Name: Tandoori Chicken
Yield: 8
Cuisine: Indian
Ingredients: Chicken Ribs: 1 Kg; Whole Yogurt: 170 g Unsweetened; Garlic: 3 Cloves of; Ginger Root: 4 cm of grated; Tandoori Masala: 3 teaspoon of; Fresh Cream: 3 tablespoon of; Ground Coriander; Lime Juice: 1; Salt

Cuisine:

Энэтхэгийн

80
Үйлчилдэг 8
Easy

Орц

1 кг Chicken Ribs
170 g Unsweetened Whole Yogurt
3 Cloves of Сармис
4 cm of grated Цагаан гааны үндэс
3 халбага Tandoori masala
3 халбага Шинэ тос
Газрын кориандрын
1 Шохойн шүүс
Солт

чиглэл

tandoori тахианы Tandoor өөрийн нэрийг авдаг энэтхэг гаралтай хоол юм, цилиндр шавар зууханд (эсвэл upturned хонх хэлбэртэй) нь энэ бэлтгэл уламжлал ёсоор болгосон байна.

Бүх гал тогооны нийтлэг хэрэгсэл гэртээ хийх нь маш энгийн байдаг. Энэ нь тараг нь тахиа marinate хангалттай юм, шохой (эсвэл нимбэгний), цагаан гаа, сармис, tandoori Masala, халуун ногоо холимог гэж, андашгүй амт өгч гадна, Ердийн улаан өнгө өгөх болно.

tandoori тахианы шарсан болон гурилан болно, жор нь бид доор харуулж байна.

Та цагаан будаа pilaf элбэг дэлбэг эсвэл тахиа дагалдан болно, Та нар халуун ногоотой амт хүсэж байгаа бол, та бас тахианы карри оролдож болно.

үе шатууд

1 дууссаныхаа	Remove the skin from the chicken ribs. With a sharp knife make some fairly deep incisions in the flesh and gather it in a bowl. This will serve to make the marinade penetrate better to the bone.
2 дууссаныхаа 30	Add the lime juice, давс нэмнэ, cover with the plastic wrap and marinate in the fridge for 30 минут.
3 дууссаныхаа	Саванд, mix the yogurt with the tandoori masala, the cream, the grated ginger and the sliced garlic.
4 дууссаныхаа	Cover the chicken with the prepared mixture so that it is well wrapped in all its parts.
5 дууссаныхаа	Marinate for 12-24 hours in the refrigerator, covering with food film. Энэ хугацааны дараа, drain the meat from the marinade and transfer it to a loaf covered with parchment paper.
6 дууссаныхаа 40	Урьдчилан халаасан зууханд жигнэх 220 ойролцоогоор 35-40 минут, checking that cooking is near the bone.
7 дууссаныхаа	Remove from the oven, transfer to a serving dish, sprinkle with chopped coriander and serve.