Sastāvdaļas
-
225 g auksts sviests
-
450 g 00 milti
-
1 saspiest sāls
-
100 g ledus ūdens
-
Pildījumam
-
1 kg nomizoti Siera ferments Āboli
-
1 citrons
-
100 g cukurs
-
1 tējkarote Kanēlis Powder
-
sarīvē pēc garšas Muskatrieksts
-
2 karote ūdens
-
Suku tīrīšanai
-
pagaršot Pilnpiens
norādes
Kad mēs runājam par amerikāņu virtuvi, viena no receptēm, kas nāk prātā, ir neapšaubāmi leģendārās kūka vecmāmiņas Duck, Apple Pie, labāk pazīstams kā American Pie, vai amerikāņu valsts deserts kopā ar biezpienmaizīte. No Apple Pie preparāts nav īpaši grūti, tas ir izgatavots tikai nedaudz "darbietilpīgs ar iepakojuma kūka un jebkuriem rotājumi.
Steps
1
Gatavs
|
Ābolu pīrāga gatavošanu sāciet ar mīklas realizāciju. Planetārā pievieno auksto sviestu no ledusskapja sagrieztu mazos gabaliņos, miltus un šķipsniņu sāls. Darbiniet K putotāju un pievienojiet ledus ūdeni, turpinot dažas sekundes, līdz tiek iegūts diezgan neapstrādāts maisījums; tad ar virtuves lāpstiņu pārnes to uz koka dēļa. |
2
Gatavs
20
|
Apstrādājiet mīklu ar rokām, lai 8-10 minūtes, līdz iegūst vienmērīgu konsistenci, tad ieliek ledusskapī, lai vismaz uz laiku atpūsties 20 protokols, pārklāts ar plastmasas iesaiņojumu vai plastmasas maisiņā. |
3
Gatavs
|
Pa to laiku varat turpināt gatavot ābolu pīrāga pildījumu. Pirmkārt, notīriet ābolus. Nomazgājiet un nomizojiet tos. Sagrieziet tos šķēlēs un pēc tam sadaliet katru šķēli 5 mm biezas šķēles katra. Lai novērstu melnu veidošanos, Lai novērstu melnu veidošanos. |
4
Gatavs
|
Lai novērstu melnu veidošanos, Lai novērstu melnu veidošanos, Lai novērstu melnu veidošanos, Lai novērstu melnu veidošanos. |
5
Gatavs
|
Lai novērstu melnu veidošanos 25 cm diametrā. Lai novērstu melnu veidošanos, Lai novērstu melnu veidošanos. Lai novērstu melnu veidošanos 20 protokols, Lai novērstu melnu veidošanos, Lai novērstu melnu veidošanos. Lai novērstu melnu veidošanos, sāciet izrullēt lielāko mīklas maisījuma daļu uz viegli miltiem apkaisītās darba virsmas, sāciet izrullēt lielāko mīklas maisījuma daļu uz viegli miltiem apkaisītās darba virsmas 5 sāciet izrullēt lielāko mīklas maisījuma daļu uz viegli miltiem apkaisītās darba virsmas. sāciet izrullēt lielāko mīklas maisījuma daļu uz viegli miltiem apkaisītās darba virsmas. |
6
Gatavs
|
sāciet izrullēt lielāko mīklas maisījuma daļu uz viegli miltiem apkaisītās darba virsmas. sāciet izrullēt lielāko mīklas maisījuma daļu uz viegli miltiem apkaisītās darba virsmas, sāciet izrullēt lielāko mīklas maisījuma daļu uz viegli miltiem apkaisītās darba virsmas. |
7
Gatavs
60
|
klasiskākai versijai 200 ° krāsns 20 protokols. klasiskākai versijai, klasiskākai versijai 180 grādi par 20 protokols. klasiskākai versijai 170 klasiskākai versijai 20 protokols. klasiskākai versijai, klasiskākai versijai 180 °, 160 klasiskākai versijai 150 temperatūrā; 10 klasiskākai versijai. klasiskākai versijai, klasiskākai versijai. klasiskākai versijai. |