HTTPS://reseptselected.com

Нүүр хуудас
Эхний аяга
Жижиг Meatballs Италийн спагетти гоймон Sauce

Жижиг Meatballs Италийн спагетти гоймон Sauce

Name: Italian Spaghetti Pasta Sauce with Small Meatballs
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 320 g Guitar; Lamb Ribs: 300 g; Pork Ribs: 300 g; Beef Ribs: 300 g; Celery: 1 coast of; Carrot: 1; Onion: 1; Peeled Tomatoes: 700 g; White Wine: 50 ml; Salt: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Black Pepper: to taste; Ground Beef: 300 g; Eggs: 1; Parmesan cheese: 20 g grated; Nutmeg: to taste; Black Pepper: to taste; Salt: to taste

Унших Mode эхлэх

би

0 0

Орц

нэгж тохируулна:

	320 g гитар Spaghetti
	Рагугийн хувьд
	300 г Хурганы хавирга
	300 г Гахайн хавирга
	300 г Үхрийн хавирга
	1 эрэг селөдерей
	1 Лууван
	1 Сонгино
	700 г хальсалж Улаан лооль
	50 мл-ийн Цагаан дарс
	амтлах Солт
	амтлах Нэмэлт онгон чидун жимсний тос
	амтлах Хар перц
	Махны бөмбөгний хувьд
	300 г Нухсан Үхрийн мах
	1 өндөг
	20 г сараалжтай Parmesan бяслаг
	амтлах задийн
	амтлах Хар перц
	амтлах Солт

Bookmark энэ жор

Та хэрэгтэй нэвтрэх эсвэл бүртгүүлэх Хавчуурга / дуртай энэ агуулга руу.

Cuisine:

Италийн

250
Үйлчилдэг 4
Дунд

Орц

320 g гитар Spaghetti
Рагугийн хувьд
300 г Хурганы хавирга
300 г Гахайн хавирга
300 г Үхрийн хавирга
1 эрэг селөдерей
1 Лууван
1 Сонгино
700 г хальсалж Улаан лооль
50 мл-ийн Цагаан дарс
амтлах Солт
амтлах Нэмэлт онгон чидун жимсний тос
амтлах Хар перц
Махны бөмбөгний хувьд
300 г Нухсан Үхрийн мах
1 өндөг
20 г сараалжтай Parmesan бяслаг
амтлах задийн
амтлах Хар перц
амтлах Солт

чиглэл

Abruzzo нь хоол, Италид, олон уламжлалт амттай мэргэжил санал болгож байна, алдартай хурганы Киан болон бяслаг, өндөг нь хурга шиг. Эхний бүсэд ч гэсэн энэ бүс нь хэзээ ч моодноос гардаггүй хүчтэй, хөдөөгийн амттай жороор биднийг баярлуулдаг, гитар спагетти шиг.
Эдгээр шинэхэн гоймон байна (Мөн гоймон, эсвэл tonnarelli гэж нэрлэдэг) гэдгийг ялгаж хэвийн дөрвөлжин хэсэг байна, гитар санаж металл утсыг тогтмол байдаг нь модон хүрээ хийсэн. Эдгээр спагетти нь хувцас солих нь урт, хоол хийх цаг хугацаа шаарддаг, маш жижиг үхрийн meatballs баяжуулсан байдаг бөгөөд энэ нь маш амттай холимог мах амтлагч юм. жижиг meatballs нь гитар спагетти жор нь Abruzzo нь амт ширээн дээр авчирна.

үе шатууд

1 дууссаныхаа	Италийн спагетти соусыг жижиг мээрт бөмбөлгөөр хийхийн тулд бид махны бөмбөгнөөс эхэлнэ: аяга тавган дээр тавь, өндөг, хар чинжүү, пармезаны бяслаг, давс, хавчих самар. Гараараа хольж орц найрлагыг нь хольж, том хэмжээтэй байж болохгүй махан бөмбөлгийг хий 1 см-ийн. Махны бөмбөгийг хэлбэржүүлж байхдаа, тэдгээрийг гурилын тавиур дээр байрлуул, дараа нь гялгар цаасаар хучиж, хойш тавь.
2 дууссаныхаа	Одоо махны соусыг анхаарч үзээрэй: селөдерей цавчих, лууван, сонгино нилээд жижиг тосоор аажмаар хуурна.
3 дууссаныхаа 180	Мах, шөлийг сайтар нэмнэ, дараа нь цагаан дарстай холино, түр зуур ууршуулаад дараа нь хальсалж улаан лоолийг нэмнэ. Махыг амтлахын тулд хутгана, давс, чинжүү нэмнэ, тагийг нь таглаад ойролцоогоор хооллоорой 3 цаг.
4 дууссаныхаа	болгосон бол, соусанд чанаж болгосон махны хэсгүүдийг аваад хажуу тийш нь байлга, махан бөмбөлгийг хайруулын тавган дээр тавиад бага зэрэг тос түрхээд хэдэн минут чанана, дараа нь соусаа махны махгүйгээр хийнэ.
5 дууссаныхаа	Давсалсан устай савыг гал дээр тавиад буцалгана, спагетти асгаж, хоол хийх цагийг нь боодол дээр нь хооллоорой.
6 дууссаныхаа	Гоймоныг зайлуулж, соусаар амтлана, махыг оруулаагүй болно, хоолыг дагалдахад ашиглаж болно.