HTTPS://reseptselected.com

үй
түшкү тамак
Pumpkin Cream жана Taleggio Сир менен чочконун этинен

Pumpkin Cream жана Taleggio Сир менен чочконун этинен

Name: Pork Chops with Pumpkin Cream and Taleggio Cheese
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pork Chops: 600 g (4 Pork Chops); Taleggio Cheese: 200 g; Sage: 3 g; Rosemary: 3 g; Soy Sauce: 15 g; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 40 g; Thyme: 2 sprig; Pumpkin: 500 g; Potatoes: 100 g; Vegetable Broth: 500 ml; Onion: 40 g; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Cinnamon Powder: 1 pinch; Black Pepper: 1 pinch; Nutmeg: 1 pinch

Башталган Reading режимин

мага

0 0

Бөлүшүү
2,624 Views
Like 0

ингредиенттер

тууралоо Кызматтын:

	600 г (4 Чочконун эти) Чочконун эти
	200 г Taleggio Cheese
	3 г Sage
	3 г Розмари
	15 г Песня песня
	1 чымчым туз
	40 г Extra Virgin Зайтун майы
	2 бутак Thyme
	For Pumpkin Cream
	500 г Ашкабак
	100 г Картошка
	500 мл Жашылча сорпосу
	40 г пияз
	1 чымчым туз
	30 г Extra Virgin Зайтун майы
	1 чымчым Cinnamon Powder
	1 чымчым Кара мурч
	1 чымчым Nutmeg

Bookmark Бул рецепт

Сиз керек Кирүү же каттоо Кыстарма / сүйүктүү бул мазмун үчүн.

Cuisine:

Итальянча

A coloured and tasty second dish

80
кызмат кылат 4
жеңил

ингредиенттер

600 г (4 Чочконун эти) Чочконун эти
200 г Taleggio Cheese
3 г Sage
3 г Розмари
15 г Песня песня
1 чымчым туз
40 г Extra Virgin Зайтун майы
2 бутак Thyme
For Pumpkin Cream
500 г Ашкабак
100 г Картошка
500 мл Жашылча сорпосу
40 г пияз
1 чымчым туз
30 г Extra Virgin Зайтун майы
1 чымчым Cinnamon Powder
1 чымчым Кара мурч
1 чымчым Nutmeg

Багыттар

Күз столдун жылуу жана татынакай түстүү алып келет, Мындай ашкабак катары, анын өзгөчө таттуу менен сиздин тамак үчүн алгачкы даамын берет кремдерди үчүн кемчиликсиз бир бөлүгү болуп калат. достор менен түшкү же кечки пландап жатабыз жана сиз тартуу жана даамдуу Экинчи тамак менен тан келсе,, Мен сен үчүн чечим бар: ашкабак, каймак жана быштак Taleggio менен чочконун чаап! бир шамдагай бойдон ашкабак каймак жөнүндө, Nutmeg менен даамы, корица жана соя соусу бир тийүү, чаап салып жатышат, жыргалчылык назик жана бай жалбырактын жана Розмари менен даамы, Бардык чаак Taleggio да даамдуу жасалган. таъдайга чыныгы ырахат өмүр берет даамдын айкалышы … Сиздин дароо ушунчалык көп жакшылык сырын таап келет!

Steps

1 Даяр	To prepare the pork chops with pumpkin cream and taleggio cheese, first prepare the vegetable broth, which will be used to prepare the pumpkin cream. Dedicate then to the pumpkin cream: cut the pumpkin into slices, remove the outer peel, remove the seeds, then reduce the pulp first to strips and then into cubes. Peel the potatoes and cut into cubes too.
2 Даяр	Then take the onion, clean it and chop it finely, transfer it to a pan with the oil and brown them on a gentle flame.
3 Даяр 30	Once the onion has browned, add the pumpkin to the pan along with the potatoes. Add a few ladles of vegetable broth until you cover the vegetables. Season with salt and pepper and cook over low heat for 25-30 мүнөт, adding some vegetable broth occasionally.
4 Даяр	Once the vegetables are cooked, turn off the heat and start blending with an immersion mixer until a smooth and homogeneous cream is obtained. Add a sprinkling of nutmeg and cinnamon and mix everything; at this point your pumpkin cream is ready, so put it aside.
5 Даяр	Take the pork chops and beat them with the meat until they are about 1 см коюу, then chop the sage and rosemary and put them in a non-stick pan with a little oil. Put the pork chops in the pan, season with salt and pepper and let them brown on both sides, turning them occasionally with a pincer so that they cook on both sides. бир жолу бышырылган, remove them from the pan and keep them warm.
6 Даяр	In the same pot where we cooked the pork chops pour the previously prepared pumpkin cream, add the soy sauce and mix well. Add the chops, cook with the pumpkin cream, then cut the taleggio into slices and place one on each chop. үчүн тамак 1-2 minutes so that the taleggio is melted, sprinkle with thyme leaves, mix well and your pork chops with pumpkin cream and taleggio are ready to be served!

For this recipe, choose not too fat pork chops, given the caloric consistency of the other ingredients, and to keep them tender do not cook for more than 10 minutes total. You can replace Taleggio Cheese with another type of cream cheese like Brie