Malai Kofta – ບານ Vegetarian ອິນເດຍ

ສ່ວນປະກອບ

• ສໍາລັບ Kofta ໄດ້

• 300 g ມັນຕົ້ນ
• 2 ບ່ວງ crubed Paneer
• ໂຄຢາ - ນົມຜົງ
• ຄີມຫນາ
• 4-5 ຟັກ ໝາກມ່ວງຫິມະພານ
• 1 ບ່ວງ ໝາກເຜັດ
• 2-3 ຟັກລະອຽດ ໝາກເຜັດຂຽວ
• 1/4 ບ່ວງກາເຟຂອງ ນ້ໍາຕານ
• 1 ບ່ວງກາເຟຂອງ ຜົງ coriander
• 1 ບ່ວງກາເຟຂອງ ຜົງ cumin
• 1 ບ່ວງກາເຟຂອງ ຜົງຫມາກເຜັດແດງ
• 1/2 ບ່ວງກາເຟຂອງ ຜົງໝາກແໜ່ງ
• Salt
• 3 ບ່ວງ ຂຽນ (ມັນເບີ ຊີ້ແຈງ)
• ນໍ້າມັນເມັດພືດ

• ສໍາລັບຊອດ

• 2 ຟັກ ຜັກບົ່ວ
• 3 ຖົງມື crushed ຂອງ ຜັກທຽມ
• 1 ບ່ວງກາເຟຂອງ ຕຳຂີງ
• 250 ml ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ
• 1 ບ່ວງກາເຟຂອງ ຜົງຫມາກເຜັດແດງ
• 1/2 ບ່ວງກາເຟຂອງຜົງ ກາຣາມ ມາຊາລາ
• 1 ບ່ວງກາເຟຂອງ ຜົງ coriander
• 1/2 ບ່ວງກາເຟຂອງ ຜົງ cumin
• 2 ບ່ວງກາເຟຂອງ Poppy Seed Powder
• 1 ບ່ວງແກງ ໝາກມ່ວງຫິມະພານ