Name: Indian Butter Chicken
Yield: 6
Cuisine: Indian
Ingredients: Onion: 1; Peeled Tomatoes: 500 g; Chilli Powder: a pinch of; Sugar: a pinch of; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Ghi (Clarified Butter): 40 g; Ginger: 20 g; Garlic: 1 slice of; Tomato Paste: 15 g; Garam Masala: 1/2 teaspoon; Ground Cumin: 1/2 teaspoon; Ground Coriander: 1/2 teaspoon; Tandoori Chicken: 500 g; Fresh Cream: 60 g; Ghi (Clarified Butter): 30 g; Chili Pepper: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Cashew Nuts: to taste; Coriander Leaves: to taste

ສ່ວນປະກອບ

ປັບ Servings:

	1 ຜັກບົ່ວ
	500 g ຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກ
	pinch ຂອງ ໝາກເຜັດ
	pinch ຂອງ ນ້ໍາຕານ
	ກັບລົດຊາດ ນ້ໍາມັນໂອລີຟເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
	40 g ຂຽນ (ມັນເບີ ຊີ້ແຈງ)
	20 g ຂີງ
	1 ສ່ວນຂອງ ຜັກທຽມ
	15 g ໝາກເລັ່ນ
	1/2 ບ່ວງກາເຟ ກາຣາມ ມາຊາລາ
	1/2 ບ່ວງກາເຟ Cumin ດິນ
	1/2 ບ່ວງກາເຟ Coriander ດິນ
	500 g Tandoori ໄກ່
	60 g ຄຣີມສົດ
	30 g ຂຽນ (ມັນເບີ ຊີ້ແຈງ)
	ກັບລົດຊາດ Chili Pepper
	ກັບລົດຊາດ Salt
	ກັບລົດຊາດ ສີດໍາ Pepper
	ກັບລົດຊາດ ໝາກມ່ວງຫິມະພານ
	ກັບລົດຊາດ ໃບ coriander

Bookmark ສູດນີ້

ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ ເຂົ້າສູ່ລະບົບ ຫຼື ລົງທະບຽນ to bookmark / ຄົນໂປດຂອງເນື້ອຫານີ້.

ຄຸນລັກສະນະ:

ອາຫານ:

ອິນເດຍ

30
ໃຫ້ບໍລິການ 6
ຂະຫນາດກາງ

ສ່ວນປະກອບ

1 ຜັກບົ່ວ
500 g ຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກ
pinch ຂອງ ໝາກເຜັດ
pinch ຂອງ ນ້ໍາຕານ
ກັບລົດຊາດ ນ້ໍາມັນໂອລີຟເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
40 g ຂຽນ (ມັນເບີ ຊີ້ແຈງ)
20 g ຂີງ
1 ສ່ວນຂອງ ຜັກທຽມ
15 g ໝາກເລັ່ນ
1/2 ບ່ວງກາເຟ ກາຣາມ ມາຊາລາ
1/2 ບ່ວງກາເຟ Cumin ດິນ
1/2 ບ່ວງກາເຟ Coriander ດິນ
500 g Tandoori ໄກ່
60 g ຄຣີມສົດ
30 g ຂຽນ (ມັນເບີ ຊີ້ແຈງ)
ກັບລົດຊາດ Chili Pepper
ກັບລົດຊາດ Salt
ກັບລົດຊາດ ສີດໍາ Pepper
ກັບລົດຊາດ ໝາກມ່ວງຫິມະພານ
ກັບລົດຊາດ ໃບ coriander

ທິດທາງ

ສາມສູດໄກ່ຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານອິນເດຍມີ curry ໄກ່, ໄກ່ tandoori ແລະໄກ່ໍາມັນເບີ, ຊຶ່ງເປັນຕົວຈິງລູກຊາຍຂອງທໍາອິດ. ຊື່ spartan ແລະຍັງເຂົ້າໃຈຜິດ, ບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງໄດ້ scallop ປົກກະຕິ, ເນື່ອງຈາກວ່າອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດ, ເຕັມໄປດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະຄໍາແນະນໍາວ່າໄປໄດ້ດີນອກເຫນືອການເຜັດ.

ມັນຈະເກີດມີຖານໄກ່ tandoori, ທີ່ຖືກເພີ່ມ sauce ສີຄີມເພື່ອເຮັດໃຫ້ການກະກຽມທີ່ຮ້ອນແລະເຜັດ, ແຕ່ refreshed ໂດຍຂີງແລະ coriander. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະກະກຽມອາຫານອິນເດຍທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ນີ້ແມ່ນສູດຕົ້ນສະບັບຂອງໄກ່ໍາມັນເບີ.

ຂັ້ນຕອນ

1 ແລ້ວ	ເອົາຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຂີງໃນເຄື່ອງປະສົມແລະປະສົມຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ຮັບ "ວາງ". ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ, ໝາກເຜັດ, ້ໍາຕານແລະລະດູການດ້ວຍ pinch ຂອງເກືອ. ປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະປະໄວ້.
2 ແລ້ວ	ລະລາຍ ghi ໃນ wok ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຈຸດລະລາຍຂອງ ghi ແມ່ນສູງກວ່າມັນເບີປົກກະຕິ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ຄວາມລະມັດລະວັງທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບມັນເບີປົກກະຕິ. ດີ, ຕື່ມການປະສົມ, ປະສົມ, ເຈືອຈາງດ້ວຍຈອກນ້ໍາແລະບ່ວງນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ.
3 ແລ້ວ	ຕົ້ມການກະກຽມ, stirring ເລື້ອຍໆ, ຫຼັງ ຈາກ ນັ້ນ ໃຫ້ ມັນ simmer ຫຼາຍ ກວ່າ ຄວາມ ຮ້ອນ ອ່ອນ ສໍາ ລັບ ການ ອື່ນ 5 ນາທີ: ຊອດຕ້ອງແຂງຂຶ້ນແລະກາຍເປັນຫນາ.
4 ແລ້ວ	ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ 30 ກຼາມຂອງມັນເບີທີ່ຊັດເຈນ, garam masala, cumin ແລະ coriander. ຈືນໄກ່ໃນຊອດແລະ stir ສໍາລັບ 10 ນາທີ. ໄກ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງລົດຊາດດີ. ແກ້ໄຂເກືອແລະ pepper ຖ້າຈໍາເປັນ.
5 ແລ້ວ	ໃນຈຸດນີ້, ພວກເຮົາເກືອບຈະສໍາເລັດ. ປະສົມຄີມສົດກັບຊອດເຜັດເລັກນ້ອຍຫຼືຫມາກພິກ. ລະວັງຢ່າໃສ່ນ້ຳເຜັດຫຼາຍ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນອາຫານຈະກາຍເປັນຮ້ອນ.
6 ແລ້ວ	ຕື່ມຄີມເຜັດໃສ່ໄກ່, stir ແລະສໍາເລັດຮູບກັບອື່ນໆ 15 ກຼາມຂອງມັນເບີ. ຮັບໃຊ້ໄກ່ເນີຍດ້ວຍແກ່ນຫມາກມ່ວງຫິມະພານແລະໃບຂອງ coriander ສົດ, ບາງທີອາດມີເຂົ້າໜື້ງ.