Name: Estonian Black Bread – Leib
Yield: 4
Cuisine: Estonian
Ingredients: Rye Flour: 300 g; W240 Flour: 100 g; Whole Spelt Flour: 50 g; Water: 270 g; Brewer's Yeast: 9 g; Salt: 8 g

Toetoetra:

Cuisine:

Estoniana

290
manompo 4
Tsotra

Fangaro

300 h Lafarinina Rye
100 h Koba W240
50 h Lafarinina manontolo
270 h rano
9 h Brewer ny masirasira
8 h Salt

Toro-lalana

izy io dia safidy tsara amin'ny mofo fotsy ary mety ho an'ireo izay manaraka ny sakafo ambany kaloria. izy io dia safidy tsara amin'ny mofo fotsy ary mety ho an'ireo izay manaraka ny sakafo ambany kaloria, izy io dia safidy tsara amin'ny mofo fotsy ary mety ho an'ireo izay manaraka ny sakafo ambany kaloria, izy io dia safidy tsara amin'ny mofo fotsy ary mety ho an'ireo izay manaraka ny sakafo ambany kaloria. izy io dia safidy tsara amin'ny mofo fotsy ary mety ho an'ireo izay manaraka ny sakafo ambany kaloria. Omano rehefa manam-potoana ianao dia aroso miaraka amin'ny dibera sy jamba ho sakafo maraina, Omano rehefa manam-potoana ianao dia aroso miaraka amin'ny dibera sy jamba ho sakafo maraina, Omano rehefa manam-potoana ianao dia aroso miaraka amin'ny dibera sy jamba ho sakafo maraina. Omano rehefa manam-potoana ianao dia aroso miaraka amin'ny dibera sy jamba ho sakafo maraina, etsy ankilany, Omano rehefa manam-potoana ianao dia aroso miaraka amin'ny dibera sy jamba ho sakafo maraina, Omano rehefa manam-potoana ianao dia aroso miaraka amin'ny dibera sy jamba ho sakafo maraina, Omano rehefa manam-potoana ianao dia aroso miaraka amin'ny dibera sy jamba ho sakafo maraina.

dingana

1 vita	Araraka ny lafarinina, leviora mpanao labiera ary 270 g ny rano ao amin`ny lovia ny mixer sy mametafeta ny minitra vitsivitsy, ampio ny sira ary mametafeta mandra-pahatonga ny koba ho malefaka sy homogene.
2 vita 120	Ataovy ny koba mba hitsangana ao anaty fitoeran-javatra voasarona sy amin`ny toerana mafana eo ho eo 2 ora na amin'ny toe-javatra inona mandra-pahatongan'ny haavony voalohany avo roa heny.
3 vita	Tohizo amin'ny famolahana izao: alao ny koba dia apetaho moramora. Aforeto ny 2 ny tendrony ambony mankany afovoany. Ento ho eo afovoany izao ny tampony manontolo. Ahodino ny koba fa tsy mafy loatra, fanamafisana tsara ny fanakatonana.
4 vita 90	Apetraho ao anaty harona misy masirasira ny koba miaraka amin'ny fanakatonana ary avela hivoatra 60-90 minitra.
5 vita 70	Atsofohy amin'ny takelaka fanasan-damba misy parchment, manaova incision amin`ny cutter sy hanendasany azy amin`ny lafaoro preheated amin`ny 220 ° C, rehefa 20 minitra dia ampidino ny mari-pana amin'ny lafaoro 180 ° C ary vita ny fandrahoan-tsakafo. Haharitra eo ho eo izany 45-50 minitra.