https://recipeselected.com

घर
चिकन
इटालियन मेस्सिना चिकन स्तन कटलेट

इटालियन मेस्सिना चिकन स्तन कटलेट

Name: Italian Messina Chicken Breast Cutlet
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Chicken Breast: 400 g; Breadcrumbs: 130 g; Pecorino Cheese: 30 g; Extra Virgin Olive Oil: 50 g; Parsley: 2 g; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Lemon: to taste; Mint: to taste

वाचन मोड प्रारंभ

मला

0 0

साहित्य

वाढणी समायोजित करा:

	400 ग्रॅम कोंबडीची छाती
	130 ग्रॅम ब्रेडक्रंब
	30 ग्रॅम पेकोरिनो चीज
	50 ग्रॅम अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव तेल
	2 ग्रॅम स्वच्छता
	चवीनुसार मीठ
	चवीनुसार काळी मिरी
	चवीनुसार लिंबू पर्यायी
	चवीनुसार पुदीना पर्यायी

या कृती बुकमार्क

आपण करणे आवश्यक आहे लॉग इन किंवा नोंदणी ही सामग्री बुकमार्क / आवडीचे.

पाककृती:

इटालियन

35
सेवा 4
सोपे

साहित्य

400 ग्रॅम कोंबडीची छाती
130 ग्रॅम ब्रेडक्रंब
30 ग्रॅम पेकोरिनो चीज
50 ग्रॅम अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव तेल
2 ग्रॅम स्वच्छता
चवीनुसार मीठ
चवीनुसार काळी मिरी
चवीनुसार लिंबू
पर्यायी
चवीनुसार पुदीना
पर्यायी

दिशा-निर्देश

इटालियन मेस्सिना चिकन स्तन कटलेट एक चवदार दुसरा डिश आहे, डिनर साठी परिपूर्ण, आणि breaded आणि तळलेले एक तुलनेत प्रकाश आवृत्ती.
या तयार करण्यासाठी, खरं तर, लोणी किंवा अंडी नाही वापरले जाते आणि येत नंतर breadcrumbs मध्ये तोच तो, कटलेट लोखंडी जाळीची चौकट शिजवलेले. परिणाम चिकन स्तन एक मऊ स्लाइस आहे (किंवा आपण गोमांस प्राधान्य दिल्यास) एक खुसखुशीत लेप असलेल्या, अजमोदा सह flavored.
pecorino चीज उपस्थिती breading आणि एक ताजे लक्षात ठेवा की आपण पुदीना पाने जोडू शकता देणे मजबूत चव देते. वैकल्पिकरित्या आपण minced मुर्खासारखे सह breading समृद्ध करू शकता.

पायऱ्या

1 पूर्ण झाले	Start from the meat. If you use the chicken breast, carefully remove the whole breast from the fat parts and the central bone. Then, using a sharp knife, make slices of about 1 centimeter. Then beat with the appropriate meat mallet to soften the meat and reduce its thickness. Then transfer the slices of meat on a plate, brush them with oil on both sides and put them aside while continuing to prepare. If you prefer, you can use beef, choosing the most tender slices such as those of round steak , rump or brisket according to your tastes.
2 पूर्ण झाले	Then proceed to prepare the breading: wash the tuft of fresh parsley. Dry it and finely chop the leaves with a knife or a mincing knife. एका मोठ्या भांड्यात, put the breadcrumbs and add the chopped parsley. If you like, you can also add a few leaves of chopped fresh mint. Then add the grated pecorino cheese to the mixture.
3 पूर्ण झाले	To flavor the breading, add salt and black pepper and mix everything. Now you can resume the meat put aside and put it into the breadcrumbs slice by slice, pressing well with your hands to make the mixture adhere.
4 पूर्ण झाले 10	Heat the grill well over medium heat and cook the meat for 10-15 मिनिटे, turning it a couple of times halfway through until the slices of meat are well grilled on both sides. If you prefer, you can cook the cutlet in a preheated oven at 190 सुमारे ° 15 मिनिटे (if ventilated oven 170° for about 10 मिनिटे).
5 पूर्ण झाले	The Italian Messina Chicken Breast cutlet will then be ready to be served very hot. You can grate the untreated lemon peel and squeeze the juice before serving, accompanied with a salad, crisp vegetables or baked potatoes to your taste!