https://recipeselected.com

घर
aperitif
तळलेले पुडिंग

तळलेले पुडिंग

Name: Fried Gnocco
Yield: 5
Cuisine: Italian
Ingredients: Lard: 35g; 0 Flour: 500g; Sugar: 5g; Salt: 15g; Water: 125g; Whole Milk: 100g; Instant Yeast: 12g; Seed Oil

वाचन मोड प्रारंभ

मला

0 0

साहित्य

वाढणी समायोजित करा:

	35ग्रॅम लॉर्ड
	500ग्रॅम 0 फ्लोअर
	5ग्रॅम साखर
	15ग्रॅम मीठ
	125ग्रॅम पाणी
	100ग्रॅम संपूर्ण दूध
	12ग्रॅम इन्स्टंट यीस्ट
	gr
	बियाणे तेल

या कृती बुकमार्क

आपण करणे आवश्यक आहे लॉग इन किंवा नोंदणी ही सामग्री बुकमार्क / आवडीचे.

पाककृती:

इटालियन

सेवा 5
कठिण

साहित्य

35ग्रॅम लॉर्ड
500ग्रॅम 0 फ्लोअर
5ग्रॅम साखर
15ग्रॅम मीठ
125ग्रॅम पाणी
100ग्रॅम संपूर्ण दूध
12ग्रॅम इन्स्टंट यीस्ट
gr
बियाणे तेल

दिशा-निर्देश

तळलेले gnocco पारंपारिक Emilian खाद्यप्रकार संबंधित. तळलेले gnocco मूळ कृती स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी मध्ये तळण्याचे आवश्यक, पण आज आम्ही एक पर्याय म्हणून तेल वापर प्राधान्य. तळलेले gnocco तयार करण्यासाठी एक अतिशय सोपे कृती आहे, आपण फक्त साहित्य एकत्र मालीश करणे थोडे संयम आहेत: पीठ, पाणी, दूध, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी आणि यीस्ट. तो गरम आनंद जाऊ शकते, एकदा तळलेले आणि हलके warmed, थंड चेंडू पूर्तता. जसजसा वेळ जाईल तळलेले पुडिंग विविध नावे घेतली आहे, तिची entry आणि तिच्या कायम आहे!

पायऱ्या

1 पूर्ण झाले	तळलेले gnocco तयार करण्यासाठी, प्रथम दुधात पाणी मिसळा.
2 पूर्ण झाले	एका वाडग्यात पीठ घाला, झटपट यीस्ट, साखर आणि मीठ. पावडर मिसळा आणि नंतर स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी घाला. हाताने मिक्स करा आणि दूध आणि पाण्याच्या मिश्रणात घाला.
3 पूर्ण झाले 60	पावडरने द्रव शोषून घेतल्यानंतर, मिश्रण पीठ केलेल्या पेस्ट्री बोर्डवर स्थानांतरित करा. कॉम्पॅक्ट आणि कोरडे पीठ तयार करा, एका वाडग्यात ठेवा, प्लास्टिकच्या आवरणाने झाकून ठेवा, पीठ जास्तीत जास्त किमान एक तास विश्रांती द्या 12 तास, थंड ठिकाणी.
4 पूर्ण झाले	यावेळी केल्यानंतर, पीठ पुन्हा सुरू करा, पेस्ट्री बोर्ड हलके शिंपडा आणि चाकूने ब्लॉक्समध्ये विभाजित करा. एकच पाव घ्या (बाकीचे भांडे झाकून ठेवा), खूप पातळ शीट मिळेपर्यंत पीठ रोलिंग पिनने रोल करा, दोन मिलीमीटरपेक्षा जास्त नाही. पिठाच्या काठाला वेव्ही पीठ कटरने ट्रिम करा. नंतर 8x7 सेमी समांतरभुज चौकोन कापून टाका. असे केल्याने तुम्हाला माहिती मिळाली पाहिजे 50 तुकडे. क्लिपिंग्ज फेकून देऊ नका, पण त्यांना पुन्हा मळून घ्या.
5 पूर्ण झाले 1	एकदा कापा, गरम बियांच्या तेलात शिजवा 170 सुमारे ° 1 मिनिट, पेक्षा जास्त नाही 3-4 एका वेळी तुकडे. एकदा सोनेरी, पहिला भाग वळतो आणि दुसऱ्यावर चालू ठेवतो. शोषक कागदावर काढून टाका आणि इतर सर्वांसह सुरू ठेवा. तुमचे तळलेले डंपलिंग तयार आहे, गरम आनंद घ्या!