https://селектирани рецепти.com

Насловна
појадок
Пита од јаболка

Пита од јаболка

Name: Apple Pie
Yield: 8
Cuisine: United States
Ingredients: Butter: 225 g cold; 00 Flour: 450 g; Salt: 1 pinch; Water: 100 g iced; Rennet Apples: 1 kg peeled; Lemon: 1; Sugar: 100 g; Cinnamon Powder: 1 teaspoon; Nutmeg: grated to taste; Water: 2 spoon; Whole Milk: to taste

Почнам со читање режим

ме

0 0

Сподели
8,499 Видено
Допаѓа 6

состојки

Прилагодете Дози:

	225 g ладно путер
	450 g 00 брашно
	1 штипење сол
	100 g ладен вода
	За Препариране
	1 kg излупени сириште јаболка
	1 Лимон
	100 g шеќер
	1 лажичка цимет во прав
	рендан вкус морско оревче
	2 лажица вода
	за четкање
	вкус полномасно млеко

Bookmark овој рецепт

Ти треба да Логирај Се или регистрирани да обележувач / омилени оваа содржина.

карактеристики:

кујна:

Соединети Држави

80
служи 8
средни

состојки

225 g ладно путер
450 g 00 брашно
1 штипење сол
100 g ладен вода
За Препариране
1 kg излупени сириште јаболка
1 Лимон
100 g шеќер
1 лажичка цимет во прав
рендан вкус морско оревче
2 лажица вода
за четкање
вкус полномасно млеко

Правци

Кога зборуваме за американската кујна, еден од рецептите кои доаѓаат на ум е несомнено легендарниот торта на баба патка, на Apple Pie, подобро познат како American Pie, или американската национална десерт заедно со Кукла. Подготовката на Apple Pie не е особено тешко, тоа се прави само малку 'макотрпна од пакувањето на тортата и било декорации.

чекори

1 Направено	За да се подготви почетокот јаболко пита со реализација на тестото. Во планетарниот додадете ладна путер од фрижидер сече во мали парчиња, брашно и малку сол. Работат на К размахване и додадете ладна вода, продолжува за неколку секунди додека не се добие прилично сурова мешавина; потоа со кујна шпатула да го пренесе на дрвена табла.
2 Направено 20	Работа тестото со рацете за 8-10 минути, додека таа има мазна смеса, потоа ставете ја во фрижидер да се одморат за најмалку 20 минути, покриени со пластична фолија или во пластична кеса.
3 Направено	Во меѓувреме, може да се продолжи со подготовка на кутии на Apple Pie. прво, чистење на јаболка. Измијте и излупете ги. Исечете ги на парчиња и потоа се делат секој парче во 5 mm дебел парчиња секое. За да се спречи оцрнуваат, впие јаболкото што се намали во сад со вода и лимон и задржи настрана.
4 Направено	Во тава, по можност не-стап, топлина на шеќер, на цимет во прав и се додава рендано морско оревче. Истурете две лажици вода и се готви на карамел, мешајќи со дрвена лажица, додека не го видите големи меури. Во оваа точка, топи мал копчето на путер во карамел. Додадете јаболка и рендан кора од лимон, детонација за неколку минути, додека јаболка се малку мека на надвор и многу јасни во внатрешноста. Го исклучите топлина и оставете го да се излади.
5 Направено	Лесно путер тркалезна торта калај со брановидни краеви од околу 25 cm во дијаметар. Ако немате брановидна рабови торта калај, можете да го користите мазна торта калај. по 20 минути, Извадете го тестото од фрижидер и се подели на два дела, еден малку поголем од другите. Со сукало, почнуваат да се промовираме на најголемиот дел од тестото мешавина кон лесно floured работа површина, се обидува да создаде заоблени форма со дебелина од 5 mm. Завиткајте го тестото околу тркалање игла и линија на торта тава.
6 Направено	Ширење на јаболка во калај торта фрлаат повеќе во центарот да се создаде мала планина и даде на Apple Pie својата класична форма. Додадете неколку копчиња на путер на јаболка и наново останатиот дел од тестото да формираат круг сличен на претходниот, која ќе се одржи на тортата за покривање на полнење. А потоа заврши на рабовите на торта тава, намалување на вишокот на паста за надвор со нож со мазни нож. Потоа затворете торта, стискање на тестото со вашите прсти за да се запечати рабовите и (Алтернативно, за повеќе класичната верзија, можете да ги украсуваат со цевчиња на вилушка). Со мазна намалување на сечилото нож марка од околу 3 CM не е далеку од центарот, кои ќе служат за да се направи торта поубав, и да се пуштам на пареа што ќе се формира во.
7 Направено 60	Четка површината на јаболко пита со млеко и се готви во загреана 200 ° рерна 20 минути. По потребното време, четка повторно со млеко и готви повторно со намалување на температурата 180 степени 20 минути. Четка по трет пат и готви 170 степени за друг 20 минути. Ако имате вентилатор, готви 180 °, 160 ° и 150 ° за 10 минути секој пат. Кога Apple Pie е подготвена и ќе имаат темен, исклучете го и оставете го да се излади во рерна. Потоа извадете го од рерната и да им служи на Apple Pie директно во калај торта.

Ако за време на готвењето ќе забележите дека Apple Pie ќе имаат тенденција да се во боја премногу, покрие со алуминиумска фолија и крај на подготовката на овој начин.