HTTPS://reseptselected.com

үй
биринчи Буйуртма
Creamy Ашкабак Spaghetti (макароны) Кытырак Guanciale менен Sauce(бекон)

Creamy Ашкабак Spaghetti (макароны) Кытырак Guanciale менен Sauce(бекон)

Name: Creamy Pumpkin Spaghetti (Pasta) Sauce with Crispy Guanciale(Bacon)
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 480 g; Pumpkin: 300 g; Guanciale (cured pork cheek): 200 g; Liquid Fresh Cream: 250 ml; Parmesan cheese: 50 g grated; Water: 1 little glass; Salt: to taste

Башталган Reading режимин

мага

0 0

Бөлүшүү
3,377 Views
Like 1

ингредиенттер

тууралоо Кызматтын:

	480 г спагетти
	300 г Ашкабак
	200 г жаздык (айыктырган чочконун бет)
	250 мл Суюк Fresh крем
	50 г торлуу пармезан
	1 little glass суу
	даамы туз

Bookmark Бул рецепт

Сиз керек Кирүү же каттоо Кыстарма / сүйүктүү бул мазмун үчүн.

Cuisine:

Итальянча

30
кызмат кылат 4
жеңил

ингредиенттер

480 г спагетти
300 г Ашкабак
200 г жаздык (айыктырган чочконун бет)
250 мл Суюк Fresh крем
50 г торлуу пармезан
1 little glass суу
даамы туз

Багыттар

Pumpkin сезону! Жакшы италиялыктар макарон даамдуу тамак даярдоо ( же макароны), Кытырак Guanciale менен толуктады (же бекон), оң учурда бышырып ашкабак табигый таттуу каршы: кемчиликсиз бир айкалышы!

Steps

1 Даяр	Clean the pumpkin: remove the skin and seeds inside, then cut the pulp into cubes.
2 Даяр	Put it in a pan to lighty fry over low heat with a small glass of water and the lid. Time about ten minutes and it will be very soft, add salt and crush with a fork, add the fresh liquid cream and bring to a boil for two or three minutes, then turn off, combine the Parmesan, mix and frull everything directly in the pan with a mixer immersion.
3 Даяр	Put the pan with the water for the pasta on the stove with a light handful of coarse salt. When it bubble put spaghetti.
4 Даяр	Ошол эле учурда, sauté the thinly sliced guanciale (же бекон) in a non-stick frying pan, DO NOT add oil! The Guanciale get brown in its own fat which becomes transparent when melts. Keep the flame sweet otherwise it burns, instead it must become very crisp; as soon as it is ready, turn it off and keep it aside.
5 Даяр	Drain the spaghetti al dente, directly in the pan with the cream of pumpkin using a fork, light the flame and mix them again carefully mixing them to make them creamy, add the crispy bacon, mix quickly and plate!