https://recipeselected.com

घर
ब्रंच
तळलेले कोकरा Chops

तळलेले कोकरा Chops

Name: Fried Lamb Chops
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Lamb Chops: 320 g; Eggs: 2; Parmesan cheese: 20 g; Breadcrumbs; Salt; Black Pepper; Extra Virgin Olive Oil

वाचन मोड प्रारंभ

मला

0 0

साहित्य

वाढणी समायोजित करा:

	320 ग्रॅम कोकरू चॉप्स
	2 अंडी
	20 ग्रॅम Parmesan चीज
	ब्रेडक्रंब
	मीठ
	काळी मिरी
	अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव तेल

या कृती बुकमार्क

आपण करणे आवश्यक आहे लॉग इन किंवा नोंदणी ही सामग्री बुकमार्क / आवडीचे.

पाककृती:

इटालियन

50
सेवा 4
सोपे

साहित्य

320 ग्रॅम कोकरू चॉप्स
2 अंडी
20 ग्रॅम Parmesan चीज
ब्रेडक्रंब
मीठ
काळी मिरी
अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव तेल

दिशा-निर्देश

इस्टर येत आहे आणि आपण आधीच मित्र आणि नातेवाईक शेअर करण्यासाठी मेनू विचार आहेत … म्हणून आम्ही दुसरा रसदार डिश आपल्या टाळू दुःख देणे व निराश करू इच्छित, किमान एकदा आनंद करणे: तळलेले कोकरू chops! दुहेरी breading, अंडी केली, parmesan आणि breadcrumbs, एक निविदा आतील वस्तू एक crunchy आणि चवदार शेल निर्माण. नेहमीपेक्षा किंचित कमी तापमानात ऑलिव तेल तळलेले एक परिपूर्ण परिणाम हमी देईल: आत अतिशय मऊ आणि बाहेर निखळ crunchy. उघडी breadcrumb सोडून लक्षात ठेवा: ही डिश साठी, खरं तर, सर्वकाही परवानगी आहे … एकदा टेबल शिष्टाचार विसरू आणि मांडणी मनातून काढून टाकणे मोकळ्या आणि कोकरू chops आपल्या हाताने तळलेले आनंद! आपल्या अतिथी हे सोपे पण चवदार डिश एकत्र आनंद आनंदी मार्ग पेक्षा अधिक, एका जातीची बडीशेप किंवा sauteed आर्टिचोक एक कोशिंबीर करावे परिपूर्ण!

पायऱ्या

1 पूर्ण झाले	तळलेले कोकरू चॉप्स करण्यासाठी, कापून प्रारंभ करा 8 चाकूने रॅकमधून चॉप्स काढा आणि बाजूला ठेवा.
2 पूर्ण झाले	आता स्वतःला ब्रेडिंगसाठी समर्पित करा: लहान मध्ये, कमी वाटी ज्यामध्ये चॉप्स असू शकतात, संपूर्ण अंडी ठेवा, त्यांना काट्याने मारहाण करा, किसलेले Parmigiano Reggiano सह हंगाम, मीठ आणि मिरपूड आणि एकसंध मिश्रण मिळविण्यासाठी पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे. दुसर्या भांड्यात ब्रेडक्रंब घाला.
3 पूर्ण झाले	एका वेळी एक चॉप घ्या, फेटलेल्या अंड्यात टाका आणि हाड उघडे सोडा; नंतर ब्रेडक्रंबमध्ये रोल करा, पुन्हा अंड्यामध्ये आणि शेवटी ब्रेडक्रंबमध्ये काळजीपूर्वक फोल्ड करा, डबल ब्रेडिंग मिळवण्यासाठी जे तळलेले कोकरू चॉप्स आणखी कुरकुरीत बनवेल.
4 पूर्ण झाले 5	आता आपण स्वयंपाक पुढे जाऊ शकता: उंच बाजूंनी पॅनमध्ये ऑलिव्ह तेल घाला, तेल गरम करा आणि थर्मामीटरने तपासा की तापमान आले आहे आणि पेक्षा जास्त नाही 170 ° परिपूर्ण आणि कोरडे तळणे प्राप्त करण्यासाठी. सुमारे चॉप्स तळून घ्या 4-5 मिनिटे, हाड हातात ठेवताना किंवा किचन चिमट्याने ते भिजवा. एका वेळी एक किंवा दोनपेक्षा जास्त शिजवू नये अशी शिफारस केली जाते, जेणेकरून तेलाचे तापमान कमी होऊ नये. पाककला वेळ फास्यांच्या आकारानुसार बदलू शकतो.
5 पूर्ण झाले	एकदा शिजवलेले, जादा तेल सुकविण्यासाठी त्यांना शोषक कागदासह रेषा असलेल्या ट्रेमध्ये स्थानांतरित करा. तळलेले कोकरू चॉप्स गरम असतानाच सर्व्ह करा जेणेकरून तुम्हाला त्यांचा कुरकुरीत चव येईल!