HTTPS://reseptselected.com

үй
Brunch
Malai Kofta – Индиялык Vegetarian Balls

Malai Kofta – Индиялык Vegetarian Balls

Name: Malai Kofta – Indian Vegetarian Balls
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: Potatoes: 300 g; Paneer: 2 tablespoon of crubled; Khoya - Milk Powder; Thick Cream; Cashew Nuts: 4-5 Chopped; Raisin: 1 tablespoon of; Green Chillies: 2-3 Finely Chopped; Sugar: 1/4 teaspoon of; Coriander Powder: 1 teaspoon of; Cumin Powder: 1 teaspoon of; Red Chilis Powder: 1 teaspoon of; Cardamom Powder: 1/2 teaspoon of; Salt; Ghi (Clarified Butter): 3 tablespoon of; Seed Oil; Onion: 2 chopped; Garlic: 3 crushed gloves of; Crushed Ginger: 1 teaspoon of; Tomato Sauce: 250 ml; Red Chilis Powder: 1 teaspoon of; Garam Masala: 1/2 teaspoon of powder of; Coriander Powder: 1 teaspoon of; Cumin Powder: 1/2 teaspoon of; Poppy Seed Powder: 2 teaspoon of; Cashew Nuts: 1 tablespoon of Chopped

Башталган Reading режимин

мага

2 0

Бөлүшүү
5,503 Views
Like 2

ингредиенттер

тууралоо Кызматтын:

	For the Kofta
	300 г Картошка
	2 tablespoon of crubled Paneer
	Хоя - Кургак сүт
	Калың крем
	4-5 Chopped Cashew Nuts
	1 аш кашык Мейиз
	2-3 Finely Chopped Green Chillies
	1/4 чай кашык кант
	1 чай кашык Кориандр порошок
	1 чай кашык Зире порошок
	1 чай кашык Кызыл чилис порошок
	1/2 чай кашык Кардамон порошок
	туз
	3 аш кашык Жаз (Тазаланган май)
	Өсүмдүк майы
	For the sauce
	2 chopped пияз
	3 crushed gloves of ачуу пияз
	1 чай кашык Майдаланган имбир
	250 мл Томат соусу
	1 чай кашык Кызыл чилис порошок
	1/2 teaspoon of powder of Гарам масала
	1 чай кашык Кориандр порошок
	1/2 чай кашык Зире порошок
	2 чай кашык Поппа үрөнү
	1 tablespoon of Chopped Cashew Nuts

Bookmark Бул рецепт

Сиз керек Кирүү же каттоо Кыстарма / сүйүктүү бул мазмун үчүн.

Өзгөчөлүктөрү:

Cuisine:

Индиялык

90
кызмат кылат 4
Орточо

ингредиенттер

For the Kofta
300 г Картошка
2 tablespoon of crubled Paneer
Хоя - Кургак сүт
Калың крем
4-5 Chopped Cashew Nuts
1 аш кашык Мейиз
2-3 Finely Chopped Green Chillies
1/4 чай кашык кант
1 чай кашык Кориандр порошок
1 чай кашык Зире порошок
1 чай кашык Кызыл чилис порошок
1/2 чай кашык Кардамон порошок
туз
3 аш кашык Жаз (Тазаланган май)
Өсүмдүк майы
For the sauce
2 chopped пияз
3 crushed gloves of ачуу пияз
1 чай кашык Майдаланган имбир
250 мл Томат соусу
1 чай кашык Кызыл чилис порошок
1/2 teaspoon of powder of Гарам масала
1 чай кашык Кориандр порошок
1/2 чай кашык Зире порошок
2 чай кашык Поппа үрөнү
1 tablespoon of Chopped Cashew Nuts

Багыттар

Malai Kofta Түндүк Индия ашканасынын типтүү тамактар бар, арасында абдан популярдуу жана Индия жашылча тамак издеген. Адатта, эзилген картошка жана ар кандай жашылча турган котлеты куурулган жатат, же майдаланган paneer жок.

Steps

1 Даяр	Boil the potatoes until they become tender. Peel them, crush them and add salt to taste and set aside.
2 Даяр	Mix all the ingredients for the kofta creating a paste.
3 Даяр	Make some discs with the potato paste and put some of the preparation in the center of each one. Seal the edges and form the koftas.
4 Даяр	Fry each until golden brown. Drain and set aside.
5 Даяр	Mix together the onions, имбир, garlic and poppy seeds and fry in 3 tablespoons of oil until golden brown or when the oil starts to separate.
6 Даяр	Add the tomato sauce, chopped nuts and masala powder. When the sauce begins to thicken, add some cream (malai) to thicken it more. Mix with a little water if necessary.
7 Даяр	When the sauce starts to boil, add the koftas.
8 Даяр	Heat and serve