https://recipeselected.com

घर
प्रथम Dishes
झुचीनी आणि पुदीना पेस्तोसह पास्ता

झुचीनी आणि पुदीना पेस्तोसह पास्ता

Name: Pasta With Zucchini and Mint Pesto
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pasta: 350 g; Zucchini: 400 g; Mint: 6 leaves; Basil: 6 leaves; Parsley: 1 little bunch; Parmesan cheese: 40 g grated; Garlic: 1 clove; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste

वाचन मोड प्रारंभ

मला

0 0

साहित्य

वाढणी समायोजित करा:

	350 ग्रॅम पास्ता
	400 ग्रॅम zucchini
	6 पाने पुदीना
	6 पाने तुळस
	1 little bunch स्वच्छता
	40 ग्रॅम किसलेले Parmesan चीज
	1 ब्लॅक बीन पीठ लसूण
	चवीनुसार मीठ
	चवीनुसार काळी मिरी
	चवीनुसार अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव तेल

या कृती बुकमार्क

आपण करणे आवश्यक आहे लॉग इन किंवा नोंदणी ही सामग्री बुकमार्क / आवडीचे.

वैशिष्ट्ये:

पाककृती:

इटालियन

20
सेवा 4
सोपे

साहित्य

350 ग्रॅम पास्ता
400 ग्रॅम zucchini
6 पाने पुदीना
6 पाने तुळस
1 little bunch स्वच्छता
40 ग्रॅम किसलेले Parmesan चीज
1 ब्लॅक बीन पीठ लसूण
चवीनुसार मीठ
चवीनुसार काळी मिरी
चवीनुसार अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव तेल

दिशा-निर्देश

पुदीना आणि झुचीनी हे एक संयोजन आहे जे नेहमी कार्य करते, ग्रील्ड झुचीनीवर या सुगंधी पदार्थाची काही पाने घालणे हे खरे तर क्लासिक आहे. This combination can also be successfully replicated as a sauce for pasta. Zucchini and mint pesto is an excellent base for a very fragrant and summery vegetarian first course. The quantity of mint can be adjusted as desired, thus obtaining a more or less aromatic pesto.

We have already talked about pasta with zucchini, झुचिनी आणि स्ट्रॅकेटीएलावर आधारित ग्रीष्मकालीन सुगंध सादर करीत आहे, आता हंगामातील आणखी एक प्रकार पाहूया, झ्यूचिनी बरोबर बर्‍याच पाककृती आहेत, अगदी प्रथम अभ्यासक्रम आपापसांत.

पुदीना आणि झुचीनी पेस्टोसह पास्ता तयार करणे खूप सोपे आहे आणि एक परिपूर्ण परिणाम मिळविण्यासाठी दोन सोप्या नियमांचे पालन करणे पुरेसे आहे: ताजे वापरा, गोड आणि चवदार zucchini आणि एक उदार आणि अतिशय क्रीमयुक्त पेस्टो तयार करा (आवश्यक असल्यास स्वयंपाक पाणी घाला). अर्थातच, बागेत नुकत्याच उचललेल्या zucchini सह, योग्य आकार निवडल्यास, यश हमी आहे.

पायऱ्या

1 पूर्ण झाले	To prepare the pesto, start by cleaning the vegetable. Wash, dry the zucchini and cut them into slices that are not too thick.
2 पूर्ण झाले 10	एका मोठ्या पातेल्यात, brown the minced garlic clove with 3 tablespoons of oil. Then add the zucchini, add salt and cook for about ten minutes, adding a little water if necessary. As soon as they are completely cooked, turn off.
3 पूर्ण झाले	Bring plenty of salted water to a boil and cook the pasta.
4 पूर्ण झाले	दरम्यान, transfer the zucchini and their cooking juices to a blender. Add the mint, all the other aromas, washed and dried, the Parmesan and blend until you get a smooth and homogeneous cream. Taste and adjust with salt, oil and pepper as needed. Extend the pesto with a few tablespoons of cooking water until it reaches a fluid and full-bodied consistency.
5 पूर्ण झाले	As soon as the pasta is cooked, drain it and season it with the zucchini and mint pesto. Serve this vegetarian first course very hot.