Name: Fried Gnocco
Yield: 5
Cuisine: Italian
Ingredients: Lard: 35g; 0 Flour: 500g; Sugar: 5g; Salt: 15g; Water: 125g; Whole Milk: 100g; Instant Yeast: 12g; Seed Oil

Cuisine:

Italiana

manompo 5
Sarotra

Fangaro

35h Lard
500h 0 Flour
5h Sugar
15h Salt
125h rano
100h Whole Milk
12h Masirasira avy hatrany
To Fry
taranaka Oil

Toro-lalana

Ny gnocco nendasina dia an'ny nahandro Emilian nentim-paharazana. Ny fomba fanamboarana tany am-boalohany ho an'ny gnocco nendasina dia mila endasina amin'ny lard, fa amin'izao fotoana izao dia aleontsika mampiasa menaka ho solon'izay. Ny gnocco nendasina dia fomba iray tena mora omanina, mila manana faharetana kely fotsiny ianao vao mametafeta ny ingredient: lafarinina, rano, ronono, menaka sy lalivay. Azo hankafy mafana, indray mandeha nendasina ary nafanaina kely, miaraka amin'ny fahatapahana mangatsiaka. Rehefa nandeha ny fotoana, ny dumpling nendasina dia naka anarana samihafa, ny tsara dia mbola simba!

dingana

1 vita	Mba hanomanana ny gnocco nendasina, afangaro aloha ny rano amin’ny ronono.
2 vita	Arotsaka ao anaty vilia ny lafarinina, leviora avy hatrany, siramamy sy sira. Afangaro ny vovony ary ampidiro ao ny lard. Afangaro amin'ny tananao ary arotsaka ao ny fangaro ronono sy rano.
3 vita 60	Raha vao ny vovoka dia mitroka ny ranon-javatra, afindrao amin'ny takelaka mofomamy misy lafarinina ny fangaro. Manaova koba maina sy matevina, ataovy ao anaty vilia baolina, rakotra plastika, avelao hijanona mandritra ny adiny iray farafahakeliny ny koba ho an'ny ambony indrindra 12 ora, amin'ny toerana mangatsiatsiaka.
4 vita	Rehefa afaka izany, fotoana, tohizo ny koba, afafazo moramora ny solaitrabe mofomamy ary zarao amin'ny antsy. Makà mofo iray (sarony amin’ny vilia baolina ny ambiny), kobanina amin’ny “pin” ny koba mandra-pahazoana takelaka manify, tsy mihoatra ny roa milimetatra. Hetezo ny sisin'ny koba miaraka amin'ny fametahana koba mihozongozona. Avy eo dia tapaho ny parallelograms 8x7 cm. Amin'ny fanaovana izany dia tokony handeha ianao 50 farantsa. Aza ariana ny tapa-kazo, fa mametafeta azy indray.
5 vita 1	Rehefa tapaka, mahandro azy ireo amin`ny menaka voa mafana amin`ny 170 ° for about 1 minitra, tsy mihoatra ny 3-4 sombiny isaky ny mandeha. Indray mandeha volamena, ny tapany voalohany dia mihodina ary mitohy mankany amin'ny iray hafa. Esory amin'ny taratasy misoroka ary tohizo miaraka amin'ny hafa rehetra. Efa vonona ny dumpling nendasinao, mankafy izany mafana!

Azonao atao ny miaraka amin'ny gnocchi nendasina miaraka amin'ny tapany mangatsiaka mifangaro. Azonao atao ny mampiasa azy ireo ho fanampin-tsakafo na miaraka amin'ny sakafo hariva.