English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ингредиенттер
-
600 г (4 Чочконун эти) Чочконун эти
-
200 г Taleggio Cheese
-
3 г Sage
-
3 г Розмари
-
15 г Песня песня
-
1 чымчым туз
-
40 г Extra Virgin Зайтун майы
-
2 бутак Thyme
-
Ашкабак креми үчүн
-
500 г Ашкабак
-
100 г Картошка
-
500 мл Жашылча сорпосу
-
40 г пияз
-
1 чымчым туз
-
30 г Extra Virgin Зайтун майы
-
1 чымчым Cinnamon Powder
-
1 чымчым Кара мурч
-
1 чымчым Nutmeg
Багыттар
Күз столдун жылуу жана татынакай түстүү алып келет, Мындай ашкабак катары, анын өзгөчө таттуу менен сиздин тамак үчүн алгачкы даамын берет кремдерди үчүн кемчиликсиз бир бөлүгү болуп калат. достор менен түшкү же кечки пландап жатабыз жана сиз тартуу жана даамдуу Экинчи тамак менен тан келсе,, Мен сен үчүн чечим бар: ашкабак, каймак жана быштак Taleggio менен чочконун чаап! бир шамдагай бойдон ашкабак каймак жөнүндө, Nutmeg менен даамы, корица жана соя соусу бир тийүү, чаап салып жатышат, жыргалчылык назик жана бай жалбырактын жана Розмари менен даамы, Бардык чаак Taleggio да даамдуу жасалган. таъдайга чыныгы ырахат өмүр берет даамдын айкалышы … Сиздин дароо ушунчалык көп жакшылык сырын таап келет!
Steps
|
1
Даяр
|
ашкабак каймак жана taleggio сыр менен чочконун котлеттерин даярдоо үчүн, биринчи жашылча сорпону даярдагыла, ашкабак каймак даярдоо үчүн колдонулат. Андан кийин ашкабак кремине арнаңыз: ашкабакты тилимдерге кесип, сырткы кабыгын алып салуу, уруктарды алып салуу, андан кийин целлюлозаны адегенде тилкелерге, анан кубиктерге азайтыңыз. Картошканын кабыгын тазалап, кубик кылып кесиңиз. |
|
2
Даяр
|
Андан кийин пиязды алыңыз, аны тазалап, майда туурап, май куюлган көмөч казанга салып, жумшак отко кызартып алабыз. |
|
3
Даяр
30
|
Пияз кызаргандан кийин, картошка менен бирге көмөч казанга ашкабак кошуу. Жашылчаларды жапкыча, бир нече чөйчөкчө жашылча шорпосун кошуңуз. |
|
4
Даяр
|
Жашылчалар бышкандан кийин, отту өчүрүп, миксер менен жылмакай жана бир тектүү каймак алынганга чейин аралаштырып баштаңыз.. Мускат жаңгагын жана корицаны кошуп, баарын аралаштырабыз; бул учурда ашкабак кремиңиз даяр, ошондуктан аны четке кой. |
|
5
Даяр
|
Чочконун котлетторун алып, аларды эт менен чабабыз 1 см коюу, анан шалфей менен розмаринди туурап, бир аз май куюлган жабышпаган көмөч казанга салабыз. Көмөч казанга чочко котлеттерин салабыз, туз жана калемпир менен сезон жана аларды эки тарапка кызарып коёбуз, эки тарабын бышыруу үчүн, аларды кээде кычкач менен айлантып. бир жолу бышырылган, аларды көмөч казанга алып, жылуу кармагыла. |
|
6
Даяр
|
Биз чочконун котлеттерин бышкан ошол эле казанга мурда даярдалган ашкабак каймакты куябыз, соя соусун кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. котлет кошуу, ашкабак каймак менен тамак, анан талеггиону тилимдерге кесип, ар бир котлетко бирден салабыз. үчүн тамак 1-2 мүнөт, ошентип, taleggio эрийт, тимьян жалбырактары менен чачат, жакшылап аралаштырып, ашкабак каймак жана талеггио кошулган чочконун котлеттери берилүүгө даяр! |
