ny https://recipeselected.com

Home
Cheese
Paty amin'ny Cheese sy ny Black Pepper (Fromazy sy dipoavatra Spaghetti)

Paty amin'ny Cheese sy ny Black Pepper (Fromazy sy dipoavatra Spaghetti)

Name: Pasta with Cheese and Black Pepper (Spaghetti Cacio e Pepe)
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 320 g; Black Pepper: to taste (grains); Roman Pecorino Cheese: 200 g grated, medium seasoning; Salt: to taste

Hanomboka Reading Mode

ahy

0 0

Share
5,312 Views
Like 1

Fangaro

zatra Servings:

	320 h Spaghetti
	tsy hanandran-javatra (voa) Black Pepper
	200 h grated, zava-manitra antonony Roman Pecorino fromazy
	tsy hanandran-javatra Salt

Bookmark fomba fahandro ity

Ianao dia mila Hiditra na hisoratra anarana ny tsoratadidy / afa-po amin'ny toerana tena ity.

Toetoetra:

Cuisine:

Italiana

20
manompo 4
Tsotra

Fangaro

320 h Spaghetti
tsy hanandran-javatra (voa) Black Pepper
200 h grated, zava-manitra antonony Roman Pecorino fromazy
tsy hanandran-javatra Salt

Toro-lalana

Spaghetti amin'ny fromazy sy dipoavatra, toy ny carbonara, isan 'ny manan-karena na ny fomban-drazana ny Roma Lazio. Ny voalohany rustic sy sakafo matsiro izay atao ao anaty minitra vitsy, fotsiny ny fotoana ny mahandro sakafo spaghetti. The condiment, tsotra sy tena, no vita amin'ny sakafo roa ihany: dipoavatra mainty sy ny Romanina pecorino fromazy tsy za-draharaha loatra. Our dia ny fomba fahandro nentim-paharazana, nanolotra nidina ho any amin'ny Romana mpiandry ondry ny Lazio, izay ao an-Ny fifindran'ny nitondra sakafo tsotra mba hahandro sy foana nandritra ny fotoana ela: paty, pecorino sy dipoavatra. Ny mankafy ity paty tsotra ity dia toy ny mihinana sombin-tantara. Andramo izany!

dingana

1 vita	Mba hanomanana spaghetti miaraka amin'ny fromazy sy dipoavatra mainty, Ny zavatra voalohany tokony hatao dia ny mametaka 200 g ny fromazy Roman Pecorino.
2 vita	Tohizo ny fampangotrahana ny rano ao anaty vilany (apetraho eo amin'ny antsasany eo ho eo izay ampiasainao handrahoana ny paty, noho izany dia ho manankarena kokoa amin'ny fisotro) ary rehefa mangotraka dia afaka sira mba hanandrana. Raha vao nasiana sira, afaka mahandro spaghetti ianao.
3 vita	Mandritra izany fotoana izany, aidino eo ambony hazo fisaka ny poivre rehetra, dia potehina amin'ny famoloana ho an'ny hena na fikosoham-bary. Amin'izany fomba izany dia hamoaka bebe kokoa ny fofon'ny dipoavatra.
4 vita	Araraka ao anaty vilany lehibe tsy miraikitra ny poivre voatoto, toast amin'ny afo malefaka, mihetsiketsika amin'ny scoop hazo, dia afangaro amin`ny roa ladles ny paty mahandro rano. Ny bubbles ho hitanao dia toa vokatry ny hydroéthylamidon ao anaty rano.
5 vita	Esory ny spaghetti rehefa tena al dente (atsaharo ny rano fandrahoan-tsakafo ary arotsaka mivantana ao anaty lapoely misy ny poivre voatoto, tohizo ny fandrahoan-tsakafo miaraka amin'ny hanitra. Hosory tsy an-kijanona ny paty amin'ny tavin-dakozia hanaovana azy "miaina" ary ampio rano iray na roa sotro raha ilaina, hanohy ny fandrahoan-tsakafo spaghetti toy ny risotto. Tohizo ny fandrarahana rano iray sotro raha ilaina (rehefa hitanao fa saika maina tanteraka ny vilany) ary endasina amin'ny tavin-dakozia.
6 vita	Nandritra izay fotoana izay, rehefa tonga amin'ny fandrahoan-tsakafo ny paty, mikarakara ny Roman Pecorino fanosotra (aza atomboka aloha io fandidiana io satria mety ho matevina loatra ilay crème): aidino tokony ho antsasaky ny fatra ny grated Pecorino ao anaty vilia baolina. Ampio rano mahandro paty iray eo ambonin'ny Pecorino voakiky. Afangaro amin'ny kapoka mafy ary ampio rano bebe kokoa rehefa ilaina. Avy eo dia ampio ny sisa tavela amin'ny Pecorino, tazony kely ho fangarony any aoriana. Ampio rano bebe kokoa raha ilaina: Amin'ity dingana ity dia mila manitsy tsara ny fatran'ny Pecorino sy ny rano ianao mba hahazoana tsy miovaova tsy misy vongan-drano..
7 vita	Vita ny fandrahoan-tsakafo paty, asiana rano mafana kely raha ilaina; alohan'ny hampidirana ny crème Pecorino cheese, afangaro vetivety ny crème mametraka ny vilia baolina eo ambonin`ny etona ny vilany amin`ny rano mafana, afangaro amin'ny lasopy foana, mba hahatonga ny crème ho mafana mitovy amin'ny an'ny paty.
8 vita	Esory ny afo amin'ny spaghetti ary aidino ny crème Pecorino. Esory ny crème Pecorino amin'ny spaghetti, afangaro tsy tapaka amin`ny lakozia tongs, aidino koa ny Pecorino izay natokanao, arotsaho ary asiana paty indray dia arosoy ny spaghetti ary asiana poivre sisa tavela. Andramo avy hatrany ny crème rehetra!