Name: Chocolate Brownies
Yield: 6
Cuisine: United States
Ingredients: Dark Chocolate: 265 g; Eggs: 4; Hazelnuts: 175 g whole peeled; Butter: 135 g (room temperature); 00 Flour: 135 g; Sugar: 255 g; Salt: 1 pinch of

Өзгөчөлүктөрү:

Cuisine:

Кошмо штаттар

50
кызмат кылат 6
жеңил

ингредиенттер

265 г Кара шоколад
4 жумуртка
175 g толугу менен тазаланган Фундук
135 г (бөлмө температурасы) май
135 г 00 ун
255 г кант
1 чымчым туз

Багыттар

аткарар, каралжын түстүү чарчы, жарык Жер кабыгы жана шоколад менен тыгыз аралашмасы жана кургатылган жемиштер! чондор жана балдар да жакшы көрчү, Бул салттуу америкалык таттуулары көп Whipped кремди же Vanilla Ice Cream менен коштолот. Бул биринчи жолу менен даярдалды деп эсептелет 1892 Чикагодо жатканда, улуу жарманкенин жолу Америкада табылган 400 жылдык мааракесине карата, Берта Palmer деген жогорку даражалуу айым шаарды курчап алып, аны иш жүзүндө бир таттуу түзүү үчүн анын АШПОЗЧУГА сурады, кол же кир кийим алуу коркунучу жок. Айрым заманбап котормолордо жакын жумшак, даамдуу торт деп BROWNIE туруктуулугун алып жакын, дээрлик эрип камыр чыгып: жыргал, ооба, бирок түп BROWNIE ишенимдүү эмес,, сиздин манжаларын чыгып кетүүгө тийиш кургак!

Steps

1 Даяр	Брауни даярдоо үчүн, шоколадды майда туурай баштаңыз жана бен-мариге эритүү үчүн коюңуз; идиштеги суу идишке салынган шоколадга тийбешине ынаныңыз.
2 Даяр	Ал дээрлик эрип калганда, жумшак майды бөлүктөргө кошуу. Ал да эригиче кылдаттык менен аралаштырыңыз, андан кийин оттон алып, муздатуу керек, маал-маалы менен аралаштыруу.
3 Даяр 8	Ошол эле учурда, алдын ала ысытылган фундукту бышырып 180 үчүн ° меш 8 мүнөт. Андан кийин мештен алып, муздаганга калтырыңыз, өзүңүздү күйгүзүп албаш үчүн, андан кийин абдан одоно туурап, бир четине коёбуз.
4 Даяр	Эми жумурткаларды идишке салыңыз, жана, аларды электр камчы менен сабап, кантты кошо башташат. Бул аралашманы камчы зарыл эмес: кант эригенге чейин гана чабууну улантыңыз. Андан кийин туз кошуу, жана ал да эрип кетсин. Ар дайым камчы менен, шоколад жана жылуу май аралашмасын кошуу. Шоколад аралашмага аралашкан замат, урганды токтот. Идишке майда торчону коюп, унду электен өткөрүңүз. Бир калыпта сиңгенче шпатель менен аралаштырыңыз, анан муздак фундукту кошуп, аларды да аралаштырабыз.
5 Даяр	35X27 см тик бурчтуу табаны майлап, бышыруу кагазы менен сызыңыз (же 30X30 см өлчөмүндөгү төрт бурчтуу таба) жана аралашманы төк, бир калыпта бөлүштүрүү үчүн шпатель менен тегиздөө.
6 Даяр 25	Анан камырды мешке боюнча бышырып 180 үчүн ° 25 мүнөт, андан кийин аны алып чыгып, толугу менен муздаганга чейин бир жакка калтырыңыз. Бул учурда, жасоо менен кубиктерди жасаңыз 5 горизонталдуу жана 5 бирдей аралыкта вертикалдуу кесип, бирдей өлчөмдөгү браундарды алуу!