортилалары
400 г бука
1-2 Red Пияз
1 Кызыл калемпир
2 ачуу пияз
350 g мурунтан эле бышырылган Кара буурчак
200 г Консерваланган жүгөрү
400 г Томат соусу
1 ачуу калемпир
туз
Кара мурч
Extra Virgin Зайтун майы

Багыттар

Уй Буррито текс-мекс ашканасы бир типтүү тамак, чек даам жана кулинардык салттарын аралашкан ашканасы, Мексика жана Техас ортосунда. Буррито жумшак буудай унунан даярдалган тортилладан турат, же болбосо ак жүгөрү, плитага чейин ысытылган, аны дагы жумшак кылуу үчүн, анан ар түрдүү ингредиенттер менен толтурулган.
толтуруунун мүмкүн болгон комбинациялары сансыз, толугу менен вегетариандык вариацияларга чейин, тооктун каарманын көргөндөргө, балким, сыр кошуу менен, гуакамол же ар кандай соустар.

Бул жерде биз сунуш кылган рецепт, жөнөкөй жана аткарууда тез, жүгөрү тортиллясын колдонууну камтыйт, бука, Кара буурчак, пияз, калемпир жана жүгөрү. Унутпай, айкын, кызыл калемпир бир аз.

Салт боюнча буррито көчө тамагы болуп саналат, биз аларды тез түшкү тамакка же достор менен кечки тамакка негизги тамак катары тандай алабыз, бул учурда күрүч менен коштолот, жашылча менен же жашылчасыз, жана аралаш салат сыяктуу Кызыл жана жашыл лайм салаты. Даамдуу айкалыштыруу өзүнчө бериле турган каймак менен да берилет. аларды сунуш келет, бирок маанилүү нерсе аларды башкалар менен бөлүшүүгө жана колу менен тамак: буритус conviviality эстей!

Steps

1 Даяр	Уй этинен буррито жасоо үчүн, этти курч бычак менен майда бөлүктөргө бөлүп, май менен чоң казанга кызартып баштаңыз. Туз жана калемпир. Качан бирдиктүү болуп калат, аны алып, идишке салып жылытып коюңуз.
2 Даяр	Ошол эле тамак базасында, сарымсак менен кесилген пиязды тунук болгонго чейин жука бышырыңыз.
3 Даяр	кичинекей бөлүктөргө кесип калемпирди кошуу, бир нече мүнөткө даам калтырып, капкагы менен бышырып (зарыл болсо, бир аз 'ысык суу кошуу) алар назик болуп калганга чейин.
4 Даяр	Бул учурда буурчак кошуу, томат соусу жана чили калемпири уруксуз майдаланган. Соус кичирейип, коюу жана каймактуу болуп калганга чейин бышырыңыз.
5 Даяр	Бышыруу аяктагандан кийин этти кошуп, бир нече мүнөткө даамга калтырыңыз. Акырында жакшылап кургатылган жүгөрү кошуп, баарын аралаштырыңыз.
6 Даяр	Тарелкаларды тарелкага ысытып, даярдалган начинка менен толтурабыз. Ар бир тортиланын четтерин ичине бүктүңүз, анан акырында кабатталган бөлүгүн ылдый кармап туруп, өзүнө тоголоктоп коюңуз. Жарымынан кесип, ысык эт бурритосун дароо бериңиз.