Sastāvdaļas
-
250 g Svaigs Asaris
-
1 maltas krustnagliņas ķiploki
-
1 malts Sarkanais čilis
-
4-5 Lime sula
-
100 g Sarkanie pipari
-
130 g Red Sīpoli
-
1 ķekars Koriandra lapas
-
sāls
-
Melnie pipari
norādes
Neapstrādātas zivis ir ne tikai japāņu tradīcijas: pierādījums ir ceviche, Peru ēdiens, kas ir pastāvējusi jau pirms inku.
Tas ir jēlas zivis, bet ne kā jūs varētu gaidīt: tas ir Ceviche, slavenākais Peru ēdieniem. Valsts fakts, ka gandrīz visas valstis Dienvidamerikā ir devuši savu: Čīle, Ekvadora, Panama, Meksika, Kolumbija, Salvadora, Nikaragva, Kostarika, Gvatemala. Bāze ir svaigas zivis un izejvielas jūras veltes marinēts laima sulu un kopā ar dārzeņiem, čilli un tirdzniecība: recepte, kura vēsture ir zaudēts vairāk tūkstošus, vēl pirms inku impērijas.
Steps
1
Gatavs
|
Nomazgājiet un noskalojiet zivis, tad sagriež kubiņos un liek bļodā. |
2
Gatavs
|
Pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu, sāls, pipari, ķiploku, piparus un čili un samaisa. |
3
Gatavs
|
Pārlej maisījumu ar laima sulu, lai tas pilnībā pārklātu. |
4
Gatavs
|
Pārklājiet bļodu ar plastmasas apvalku un ļaujiet tai nostāvēties stundu ledusskapī. |
5
Gatavs
|
Pasniedz ar svaigi sakapātu koriandru. |