https://селектирани рецепти.com

вафли

Name: Waffle
Yield: 4 pieces
Cuisine: United States
Ingredients: 00 Flour: 280 g; Butter: 220 g; Eggs: 6; Baking Powder For Cakes: 2 g; Sugar: 180 g; Vanilla Bean: 1; Salt: 1 teaspoon; Fresh Fruit: to taste; Maple Syrup: to taste; Powdered Sugar: to taste

Почнам со читање режим

ме

0 0

Сподели
5,548 Видено
Допаѓа 7

состојки

Прилагодете Дози:

	280 g 00 брашно
	220 g путер
	6 Јајца на собна температура
	2 g Прашок за пециво За Торти
	180 g шеќер
	1 ванила грав
	1 лажичка сол
	да извршат наплата
	вкус Свежо овошје
	вкус јаворов сируп
	вкус Шеќер во прав

Bookmark овој рецепт

Ти треба да Логирај Се или регистрирани да обележувач / омилени оваа содржина.

карактеристики:

кујна:

Соединети Држави

23
служи 4
средни

состојки

280 g 00 брашно
220 g путер
6 Јајца
на собна температура
2 g Прашок за пециво За Торти
180 g шеќер
1 ванила грав
1 лажичка сол
да извршат наплата
вкус Свежо овошје
вкус јаворов сируп
вкус Шеќер во прав

Правци

Популарни во Белгија, Холандија, Франција и Германија, тогаш тие се оддаде на долго морско патување и да се слета на новиот континент, каде што имаше нов живот: ние зборуваме за вафли, вкусни gaufers’ роднини во странство ! Овие се во двата случаи меки парчиња со непогрешлив форма на саќе, идеален за појадок или за бранч со додавање на различни состојки: чоколадо и зрна за gluttons, јагоди и шлаг за најромантичниот, или очи јајца и сланина крцкави солени за љубителите … накратко, сите дека имагинацијата предлагам да можете да направите вашиот вафли повеќе вкусни и неодоливи! Ние бевме инспирирани од страна на типични презентација на палачинки и им служеше со јаворов сируп, свежо овошје и шеќер во прав: и веќе сте размислувале кој полнењето да започне?

чекори

1 Направено	Да се подготви вафли, Првиот топи путерот во микробранова или Bain-Мари и нека се излади.
2 Направено	во меѓу време, скрши јајцата на собна температура во сад и ги победи лесно со брзо движење, а потоа додадете шеќер и мешајте повторно. Кваси на брашно и прашок за пециво директно во внатрешноста на садот, додадете сол и се меша, прво бавно тогаш поенергично со брзо движење за да се измеша прав во смесата и да ги отстрани сите грутки. Откако загреани, прелива стопен путер во сад малку во исто време, па како да постепено се вклучат со брзо движење.
3 Направено 60	Во оваа точка, подели на ванила грав на половина по должина и екстракт од семе со сечилото на нож, а потоа додадете ги во смесата и повторно се меша додека не се добие на конзистентноста прилично мазна, густа и хомогена. Покријте го садот со филмот и нека остатокот од тестото во фрижидер најмалку еден час.
4 Направено	По време на одмор, да се врати на тестото на собна температура, а во меѓувреме се загрее вафли плочата за да се направи тоа ја достигне температурата. Кога плочата е многу жешко, четка тоа со малку стопен путер и истурете малку лажица од тестото во калап на саќе за да целосно да се покрие површината. Затвори плоча и се готви за околу 7-8 минути (проверете ја состојбата на вафли готвење по неколку минути). Кога вафли имаат убава златна боја, отворете го капакот, нежно отстранете ги од железо вафли и да ги пренесете на чинија. Гарнитури вашиот вкусни вафли вкус со јаворов сируп, свежо овошје и туш на шеќер во прав!

Да се направи овој рецепт е потребно да се има соодветна вафли: на пазарот постојат различни форми и големини, па секогаш проверете ги инструкциите за да се добие оптимална готвење. Можете да гарнитури вафли со вашите омилени состојки, и слатки и солени, или да ги пополни како еден сендвич!