HTTPS://reseptselected.com

үй
биринчи Буйуртма
Creamy Ашкабак Spaghetti (макароны) Кытырак Guanciale менен Sauce(бекон)

Creamy Ашкабак Spaghetti (макароны) Кытырак Guanciale менен Sauce(бекон)

Name: Creamy Pumpkin Spaghetti (Pasta) Sauce with Crispy Guanciale(Bacon)
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 480 g; Pumpkin: 300 g; Guanciale (cured pork cheek): 200 g; Liquid Fresh Cream: 250 ml; Parmesan cheese: 50 g grated; Water: 1 little glass; Salt: to taste

Башталган Reading режимин

мага

0 0

Бөлүшүү
4,818 Views
Like 1

ингредиенттер

тууралоо Кызматтын:

	480 г спагетти
	300 г Ашкабак
	200 г жаздык (айыктырган чочконун бет)
	250 мл Суюк Fresh крем
	50 г торлуу пармезан
	1 кичинекей айнек суу
	даамы туз

Bookmark Бул рецепт

Сиз керек Кирүү же каттоо Кыстарма / сүйүктүү бул мазмун үчүн.

Cuisine:

Итальянча

30
кызмат кылат 4
жеңил

ингредиенттер

480 г спагетти
300 г Ашкабак
200 г жаздык (айыктырган чочконун бет)
250 мл Суюк Fresh крем
50 г торлуу пармезан
1 кичинекей айнек суу
даамы туз

Багыттар

Pumpkin сезону! Жакшы италиялыктар макарон даамдуу тамак даярдоо ( же макароны), Кытырак Guanciale менен толуктады (же бекон), оң учурда бышырып ашкабак табигый таттуу каршы: кемчиликсиз бир айкалышы!

Steps

1 Даяр	Ашкабакты тазалаңыз: ичиндеги терисин жана уруктарын алып салуу, анан массаны кубик кылып кесип.
2 Даяр	Көмөч казанга салып, бир аз отко бир аз стакан суу куюп, капкагын жаап коёбуз. Убакыт болжол менен он мүнөт жана ал абдан жумшак болот, туз кошуп, вилка менен майдалаңыз, жаңы суюк каймак кошуп, эки же үч мүнөт кайнатып алып, анан өчүрүү, Пармезанды айкалыштыруу, аралаштырып, бардыгын миксер менен көмөч казанга куюңуз.
3 Даяр	Макарон үчүн суу куюлган көмөч казанга бир аз чоң туз менен мешке коюңуз. Ал көбүгү чыкканда спагетти салабыз.
4 Даяр	Ошол эле учурда, жука кесилген гуансиалды куюңуз (же бекон) жабышпаган табада, майды КОШПОЙТ! Guanciale өзүнүн майында күрөң түскө ээ болот, ал эригенде тунук болуп калат. Жалынды таттуу кармагыла, болбосо күйүп кетет, анын ордуна абдан кытырак болушу керек; даяр болгондон кийин, аны өчүрүп, бир четинде калтырыңыз.
5 Даяр	Спагетти аль-дентени төгүңүз, түздөн-түз көмөч казанга каймак ашкабак менен вилка менен, отту күйгүзүп, кайра кылдаттык менен аралаштырып, аларды каймактай кылып аралаштырыңыз, кытырак бекон кошуу, тез аралаштырып, табак!