Name: Italian Marche Easter Donuts
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Eggs: 2; Extra Virgin Olive Oil: 2 tablespoons; Sugar: 2 tablespoons; Anise Liqueur: 2 tablespoons; Lemon Peel: 1 Grated; 00 Flour: Q.s.

карактеристики:

кујна:

италијански

68
служи 4
лесно

состојки

2 Јајца
2 лажици Екстра девственото маслиново масло
2 лажици шеќер
2 лажици анасон Ликер
1 рендан кора од лимон
Q.s. 00 брашно

Правци

Велигден крофни се типични слатки на кулинарска традиција на Марке подготвен за периодот Велигден. Поврзани со италијанската популарна кујна, се вели дека на селските жени на Марке село, на Vergare, се користи за да се мачкам овие крофни на Велики петок, и потоа да ги готви во дрва печки на Велигден. Иако тие се направени со само неколку состојки, тие треба процес кој бара долг период на одмор помеѓу готвење. Овие десерти остануваат добри и мирисна за неколку дена и може да се ужива физичко или полнети со лимон мрежести, вистински мраз или растопеното чоколадо. Да заврши, гарнитури со обоени шеќер, сецкани лешници или codettes

чекори

1 Направено	Во сад, скрши јајцата, додадете шеќер, нафта, рендан лимон, потоа малку во исто време брашно додека тестото е фирма, не е премногу меки или премногу тешко. Стави mistrà кога веќе почна да се мачкам брашно, бидејќи алкохолот може да "готви" јајца.
2 Направено	Месете го тестото за неколку минути, а потоа се подели на тестото во форма на крофна.
3 Направено 8	Вари крофни во пан на врела вода најмалку 8 минути и да ги вклучите двете страни.
4 Направено	нежно, користење на дупчиња лажица, отстранете ги од вода и одвод на чинија крпа.
5 Направено	Кога тие се суви, ги пресечете странично по должината на целиот периметар.
6 Направено 40	Се пече во рерна 40 минути 180 ° C. Во рерна тие ќе мора да се зголеми, ја преземат нивната карактеристична форма и боја топло колаче.
7 Направено	Во овој момент тие може да се остави толку природно, но децата сакаат да ги покриени со бели снегулки (види рецепт за Велигден слатка пица) и, денес, гарниран со обоени шеќер, кои ги направи повеќе весели и послатка.