English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Sastāvdaļas
-
500 g Manitoba Miltu
-
3 vidējs olas
-
1 tējkarote Multi-ziedu medus
-
7 g sāls
-
200 ml Pilnpiens
-
10 g Alus raugs
-
1 Apelsīna miza
-
1 tējkarote Vaniļas ekstrakta
-
800 g cukurs
-
100 g sviests
-
Par pildījumu
-
120 g cukurs
-
120 g sviests
-
Tīrīt
-
1 dzeltenumi
norādes
Rožu kūka ir tipisks deserts Mantuan kulinārijas tradīcijas. Tās vēstures pirmsākumi datējami beigās piecpadsmitajā gadsimtā. Rožu kūka bija faktiski izveidots par godu kāzām starp gada Gonzaga Francesco II un Isabella D'Este, un bija tik novērtējuši visi Lords laika, ka no šī brīža ievadīts Mantuan gastronomijas kultūru un pat šodien tā ir atjaunota saskaņā ar seno recepti. Rožu kūka ir veikta ar raudzētas mīklas bagāti ar sviestu un cukuru, kas ir velmēto vērā raksturīgo formu grozu rosebuds kas dod nosaukumu uz šo garšīgs kūka.
Garšīgas dāvana piedāvāt mātei par godu viņas puses!
Steps
|
1
Gatavs
|
Drupināt raugu nelielā bļodā un pievieno nedaudz siltu pienu un tējkaroti medus, Tad sajauc, lai izšķīdinātu visu. |
|
2
Gatavs
15
|
Ielieciet miltus bļodā planētu ar Flat sitējs, pievieno rauga maisījumu, atlikušais piens un rīvētu apelsīnu miza, darbinot mašīnu uz minimālo ātrumu, tad pievienojiet olas istabas temperatūrā iepriekš saputo ar dakšiņu, cukurs, vaniļas ekstraktu un, visbeidzot, sāls. |
|
3
Gatavs
120
|
Atstājiet strādāt vismaz 10-15 protokols, Pēc tam pievieno izkausētu sviestu vienu gabalu laikā: nepievienojiet jaunu gabalu, ja iepriekšējais nav uzsūcas (absorbēt visu sviestu tas prasīs vismaz 10 minūšu apstrādes jūs varat veikt, izmantojot Mīklas Hook). Kad mīkla ir gluda, elastīga un nāks pie malas bļodā (gadījumā, ja tas nenāk pie malas planētu miltiem un turpina apstrādes), ieslēdziet to konditorejas kuģa, strādāt dažas sekundes, lai dotu tai formu bumbu, un tad ielieciet to matēta bļodā ar kādu sviestu un vāks ar caurspīdīgu plēvi. Ielieciet to pieaugs vismaz 2 stundas cepeškrāsni, bet ar gaismu uz līdz tilpums ir dubultojies. |
|
4
Gatavs
|
Ielieciet izkausētu sviestu iekšpusē bļodā ar putukrējumu PLANETĀRAJIEM, pievieno cukuru un maisot, līdz maisījums ir balta un putojošs krēms. |
|
5
Gatavs
|
Veikt raudzētas mīklas un roll to ārā ar slīdošo pin uz apkaisīta ar miltiem mīklas kuģa, iegūšanas taisnstūri formētas 2 mm biezas loksnes, kam pusi par 60 cm un otra no 40-45 cm. |
|
6
Gatavs
|
Izplatiet sviests krēmu uz mīklas un tad roll to uz garāko daļu. Cut rullīti 12 gabali ar biezumu 4-5 cm katrs. |
|
7
Gatavs
60
|
Tauki un miltu kūka panna ar diametru 28 cm un ievieto to iekšā, sākot no perimetra, makaronu rozes, atstājot dažus cm telpu starp tām. Finish ar laišanu 3-4 rozes no makaronu centrā un pēc tam nodot tos pieaugt vismaz 1 stunda krāsns, bet ar gaismu uz. |
|
8
Gatavs
50
|
Kad rozes ir dubultojies to apjomu un tiks uzbruka, suka tos ar sakultu olu dzeltenumu un tad cept statiskā krāsnī jau karsti 180 grādi par 45-50 protokols (ja jūs izmantojat jāvēdina viens pazemināt cepeškrāsns temperatūru uz 160 °). Veikt zobu bakstāmais testu, lai pārliecinātos, ka tas ir vārīti. |
|
9
Gatavs
|
Noņemt kūka no rozēm, ļaujiet tai atdzist un pēc tam to ārā. Ja tu vēlies, Jūs varat apkaisa ar pūdercukuru. |
