https://recipeselected.com

घर
पाचन
पेरुव्हियन डुकराचे मांस Tamales

पेरुव्हियन डुकराचे मांस Tamales

Name: Peruvian Pork Tamales
Yield: 8
Cuisine: Peruvian
Ingredients: Banana Leaves: 8; Cornmeal: 1 kg; Black Olives: 8; Peanuts: 50 g of Roasted; Eggs: 4 cut in half; Peruvian Red Chilis: 2 tablespoon of ground; Peruvian Yellow Chili: 1 tablespoon of ground; Garlic: 3 minced gloves of; Salt: 1/2 teaspoon; Black Pepper: 1/4 teaspoon of ground; Cumin Powder: 1 pinch; Monosodium Glutamate: 1/2 teaspoon; Pork: 500 gr; Butter: 200 gr; Sunflower Oil: 1 cup; Onion: 1 medium

वाचन मोड प्रारंभ

मला

1 1

साहित्य

वाढणी समायोजित करा:

	8 केळी पाने
	1 किलो कॉर्नमेल
	8 ब्लॅक जैतुनाच्या
	50 भाजलेले ग्रॅम शेंगदाणे
	4 अर्धा कापून टाका अंडी
	2 ग्राउंडचे चमचे पेरुव्हियन लाल चिलिस
	1 ग्राउंडचे चमचे पेरूची पिवळी मिरची
	3 च्या minced हातमोजे लसूण
	1/2 चमचे मीठ
	1/4 ग्राउंडचे चमचे काळी मिरी
	1 चोरणे जिरे पावडर
	1/2 चमचे मोनोसोडियम ग्लूटामेट
	500 gr डुकराचे मांस
	200 gr लोणी
	1 कप सूर्यफूल तेल
	1 मध्यम कांदा

या कृती बुकमार्क

आपण करणे आवश्यक आहे लॉग इन किंवा नोंदणी ही सामग्री बुकमार्क / आवडीचे.

वैशिष्ट्ये:

पाककृती:

पेरुव्हियन

150
सेवा 8
सोपे

साहित्य

8 केळी पाने
1 किलो कॉर्नमेल
8 ब्लॅक जैतुनाच्या
50 भाजलेले ग्रॅम शेंगदाणे
4 अर्धा कापून टाका अंडी
2 ग्राउंडचे चमचे पेरुव्हियन लाल चिलिस
1 ग्राउंडचे चमचे पेरूची पिवळी मिरची
3 च्या minced हातमोजे लसूण
1/2 चमचे मीठ
1/4 ग्राउंडचे चमचे काळी मिरी
1 चोरणे जिरे पावडर
1/2 चमचे मोनोसोडियम ग्लूटामेट
500 gr डुकराचे मांस
200 gr लोणी
1 कप सूर्यफूल तेल
1 मध्यम कांदा

दिशा-निर्देश

पेरू मध्ये, श्रीमंत Tamales कुटुंब समानार्थी आहे, पक्ष आणि रविवारी नाश्ता. तेथे पेरू अनेक क्षेत्रांमध्ये या वाण, सहसा लिमा ते डुक्कर किंवा चिकन सह चोंदलेले आहेत, लोकांच्या आवडी आणि केळीच्या पानावर आणि प्रांत धान्य पाने मध्ये wrapped मध्ये wrapped.

सध्या पेरू प्रत्येक प्रदेश ते पुरेसे केले आहे कसे विविध मार्ग आहेत. Cajamarquinos Tamales, Chincha Tamales, क्रेओल Tamales, मी Tamales माहीत, Serrano Tamales, ग्रीन टेमेल, quinoa टेमेल, इ. प्रत्येक भिन्न आणि एकाच वेळी एकाच.

चिकन टेमेल, आवडत्या नोंद किंवा सर्वात विनंती रविवारी नाश्ता सहचर आहे. त्याची मधुर सुगंध आणि कसे मऊ आहे, कोणत्याही वेळी craves, एक रस किंवा कॉफी एक कप दाखल्याची पूर्तता. केळीच्या पानावर तो त्याच्या सुगंध कायम करते आणि आणखी वाढते.

हे cornmeal केली आहे, पिवळा मिरपूड, तो तयार आहे की इतर साहित्य आपापसांत.

पायऱ्या

1 पूर्ण झाले	स्वादिष्ट पेरू तमाले बनवायला सुरुवात करा, आपण प्रथम सॉसपॅनमध्ये ड्रेसिंग करणे आवश्यक आहे. पॅन दोन मिनिटे गरम करा आणि नंतर ते पूर्णपणे विरघळत नाही तोपर्यंत लोणी घाला. लोणी विसर्जित करणे, चिरलेला कांदा घाला, लाल मिरच्या , पिवळ्या मिरच्या, ग्राउंड लसूण, मोनोसोडियम ग्लूटामेट, मीठ, मिरपूड आणि एक चिमूटभर जिरे.
2 पूर्ण झाले	ड्रेसिंग तयार झाल्यावर, डुकराचे तुकडे करा (किंवा चिकन) जेणेकरून ते तपकिरी होईल 20 मिनिटे. वेळेचे पुनरावलोकन करणे आणि गणना करणे आवश्यक आहे कारण काहीवेळा ते आगीच्या शक्तीवर अवलंबून असते.
3 पूर्ण झाले	ड्रेसिंगमधून चिकन किंवा डुकराचे तुकडे काढून टाका, नंतर कॉर्नमील घाला, तेल लावा आणि आच्छादित पद्धतीने हलवा जेणेकरून ते चिकटणार नाही. तामलेचा रंग तुम्ही वापरत असलेल्या लाल मिरची आणि पिवळी मिरचीच्या प्रमाणात अवलंबून असेल. तुमची इच्छा असेल तर, दोन्ही मिरची थोडी अधिक घाला म्हणजे त्यात अधिक रंग आणि चव येईल. ते प्रत्येकाच्या आवडीचे असते ? पीठ तयार आहे हे जाणून घेणे, टेबलावर दोन चमचे घ्या, ते थंड होण्याची प्रतीक्षा करा आणि जर हे पीठ तुमच्या हातात चिकटले नाही तर ते तयार आहे ?.
4 पूर्ण झाले	आता tamales एकत्र ठेवू. थोडं पीठ घ्या आणि केळीच्या पानावर ठेवा जे तुम्ही पूर्वी तुम्हाला हव्या त्या आकारात कापले आहे. यासाठी लाल मिरचीला थोडे तेल लावावे म्हणजे चिकटणार नाही. त्या पीठाचे अनुक्रमे आठ भाग करा.
5 पूर्ण झाले	केळीच्या पानावरील प्रत्येक भागाला आयताकृती आकार द्या. मध्यभागी एक छिद्र किंवा छिद्र करा, डुकराचे मांस किंवा चिकन एक तुकडा ठेवा, अंड्याचा तुकडा, एक ऑलिव्ह आणि एक शेंगदाणे. पॅनकाला आयताकृती आकार देऊन गुंडाळा. आपण लपेटण्याच्या पद्धतीने खूप सावधगिरी बाळगा.
6 पूर्ण झाले 120	सर्व तामले पाण्याने एका मोठ्या भांड्यात ठेवा (झाकून होईपर्यंत) आणि दोन तास शिजवा.
7 पूर्ण झाले	तामले काढा आणि थंड होऊ द्या. आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!