https://recipeselected.com

ຫນ້າທໍາອິດ
aperitif
ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ Carpaccio ກັບສະຫລັດບັ້ງໄຟແລະ Parmesan

ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ Carpaccio ກັບສະຫລັດບັ້ງໄຟແລະ Parmesan

Name: Beef Carpaccio with Rocket Salad and Parmesan
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Tenderloin: 400 g; Parmesan cheese: 100 g flaked; Rocket Salad: 100 g; Lemon Juice: 70 g; Extra Virgin Olive Oil: 100 ml; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

ເລີ່ມການອ່ານແບບ

ຂ້າພະເຈົ້າ

0 0

ສ່ວນປະກອບ

ປັບ Servings:

	400 g ເນື້ອຜ້າ
	100 g flaked ເນີຍແຂງ Parmesan
	100 g ສະຫຼັດບັ້ງໄຟ
	ສໍາລັບຊອດ
	70 g ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ
	100 ml ນ້ໍາມັນໂອລີຟເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
	ກັບລົດຊາດ Salt
	ກັບລົດຊາດ ສີດໍາ Pepper

Bookmark ສູດນີ້

ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ ເຂົ້າສູ່ລະບົບ ຫຼື ລົງທະບຽນ to bookmark / ຄົນໂປດຂອງເນື້ອຫານີ້.

ຄຸນລັກສະນະ:

ອາຫານ:

Italian

15
ໃຫ້ບໍລິການ 4
ງ່າຍ

ສ່ວນປະກອບ

400 g ເນື້ອຜ້າ
100 g flaked ເນີຍແຂງ Parmesan
100 g ສະຫຼັດບັ້ງໄຟ
ສໍາລັບຊອດ
70 g ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ
100 ml ນ້ໍາມັນໂອລີຟເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
ກັບລົດຊາດ Salt
ກັບລົດຊາດ ສີດໍາ Pepper

ທິດທາງ

The Carpaccio ຊີ້ນງົວກັບສະຫຼັດຈະລວດແລະ parmesan ເປັນຫລັກສູດທີ່ສອງງ່າຍດາຍແລະວ່ອງໄວເພື່ອກະກຽມທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງອາຫານແລະສໍາລັບການນີ້ມັນສາມາດຖືກກໍານົດເປັນອາຫານຮ້ອນສົດ: ມັນເປັນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງຫຼາຍຂອງຊີ້ນດິບ, ໂດຍທົ່ວໄປຂອງຊີ້ນງົວຫຼື veal , ເຊິ່ງແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນອາຫານຮັບໃຊ້, sprinkled ກັບສະຫຼັດຈະລວດແລະ parmesan ແລະດູການທີ່ມີນ້ໍາ, ຫມາກນາວ, ເກືອແລະ pepper. ເຫມາະທີ່ຈະໄດ້ຮັບການມັກໃນ summer, ປະກອບດ້ວຍສະຫຼັດສົດ.

ຂັ້ນຕອນ

1 ແລ້ວ	ເພື່ອກະກຽມ carpaccio ຊີ້ນງົວກັບສະຫຼັດລູກແລະ parmesan, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຊອດ citronette; ບີບ ໝາກ ນາວແລະເອົານ້ໍາທີ່ກັ່ນຕອງໄວ້ໃນໂຖປັດສະວະ: ເພີ່ມນ້ໍາມັນ, ເກືອແລະ pepper ສີດໍາດິນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, emulsify ຊອດດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ whisk ໄດ້. ເມື່ອກຽມພ້ອມ, ເອົາຊອດໃສ່ໃນເຄື່ອງແຈກຈ່າຍ.
2 ແລ້ວ	ວາງສະຫຼັດບັ້ງໄຟໃສ່ຈານຮັບໃຊ້, ການແຜ່ກະຈາຍມັນເທົ່າທຽມກັນ, ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນບາງໆບາງໆດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຄື່ອງຕັດແລະແຈກຢາຍມັນໃສ່ສະຫຼັດລູກ.
3 ແລ້ວ	ຍັງເພີ່ມ flakes ເນີຍແຂງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສໍາເລັດຮູບດ້ວຍຊອດ citronette ແລະບາງສ່ວນຂອງນາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ແລະເພີດເພີນກັບ carpaccio ຊີ້ນງົວຂອງທ່ານກັບສະຫຼັດບັ້ງໄຟແລະ parmesan.