Name: Peruvian Ceviche
Yield: 3
Cuisine: Peruvian
Ingredients: Perch: 250 g Fresh; Garlic: 1 cloves of minced; Red Chilis: 1 minced; Lime Juice: 4-5; Red Peppers: 100 g; Red Onions: 130 g; Coriander Leaves: 1 bunch of; Salt; Black Pepper

Сподели
4,913 Видено
Допаѓа 1

состојки

Прилагодете Дози:

	250 g Свежо Костур
	1 каранфилче од мелено лук
	1 мелено Црвениот чилис
	4-5 Сок од лимета
	100 g Црвени пиперки
	130 g Црвен кромид
	1 Неколку коријандер лисја
	сол
	црн пипер

Bookmark овој рецепт

Ти треба да Логирај Се или регистрирани да обележувач / омилени оваа содржина.

карактеристики:

кујна:

Перу

70
служи 3
лесно

состојки

250 g Свежо Костур
1 каранфилче од мелено лук
1 мелено Црвениот чилис
4-5 Сок од лимета
100 g Црвени пиперки
130 g Црвен кромид
1 Неколку коријандер лисја
сол
црн пипер

Правци

Сурова риба не е само јапонската традиција: доказ е ceviche, перуански антена која постои од пред Инките.
Тоа е сурова риба, но не како што би се очекувало: тоа е Ceviche, од кои најпознати се типични јадења на Перу. Национална фактот дека речиси сите земји од Јужна Америка го направија свои: Чиле, Еквадор, панама, Мексико, Колумбија, Ел Салвадор, Никарагва, Коста Рика, Гватемала. Основата е свежа риба и морска храна суровини маринирани во лимонов сок и придружени со зеленчук, чили и продажба: рецепт чија историја е изгубена во текот на милениумите, дури и пред царството на Инките.

чекори

1 Направено	Измијте ја и исплакнете ја рибата, потоа исечете го на коцки и ставете го во сад.
2 Направено	Додадете го ситно сечканиот кромид, сол, бибер, лук, бибер и чили и измешајте.
3 Направено	Прелијте ја смесата со сокот од лимета за целосно да се покрие.
4 Направено	Покријте го садот со најлонска фолија и оставете го да отстои еден час во фрижидер.
5 Направено	Послужете со свежо сечкан коријандер.