Sastāvdaļas
-
1 Kilograms Vistas Ribas
-
170 g nesaldināti Visa Jogurts
-
3 daiviņas ķiploki
-
4 cm no rīvētu Ingvera sakne
-
3 tējkarote Tandoori Masala
-
3 ēdamkarote Svaigs krēms
-
Ground koriandra
-
1 Lime sula
-
sāls
norādes
Tandoori vista ir ēdiens Indijas izcelsmes, kas uzņemas savu nosaukumu no Tandoor, cilindriskā māls cepeškrāsns (vai formā uzrauts bell) kurās šis preparāts tradicionāli vārīti.
Padarot to mājās ar instrumentiem, kas kopīgi visām virtuves ir ļoti vienkārši. Tas ir pietiekami, lai marinate vistas ar jogurtu, laims (vai citronu), ingvers, ķiploku un tandoori masala, maisījums garšvielas, kas, Papildus sniedzot neaizmirstamu garšu, dos tipisku sarkanīgu krāsu.
Tandoori vistas var grilētu vai ceptu, kā receptē mēs parādām zemāk.
Jūs varat pavadīt cāli ar lielu rīsu plovs vai, ja jums patīk pikantas garšas, Jūs varat arī izmēģināt vistas karijs.
Steps
1
Gatavs
|
Noņemt ādu no vistas ribas. Ar asu nazi veikt dažas diezgan dziļi griezumi miesā, un savākt to bļoda. Tas kalpo, lai padarītu marinādē iekļūst labāk kauliem. |
2
Gatavs
30
|
Pievieno laima sulu, Pievieno sāli, pārklāj ar plastmasas wrap un marinēt ledusskapī 30 protokols. |
3
Gatavs
|
Bļodā, sajauciet jogurtu ar Tandoori masala, krēmu, sarīvētu ingveru un sagrieztas ķiploku. |
4
Gatavs
|
Cover vistas ar sagatavoto maisījumu tā, ka tas ir labi ietīts visām tās daļām. |
5
Gatavs
|
marinate 12-24 stundām ledusskapī, aptver ar pārtikas plēvi. Pēc šī laika, iztukšot gaļu no marinādes un pārnes to uz klaipu pārklāta ar pergamenta papīru. |
6
Gatavs
40
|
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 220 apmēram 35-40 protokols, pārbaudīt, ka vārīšanas ir tuvu kaulam. |
7
Gatavs
|
Izņem no krāsns, pārnes uz šķīvja, apkaisa ar sasmalcinātiem koriandru un kalpot. |