English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Sastāvdaļas
-
40 g sviests
-
200 g 00 milti
-
2 olas
-
50 g cukurs
-
1/2 Citrona miza
-
1 ēdamkarote Anīsa liķieris
-
1 saspiest sāls
-
8 g Cepamais pulveris kūkas
-
1 Vanilla Bean
-
Lai apkaisītu
-
pagaršot cukurs
-
Lai Fry
-
pagaršot Zemesriekstu eļļa
norādes
Virtulis caurumi, virtuļi, Tortelli, ir tikai daži no nosaukumiem, ar kuriem šie tipiskas saldumi no Carnival ir sauc. Starp konfeti, starus un maskas virtuli caurumi nevar trūkst! Sākotnēji no Romagna, šie mazie gabaliņi ceptas mīklas ir ārēji smaržīga un mīksta iekšpuse … velmējumu cukuru visi cienīs! Visvairāk klasisks versija ietver izmantošanu anīsa taču mēs iesakām eksperimentēt ar citiem aromātiem, lai jūs varētu atrast savu perfektu recepti! Neskatoties uz to paternitātes, Virtulis caurumi, ir sagatavoti un baudīt daudzos Itālijas reģionos un, dažreiz, piepildīta ar olu krēmu vai šokolādi. Izmēģiniet versiju šo apcepti karnevāla kūkas!
Steps
|
1
Gatavs
|
Lai pagatavotu kastaņolu, sagriež vaniļas pupiņu šķēlītēs un izņem sēklas, tad pievienojiet tos cukuram un samaisiet. |
|
2
Gatavs
30
|
Citā bļodā liek miltus, tad pievieno cukuru, kas sajaukts ar vaniļas sēklām un olām. Pievienojiet nedaudz mīkstinātu sviestu, rīvētu citrona miziņu un anīsa liķieri. Pievienojiet šķipsniņu sāls un izsijāto raugu. Kad visas sastāvdaļas ir apvienotas, sāciet tās sajaukt ar dakšiņu un turpiniet mīcīt ar rokām; Tiklīdz esat ieguvis viendabīgu maisījumu, ar mīklas konditorejas griezēja palīdzību pārnes to uz viegli miltiem apkaisītas darba virsmas. Visu mīca, līdz iegūst gludu un mīkstu mīklu, vienmēr izmantojiet mīklas konditorejas griezēju, ja mīkla ir pārāk lipīga. Šajā brīdī ielieciet mīklu bļodā, pārklāj ar pārtikas plēvi un ļauj nostāvēties apmēram 30 protokols. |
|
3
Gatavs
|
Kad mīkla ir atpūtusies, sāciet karsēt eļļu, kuras temperatūrai būs jāsasniedz 170 °, tikai tādā veidā jūs patiešām iegūsit zeltainu kastaņolu īstajā vietā un pagatavotu iekšā. |
|
4
Gatavs
|
Iet veidot kastagnolu. Izņemiet no bļodas nedaudz mīklas un izveidojiet dzīslu uz viegli miltiem apkaisītas virsmas; pēc tam izmantojot miltiem apkaisītu mīklas konditorejas griezēju sagriež mīklas gabaliņos apm 12 g. Ar šo maisījumu jūs iegūsit apmēram 30. Pēc tam ar rokām modelējiet katru porciju, lai iegūtu bumbiņas. |
|
5
Gatavs
|
Tiklīdz eļļa ir silta, iemērciet dažus gabalus vienlaikus, jūs varat palīdzēt ar skimmeri tos pārnest, neizkropļojot; bieži pagrieziet kastagnolu ar skimmeri, lai veicinātu vienmērīgu gatavošanu. Pēc tam nosusiniet kastaņus un pārnesiet tos uz salmu papīra lapas, lai noņemtu lieko eļļu. |
|
6
Gatavs
|
Tikmēr ievietojiet cukuru bļodā un, kad kastaņols vēl būs karsts, ieripiniet to cukurā. Turpiniet tā arī pārējiem un pasniedziet savu kastagnolu! |
