HTTPS://reseptselected.com

үй
биринчи Буйуртма
Спагетти Puttanesca Макароны (Спагетти менен Capers, Зайтун, жана Anchovies)

Спагетти Puttanesca Макароны (Спагетти менен Capers, Зайтун, жана Anchovies)

Name: Spaghetti Puttanesca Pasta (Spaghetti With Capers, Olives, and Anchovies)
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 400 g; Black Olives: 100 g; Salted Capers: 1 tablespoons; Tomatoes: 400 g ripe and firm; Garlic: 2 slices; Parsley: 2 spoon chopped; Extra Virgin Olive Oil: 5 tablespoons; Salt: to taste; Chili Pepper: to taste; Salted Anchovies: 8 fillets

Башталган Reading режимин

мага

0 0

Бөлүшүү
4,400 Views
Like 3

ингредиенттер

тууралоо Кызматтын:

	400 г спагетти
	100 г Кара зайтун
	1 аш кашык Бына Каперс
	400 g бышкан жана бекем Помидор
	2 тилимдер ачуу пияз
	2 кашык майдаланган петрушка
	5 аш кашык Extra Virgin Зайтун майы
	даамы туз
	даамы ачуу калемпир
	8 жасалды Туздалган анчоус

Bookmark Бул рецепт

Сиз керек Кирүү же каттоо Кыстарма / сүйүктүү бул мазмун үчүн.

Өзгөчөлүктөрү:

Cuisine:

Итальянча

40
кызмат кылат 4
Орточо

ингредиенттер

400 г спагетти
100 г Кара зайтун
1 аш кашык Бына Каперс
400 g бышкан жана бекем Помидор
2 тилимдер ачуу пияз
2 кашык майдаланган петрушка
5 аш кашык Extra Virgin Зайтун майы
даамы туз
даамы ачуу калемпир
8 жасалды Туздалган анчоус

Багыттар

Спагетти путтанеска абдан популярдуу биринчи тамак жана италиялык ашкананын даамдарынан ырахат алган туристтер тарабынан сунушталат.; алар помидор менен даярдалган, анчоус, каперлер, Кара зайтун, чили калемпири жана петрушка.
Бул спагетти түстүү аталышынын келип чыгышы жөнүндө, ар кандай теориялар жана уламыштар айтылат, алардын көбү бизди дайындоо үйлөрүнө кайтышат, меценаттарды тартуу үчүн, бул тез жана даамдуу спагетти бышырылган.

Путтанеска спагетти даярдалган аймактар - Италиядагы Лацио жана Кампания.

Steps

1 Даяр	Spaghetti puttanesca даярдоо үчүн, помидорду агын суунун астында жууп, помидордун үстүнө кескич жасап, кайнак сууга бир мүнөт бышырабыз.; андан кийин аларды тешиктүү чөмүч менен төгүңүз, муздатып, кабыгын тазалап, мурун кесилгенден кийин оңой чыгып кете турган терисин алып салыңыз. Ичиндеги уруктарды алып, анан кичине кубик кылып кесип, бир четине коёбуз.
2 Даяр	Анчоус менен каперди агын суу алдында тузсуздандырыңыз, андан кийин аларды жакшылап кургатуу.
3 Даяр	Анчоустарды майда туурайбыз, сарымсакты туурап, жаңы чили калемпирин тилимдерге кесип, уруктарынан ажыратылган.
4 Даяр	Каперлерди туурап, кара зайтунду тегерек кылып туурайбыз.
5 Даяр	Чоң казанга майды ысытып алабыз, майдаланган сарымсак кошуу, бир мүнөткө кызарып турсун, майдаланган анчоус жана чили кошуу. Анчоус эрий баштаганда, майдаланган кара зайтун жана каперлерди куюңуз. Бир-эки мүнөт бышырып, табага майда тууралган помидорлорду кошобуз, жана майдаланган петрушка жарымын кошуу.
6 Даяр 15	үчүн тамак 10-15 мүнөт жай отто жана көп туздалган сууга макарон кайнатып.
7 Даяр	бир жолу бышырылган, аны аль dente агызыңыз. аны соус менен бирге көмөч казанга куюп, бир нече мүнөт кууруу жана калган майдаланган петрушка кошуу! Спагетти Алла Путтанеска берүүгө даяр!