Name: Aloo Gobi
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: Potatoes: 3 big; Cauliflower: 1/2; Red Onions: 1; Tomatoes: 2; Garlic: 1 clove; Powdered Ginger: 1/2 teaspoon; Garam Masala: 1/2 teaspoon; Turmeric: 1/2 teaspoon; Coriander Powder: 1/2 teaspoon; Chili Pepper: 1 pinch; Ground Coriander: 1 tablespoon fresh

ສ່ວນປະກອບ

ປັບ Servings:

	3 big ມັນຕົ້ນ
	1/2 ດອກແຄ
	1 ສີແດງຜັກບົ່ວ
	2 ໝາກເລັ່ນ
	1 ຫົວຜັກທຽມ ຜັກທຽມ
	1/2 ບ່ວງກາເຟ ຂີງຜົງ
	1/2 ບ່ວງກາເຟ ກາຣາມ ມາຊາລາ
	1/2 ບ່ວງກາເຟ ຂີ້ໝິ້ນ
	1/2 ບ່ວງກາເຟ ຜົງ coriander
	1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ Chili Pepper
	1 tablespoon fresh Coriander ດິນ

Bookmark ສູດນີ້

ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ ເຂົ້າສູ່ລະບົບ ຫຼື ລົງທະບຽນ to bookmark / ຄົນໂປດຂອງເນື້ອຫານີ້.

ຄຸນລັກສະນະ:

ອາຫານ:

ອິນເດຍ

40
ໃຫ້ບໍລິການ 4
ງ່າຍ

ສ່ວນປະກອບ

3 big ມັນຕົ້ນ
1/2 ດອກແຄ
1 ສີແດງຜັກບົ່ວ
2 ໝາກເລັ່ນ
1 ຫົວຜັກທຽມ ຜັກທຽມ
1/2 ບ່ວງກາເຟ ຂີງຜົງ
1/2 ບ່ວງກາເຟ ກາຣາມ ມາຊາລາ
1/2 ບ່ວງກາເຟ ຂີ້ໝິ້ນ
1/2 ບ່ວງກາເຟ ຜົງ coriander
1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ Chili Pepper
1 tablespoon fresh Coriander ດິນ

ທິດທາງ

AlooGobi is a very popular vegetable curry in India, in which potatoes (aloo) and cauliflower (gobi) ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນແລະເຄື່ອງເທດ. ຄືກັນກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງທຸກຊະນິດ, ມີຫລາຍຮຸ່ນທີ່ນັບບໍ່ຖ້ວນທີ່ຂື້ນກັບພື້ນທີ່ທີ່ຕັ້ງພູມສາດຫລືແມ່ນແຕ່ຕາມປະເພນີຄອບຄົວທີ່ບໍ່ມີ ໜັງ ສື. ຂ້ອຍມັກແບບບໍ່ມີ ໝາກ ເລັ່ນແຕ່ວ່າເຄື່ອງເທດບໍ່ສາມາດຫາຍໄປໄດ້. ໃນສູດຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ລະບຸ ຈຳ ນວນເຄື່ອງເທດທີ່ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ແຕ່ມັນສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມເພດານຂອງທ່ານ. ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ເຮັດໃຫ້ຂາວກະດອງແລະດອກໄມ້ມັນຕົ້ນໃນນ້ ຳ ເກືອຕົ້ມປະມານສອງສາມນາທີ: ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງຕ້ອງໄດ້ຍັງ crunchy.

ຂັ້ນຕອນ

1 ແລ້ວ	First prepare the vegetables: peel the potatoes and cut them into slices, then wash the cauliflower and cut it into florets.
2 ແລ້ວ 8	In a large pan or wok pour a fund of oil and cook the vegetables on a fairly high flame for 7-8 minutes until they begin to brown, then remove from the pan and set aside.
3 ແລ້ວ	Let's prepare the spicy base. Chop the onion and fry it in the vegetable pan with a drop of oil and a clove of garlic.
4 ແລ້ວ 4	Once it becomes transparent, add the two tomatoes cut into small cubes and all the spices and cook for 3-4 ນາທີ.
5 ແລ້ວ 10	Then add the cauliflower and potatoes and continue cooking for another 10 minutes or until the vegetables are soft but not crushed (ຖ້າຈໍາເປັນ, add a drop of broth or water to prevent them from sticking or drying too much).
6 ແລ້ວ	ເມື່ອກຽມພ້ອມ, ເມື່ອຜັກບົ່ວຖືກ stewed, add the fresh coriander and serve.