https://receptesselected.com

Mājas
vakariņas
Cūkgaļas ribiņas glazētas ar grila mērci

Cūkgaļas ribiņas glazētas ar grila mērci

Name: Pork Ribs Glazed With Barbecue Sauce
Yield: 4
Cuisine: United States
Ingredients: Pork Ribs: 1400 g; Sweet Paprika: 1 teaspoon; Chili Pepper: 1 teaspoon; Garlic Powder: 1 teaspoon; Yellow Mustard Powder: 1 teaspoon; Cumin Powder: 1 teaspoon; Salt: 1 teaspoon; Onion: 1/2; Garlic: 1 slice; Raw Cane Sugar: 10 g; Maple Syrup: 90 ml; Ketchup: 250 g; Hot Paprika: 1 teaspoon; Sweet Paprika: 1 teaspoon; Apple Cider Vinegar: 2 teaspoon; Mustard: 1 teaspoon; Worcestershire Sauce: 2 teaspoon; Black Pepper: 1/2 teaspoon; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: to taste

Sākt Reading Mode

mani

0 0

daļa
2,071 Skatīts
tāpat 0

Sastāvdaļas

Pielāgot porcijas:

	Par Ribām
	1400 g Cūkas ribiņas
	1 tējkarote Saldā paprika
	1 tējkarote Čili pipari
	1 tējkarote Ķiploku pulveris
	1 tējkarote Dzeltenais sinepju pulveris
	1 tējkarote Ķimenes pulveris
	1 tējkarote sāls
	Barbekjū mērcei
	1/2 sīpols
	1 šķēle ķiploki
	10 g Niedru jēlcukuru,
	90 ml Kļavu sīrups
	250 g Kečups
	1 tējkarote Karstā paprika
	1 tējkarote Saldā paprika
	2 tējkarote Ābolu sidra etiķis
	1 tējkarote sinepes
	2 tējkarote Vusteršīras mērce
	1/2 tējkarote Melnie pipari
	1 saspiest sāls
	pagaršot Nerafinēta olīveļļa

Grāmatzīme šo recepti

Tev vajag Pieslēgties vai reģistrēt lai grāmatzīmi / iecienītāko šis saturs.

Iespējas:

virtuves māksla:

Savienotās Valstis

145
Kalpo 4
vidējs

Sastāvdaļas

Par Ribām
1400 g Cūkas ribiņas
1 tējkarote Saldā paprika
1 tējkarote Čili pipari
1 tējkarote Ķiploku pulveris
1 tējkarote Dzeltenais sinepju pulveris
1 tējkarote Ķimenes pulveris
1 tējkarote sāls
Barbekjū mērcei
1/2 sīpols
1 šķēle ķiploki
10 g Niedru jēlcukuru,
90 ml Kļavu sīrups
250 g Kečups
1 tējkarote Karstā paprika
1 tējkarote Saldā paprika
2 tējkarote Ābolu sidra etiķis
1 tējkarote sinepes
2 tējkarote Vusteršīras mērce
1/2 tējkarote Melnie pipari
1 saspiest sāls
pagaršot Nerafinēta olīveļļa

norādes

Amerikāņiem, jūs zināt, bārbekjū ir lepnuma avots! Bet, lai pagatavotu sulīgas cūkgaļas ribiņas, nav obligāti jābūt dārzam un bārbekjū, pat jūsu cepeškrāsns būs kārtībā! Šajā receptē mēs piedāvājam jums garšīgas cūkgaļas ribiņas griķu mērcē, garšvielām pievieno sāls un garšvielu sajaukumu pulverī, “sausa berzēt”, uzmanīgi pārkaisa ar rūpīgu gaļas masāžu.
Par stiklojumu jūs varat uzzināt, cik vienkārši ir pagatavot bārbekjū mērci; ir daudz versiju, un tas ir patiešām lielisks pat ar vistas gaļu!

Steps

1 Gatavs	Lai pagatavotu cūkgaļas ribiņas, kas glazētas ar bārbekjū mērci, ņem gaļu un iemasē to no abām pusēm ar garšvielu un garšaugu maisījumu.
2 Gatavs 120	Aptiniet gaļu ar pārtikas plēvi un ļaujiet tai atpūsties ledusskapī vismaz divas stundas, lai tas garšo.
3 Gatavs 120	Pēc tam, noņemiet plēvi un cepiet ribiņas, kas pārklātas ar alumīnija foliju, statiskā krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 apmēram 2 stundas (180 ° nedaudz mazāk par divām stundām, ja izmantojat cepeškrāsni ar ventilatoru); ribas būs gatavas, kad redzēsiet, ka gaļa nomizo no kaula.
4 Gatavs	Kamēr gaļa gatavojas, varat pagatavot bārbekjū mērci: pannā ielej eļļu, sasmalcinātu sīpolu un ķiploku. Apbrūniniet to sajaucot ar koka karoti, tad pievieno brūno cukuru, saldā un asā paprika, pipari; samaisiet, lai sajauktu sastāvdaļas, un pievienojiet arī Vorčesteras mērci.
5 Gatavs	Vēlreiz samaisiet un pievienojiet baltvīna etiķi, tējkarote sinepju, kļavu sīrups, turpinot maisīt, kamēr ielej sastāvdaļas.
6 Gatavs	Pievienojiet kečupu, šķipsniņu sāls un vāra mērci dažas minūtes, lai garšotu un sabiezinātu. Pēc tam nodzēst uguni.
7 Gatavs 5	Kad ribiņas izcepušās, izņemiet tos no cepeškrāsns un uzklājiet uz virsmas ar bārbekjū mērci; pēc tam varat tos ievietot cepeškrāsnī plkst 200 temperatūrā; 5 protokols.
8 Gatavs	Stiklojuma beigās, izņem tos no krāsns un pasniedz!