Name: Fried Lamb Chops
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Lamb Chops: 320 g; Eggs: 2; Parmesan cheese: 20 g; Breadcrumbs; Salt; Black Pepper; Extra Virgin Olive Oil

Cuisine:

Итальянча

50
кызмат кылат 4
жеңил

ингредиенттер

320 г Козу Chops
2 жумуртка
20 г пармезан
Breadcrumbs
туз
Кара мурч
Extra Virgin Зайтун майы

Багыттар

Easter келе жатат жана буга чейин достору жана туугандары менен бөлүшүү үчүн менюну жөнүндө ойлонуп жатат … Ошондуктан, биз экинчи ширелүү тамак менен батуусуна tantalize келет, жок дегенде, бир жолу ээ болушу керек: куурулган козу чаап! кош багуу, жумуртка менен жасалган, пармезан жана Breadcrumbs, тендер ички кармап турган crunchy жана даамдуу кебетеси жаратат. адаттагыдан бир аз төмөн температурада зайтун майы менен кууруп кемчиликсиз натыйжаны камсыз кылат: өтө жумшак ичинде жана сыртында боюнча жагымдуу crunchy. ачык Breadcrumb таштап унутпа: Бул тамак үчүн, Чындыгында, баары уруксат … жолу үчүн стол унутуп жана туудурган алыстатуу эркин жана колдору менен куурулган козу тийбей ээ! коноктордун ушул жөнөкөй, бирок даамдуу тамак менен бирге ырахат көркүн ача караганда алда канча, Fennel же sautéed artichokes бир салат менен кызмат кылууга толугу менен!

Steps

1 Даяр	куурулган козу тийбей үчүн, баштоо кесүү жолу менен 8 бычак менен стойкага чейин чаап алып коюп,.
2 Даяр	Азыр .Райондун арналууга: бир аз, тийбей камтышы мүмкүн аз табак, бүт жумуртка жайгаштыруу, бир айры менен, аларды сабап,, торлуу PARMIGIANO REGGIANO менен сезону, туз жана калемпир жана бир тектүү аралашманы алуу үчүн дагы бир жолу козгоп. дагы бир идиштин ичинде күкүмдөрүн төгөм.
3 Даяр	Бир убакта бир кыйып алып,, сабап, жумуртка менен өтүп жана ачык сөөктү таштап; анда Breadcrumbs аларды жылдырып, кайра жумуртка жана акыры кылдат Breadcrumbs аларды бүктөп, куурулган козу этинен да көп Кытырак кылам эки тукумдатуу алуу.
4 Даяр 5	Эми сиз тамак менен уланта берет: жогорку тарап менен көмөч зайтун майын куюп,, май жана термометрди менен ысык температура келип текшерип, кем эмес 170 кемчиликсиз жана кургак кууруу алууга °. бою тийбей кууруу 4-5 мүнөт, Чылап аларды өз колу менен же ашкана кычкач менен сөөктү сактоо, ал эми. Ал бир убакта жыйынтыктары бир же эки тамак үчүн эмес, сунуш кылынат, ошондуктан мунай температураны төмөндөтүү үчүн эмес,. Жасалуу убактысы кабыргасынан өлчөмүнө жараша ар кандай болушу мүмкүн.
5 Даяр	бир жолу бышырылган, ашыкча май кургап тизесинде кагаз менен капталган ташыгычта, аларды өткөрүп берүү. сен аларды crunchy даамын алат, ошондуктан дагы деле ысык, ал эми куурулган козу тийбей кызмат!