English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
साहित्य
-
750 ग्रॅम ( 4 गज हे सर्व असावे ) टूना
-
एक मुठभर एका जातीची बडीशेप परागकण
-
एक मुठभर काळी मिरी
-
एक मुठभर एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)
-
एक मुठभर मार्जोरम
-
चवीनुसार मी विलो आहे
-
चवीनुसार अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव तेल
-
चवीनुसार तीळ
-
1 चमचे साखर
-
चवीनुसार लसूण
-
एक रिमझिम पाऊस व्हिनेगर
-
चवीनुसार आले
-
चवीनुसार मोहरी
-
1 वांगी
-
चवीनुसार शिवे
-
चवीनुसार बदाम
दिशा-निर्देश
तिळाच्या कवचातील टूना ताटाकीसारखे काही चांगले पदार्थ आहेत, एक साधी आणि जलद तयार डिश, परंतु आपण काही युक्त्या न पाळल्यास चुका करणे सोपे आहे.
ताटाकी ही एक सामान्य जपानी रेसिपी आहे आणि त्यात पटकन मासे किंवा मांसाची प्लेट प्लेटमध्ये शिजवली जाते. (किंवा पॅन) आणि नंतर त्यात सोया सॉस आणि आले घालून मसाला घाला, जे चिरडले आहे, च्या सुसंगतता येईपर्यंत चिरून घ्या एक पीठ. ताटकी शब्द (minced) खरंच, आल्याचा संदर्भ पीठात कमी केला आहे आणि शिजवण्यासाठी नाही.
हे tataki मध्ये शोध लावला होता, असे म्हटले जाते 1800 एक वाहवत जाणारे सामुराई करून, Ryōma Sakamoto, मासे grilled भाजलेले कोण युरोपीय एक गट प्रेरणा: जपानी खाद्यप्रकार बैठक युरोपियन लोखंडी जाळीची चौकट सह, जागतिकीकरणाच्या तोंडावर.
इतिहास बाजूला, एक परिपूर्ण खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा पट्टीने बांधणे तयार की तीळ कवच आहे. सोया सॉस पहिल्या तीळ शेक घेणे, आणि तीळ काठी अधिक चांगले करण्यासाठी मोहरी खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा ब्रश. पट्टीने बांधणे स्वयंपाक फक्त एक शुष्क आहे, कवच शिक्कामोर्तब अखेरी. पण कृती जाऊ, येथे एक मजेदार डिश मध्ये एक साधी खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा पट्टीने बांधणे कसे चालू आहे.
पायऱ्या
|
1
पूर्ण झाले
|
वांग्याचे पातळ तुकडे करा आणि ते चांगले तपकिरी होईपर्यंत गरम प्लेटवर शिजवा. |
|
2
पूर्ण झाले
|
दरम्यान, लसूण आणि आले ठेचून सोया सॉसमध्ये घाला, साखर एक चमचे आणि व्हिनेगर एक रिमझिम च्या टीप सह आणि नीट ढवळून घ्यावे. |
|
3
पूर्ण झाले
15
|
ट्यूना बुडवून मॅरीनेट करू द्या 15 मिनिटे. |
|
4
पूर्ण झाले
|
काळ्या मिरीचे दाणे आणि सुगंधी वनस्पती मुसळात टाका आणि हलक्या हाताने ठेचून घ्या.. |
|
5
पूर्ण झाले
|
मॅरीनेडमधून ट्यूना काढा, तीळ कढईत टोस्ट करा आणि थोडा सोया सॉससह चव घ्या, नंतर त्यांना ताटात ठेवा. |
|
6
पूर्ण झाले
|
मोहरीसह ट्यूना फिलेट ब्रश करा, शेकलेल्या तीळात टाका आणि दाबून तीळ फिलेटला चिकटवा आणि नंतर गरम प्लेटवर काही मिनिटे शिजवा, जेणेकरून ते बाहेरून कॅरमेलाइज्ड आणि आतून कच्चे असेल. |
|
7
पूर्ण झाले
|
शिजल्यावर, ट्यूना खूप पातळ नसलेल्या कापांमध्ये कापून घ्या, ते परत सोया सॉसमध्ये ठेवा आणि ट्यूना आणि एग्प्लान्टचे तुकडे पर्यायी प्लेटवर ठेवा जे तुम्ही ऑलिव्ह ऑइलने मिरवले असतील. फ्लेक्स केलेले बदाम आणि चिरलेल्या चिवांनी सजवा आणि लगेच सर्व्ह करा. |
