Name: Traditional Italian Bolognese Lasagna
Yield: 8
Cuisine: Italian
Ingredients: Lasagna Sheets: 21; Parmesan cheese: 250 g grated; Ground Pork: 50 g; Ground Beef: 500 g; Tomato Sauce: 250 g; Carrot: 50 g; Onion: 50 g; Celery: 50 g; Whole Milk: 40 g; Extra Virgin Olive Oil: 1 teaspoon; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; White Wine: 250 g; Water: 3 l; Bechamel Sauce: 600 ml

Cuisine:

Italiana

235
manompo 8
Medium

Fangaro

21 Lasagna Sheets
250 h grated Parmesan fromazy
50 h Ground Pork
500 h Toton-kena
250 h saosy voatabia
50 h Karaoty
50 h Tongolo
50 h Seleria
40 h Whole Milk
1 sotrokely Extra Virgin Olive Oil
tsy hanandran-javatra Salt
tsy hanandran-javatra Black Pepper
250 h White Wine
3 L rano
600 ml Bechamel saosy

Toro-lalana

Nentim-paharazana Bolognese Lasagne dia sakafo iray mahazatra an'i Emilia Romagna gastronomy sy, manokana, ny tanàna Bologna. Na dia eo aza ny mpamorona izany fomba fahandro dia Emiliana, lasagna lasa iray amin'ireo sary famantarana ny Italiana nahandro eto amin'izao tontolo izao. Mba hanomanana tsara Bolognese lasagna ny zavatra manan-danja ny safidy tsara ny fangaro: aloha ny hena, izay tsy maintsy ho tanteraka mifangaro: omby sy ny kisoa mba hanome tsiro ny Ny Fomba Ahitana, Ary ny voatabia pulp izay tsy maintsy ho tsara kalitao, Ary farany nefa tsy ny kely indrindra, ny tena lasagna, izay tsy maintsy ho any amin'ny tsara indrindra, miaraka amin'ny porous mofomamy sahaza mba hitana ny saosy mba tonga lafatra tapaka!

dingana

1 vita	Mba hanomanana ny Bolognese lasagna, manomboka amin'ny hotetehina chopping ny seleria, peeled ka samy namboatra ny karaoty sy ny nanadio tongolo mba hahazoana hotetehina 50 h isaky ny ingredient.
2 vita	Nafanaina ny menaka amin'ny lapoely sy manampy ny legioma voatetika. Hanina azy ireo nandritra ny folo minitra eo ambany hafanana raha hampisy, indraindray. Rehefa afaka minitra ny sautéed legioma dia tsy maintsy maina sy ny ambany ny vilany maina.
3 vita	Add ny tany ny omby sy kisoa tany. Na dia ny hena tokony mainty moramora nandritra ny folo minitra, dia manaitra ombieny ombieny. Tany am-boalohany ny juices hivoaka indray mandeha, fa maina afaka madinidinika miaraka amin'ny divay fotsy. Raha vao ny toaka efa mientona ny tanteraka sy ny ambany ho maina dia maina, haidiny ny saosy voatabia. Dia ampiana ihany 1 ny 3 litatra ny rano, hametraka ny fiantraikany-tsira, manaitra sy mahandro ny mpanelanelana amin'ny tontolo-ambany hafanana mandritra ny ora iray. Taorian 'ny ora voalohany dia afaka manampy ny faharoa litatra ny rano, manaitra ary mbola mahandro ho ora iray hafa. Rehefa tapitra ny ora faharoa ny mahandro sakafo, haidiny farany litatra ny rano sy mbola mahandro amin'ny afo malefaka ho ora iray hafa. Tamin'izany fomba izany ny hena saosy dia mahandro sakafo, fara fahakeliny 3 ora miaraka amin'ny 3 litatra ny rano koa tany amin'ny fotoana voalaza. Rehefa tapitra ny mahandro sakafo, ny vokatra dia tsy maintsy ho mikitroka (tsy dia maina ho an'ity karazana lafaoro fanomanana). Tsirony amin'ny sira sy dipoavatra mainty, vonoy ny hafanana ary ampio ny ronono, manaitra sy mitandrina niala ny ragù (italiana hena saosy).
4 vita 180	Makà vilany fanaova na mahitsizoro mirefy 30x20 lafaoro lovia sm. Hamelatra kely béchamel amin'ny lapoely no mitovy eo ambonin'ny manontolo, Dia mametraka ny lasagna fanitso ary hampidina indray manify ny saosy béchamel ary iray sosona ragù, ary ny grated Parmesan Fromazy mitandrina tsara hanarona ny rehetra ny vilany ambonin'ny. Dia mamorona hafa sosona lasagne, (raha tianao koa nanao fandaharana ao amin'ny lalana mifanohitra raha oharina amin'ny sosona voalohany Izy mba niampita). Avy eo mamorona vaovao ivoahan'ny sosona béchamel. Tandremo mba hizara azy io avokoa ny vilany ambonin'ny. Add koa ny ragù, ary toy izany hatrany ho an'ny rehetra ny sosona, saosy béchamel, ragù sy Parmesan. Hamita ny ragù sosona sy mahavokatra famafazana ny grated Parmesan.
5 vita 25	Raha vao vita ny fanomanana ny vilany, kitay hanendasanao ao amin'ny lafaoro preheated amin'ny 200 ° for about 25 minitra (na ao amin'ny 180 ° ventilated lafaoro for 15 minitra): ny lasagna dia ho vonona rehefa mahita fahazavana volamena sosona etỳ ambonin'ny. Esory avy amin'ny lafaoro ary aoka mangatsiatsiaka anatrehanao entiny ho ao amin'ny latabatra sy hankafy ny italiana Bolognese lasagna!