Fangaro
-
1 Kg Palourde
-
1 jirofo ny Tongolo gasy
-
1 amboaran'i persily
-
tsy hanandran-javatra Extra Virgin Olive Oil
-
tsy hanandran-javatra Black Pepper
-
tsy hanandran-javatra Salt
-
Ho an'i Clam
-
tsy hanandran-javatra sira matevina
Toro-lalana
Mahitsy avy amin'ny fomban-drazana Campania, spaghetti amin'ny clams dia tena iray amin'ireo manan-danja indrindra ny sakafo sy ny nahandro Italiana malaza indrindra any amin'ny sakafo trondro voalohany. Ny fomba fahandro tsotra lehibe izay manome tsirony ny spaghetti. Ary afa-tsy nefa isan'ny lovia ny alahady no tena kisary ny Noely na Taom-baovao i Eva.
dingana
1
vita
180
|
Mba hanomanana spaghetti miaraka amin'ny clams, atombohy amin'ny fanadiovana azy ireo. Ataovy azo antoka aloha fa tsy misy akorandriaka tapaka na foana, hariana ireny. Kapohy eo amin’ny lakandrano izy ireo avy eo, na mety amin'ny hazo fisaka. Zava-dehibe io fandidiana io mba hanamarinana fa tsy misy fasika ao anatiny: ny bivalves salama dia hijanona mihidy, fa hisokatra kosa ireo feno fasika. Apetraho ao anaty colander mipetraka eo ambony vilia ny clams ary kobanina. Apetraho ao anaty vilia ny colander ary asio sira be dia be, tsy maintsy mamerina karazana rano an-dranomasina ianao. Avela hilona ny clams 2-3 ora. Aorian'io fotoana io dia hodiovin'ny clams ny fasika sisa. |
2
vita
|
Afanaina menaka kely ao anaty vilany. Dia asiana tongolo gasy iray ary, raha mbola mivolontsôkôlà ity, tatahana tsara ny clams, kobanina ary atsobohy ao anaty vilany mafana. Akatona amin'ny sarony ary andrahoy mandritra ny minitra vitsivitsy amin'ny afo. |
3
vita
|
Angony ny ranom-boankazo amin'ny fandroahana ny bivalves ary aza adino ny manary ny tongolo lay. |
4
vita
|
Mandritra izany fotoana izany, andrahoy ny spaghetti amin'ny rano mangotraka be dia be ary tatatra amin'ny antsasaky ny fandrahoan-tsakafo. |
5
vita
|
Araraka ao anaty vilany ny ranom-boankazo avy eo, ampio ny spaghetti ary tohizo ny fandrahoana rano kely. Amin'izao fomba izao, mahandro ny paty toy ny risotto ianao. |
6
vita
|
Rehefa masaka, ampio ny clams sy ny persily voatetika. Efa vonona ny lelafo farany sy spaghetti misy clams: manompo avy hatrany! |