साहित्य
-
200ग्रॅम क्विनोआ
-
100ग्रॅम चॅम्पिगनॉन मशरूम
-
70ग्रॅम लाल मिर्ची
-
70ग्रॅम पिवळा मिरपूड
-
150ग्रॅम zucchini
-
100ग्रॅम लाल ओनियन्स
-
400ग्रॅम पाणी
-
चवीनुसार अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव तेल
-
चवीनुसार पुदीना
-
चवीनुसार मीठ
-
चवीनुसार काळी मिरी
दिशा-निर्देश
आपण एक प्रकाश विचार केला तर,, ग्लूटेन-मुक्त प्राण्यापासून तयार झालेले काहीही डिश, फक्त दु: खी, उकडलेले भाज्या मनात येतात, आमच्या कृती आज आम्ही निरोगी खाणे असू शकते कसे निरोगी आणि चवदार तुम्हाला दिसून येईल: खरं तर भाज्या सह quinoa, त्याच्या धूप आणि रंग स्फोट सह, तो स्वयंपाकघर नवीन फ्लेवर्स शोधण्यासाठी एक सोपे आणि मजेशीर मार्ग आहे, सर्व गंभीरपणे मध्ये. एक diced कुरकुरीत भाज्या quinoa accompanies, सर्व राणी “बनावट कडधान्ये”, सर्वात परंपरावादी जिंकणे जाईल आणि पर्यायी खाद्यप्रकार प्रेमी खूप आनंद होईल चव एक गोल नृत्य. मित्र आपल्या जेवणासाठी भाज्या सह quinoa तयार: celiacs आणि शाकाहारी धन्यवाद जाईल, आणि अगदी घुमत एक पुन्हा एकदा विचारेल!
पायऱ्या
1
पूर्ण झाले
|
भाज्यांसह क्विनोआ तयार करणे, लाल कांदे स्वच्छ करून प्रारंभ करा, त्यांना अर्ध्या आणि नंतर पातळ काप मध्ये कट. |
2
पूर्ण झाले
|
तसेच लाल मिरची अर्धी कापून घ्या आणि अंतर्गत बिया काढून टाका. नंतर ते लहान चौकोनी तुकडे करा आणि पिवळ्या मिरचीसाठी समान कट पुन्हा करा. |
3
पूर्ण झाले
|
Zucchini चौकोनी तुकडे करा आणि शेवटी मशरूम स्वच्छ करा आणि त्यांचे काप करा. कढईत एक रिमझिम तेल गरम करा आणि प्रथम कांदे घाला. |
4
पूर्ण झाले
|
त्यांना हळूहळू शिजू द्या, जेव्हा ते तपकिरी होण्यास सुरवात होते तेव्हा थोडे पाणी मिसळा, आणि आणखी काही मिनिटे स्वयंपाक सुरू ठेवा, जोपर्यंत ते खूप कोमल होत नाहीत. |
5
पूर्ण झाले
|
नंतर मिरपूड घाला, झुकिनी आणि मशरूम घालण्यापूर्वी काही मिनिटे मिसळा आणि शिजवा. |
6
पूर्ण झाले
|
दुसर्यासाठी सर्वकाही शिजवा 5 मिनिटे, मीठ आणि मिरपूड सह समायोजित: तुमच्या भाज्या तयार आणि कुरकुरीत आहेत! |
7
पूर्ण झाले
|
आता क्विनोआची काळजी घ्या: ते पूर्णपणे स्वच्छ धुवा, बाह्य पॅटिना बनवणाऱ्या सॅपोनिनचा थर काढून टाकण्यासाठी. |
8
पूर्ण झाले
|
नंतर पॅनच्या तळाशी थोडे तेल गरम करा आणि ते टोस्ट करण्यासाठी क्विनोआ घाला. लाकडी चमच्याने मिसळा जेणेकरून ते चिकटू नये, मीठ सह हंगाम आणि शिजविणे सुरू ठेवा, उरलेल्या पाण्याने झाकून ठेवा: त्याची मात्रा क्विनोआच्या दुप्पट असणे आवश्यक आहे. |
9
पूर्ण झाले
|
तितक्या लवकर बिया फुलांसाठी उघडतात आणि पाणी शोषले जाते, क्विनोआ तयार आहे: ते भाज्यांमध्ये घाला. फ्लेवर्स बांधण्यासाठी थोडे मिक्स करून परता, नंतर डिशला सुगंध देण्यासाठी मूठभर पुदिन्याच्या पानांनी संपवा: भाज्यांसह क्विनोआ आनंद घेण्यासाठी तयार आहे! |