Name: Peruvian Ceviche
Yield: 3
Cuisine: Peruvian
Ingredients: Perch: 250 g Fresh; Garlic: 1 cloves of minced; Red Chilis: 1 minced; Lime Juice: 4-5; Red Peppers: 100 g; Red Onions: 130 g; Coriander Leaves: 1 bunch of; Salt; Black Pepper

साहित्य

वाढणी समायोजित करा:

	250 g Fresh पर्च
	1 cloves of minced लसूण
	1 minced लाल मिरची
	4-5 लिंबू सरबत
	100 ग्रॅम लाल मिर्ची
	130 ग्रॅम लाल ओनियन्स
	1 च्या घड कोथिंबीरीची पाने
	मीठ
	काळी मिरी

या कृती बुकमार्क

आपण करणे आवश्यक आहे लॉग इन किंवा नोंदणी ही सामग्री बुकमार्क / आवडीचे.

वैशिष्ट्ये:

पाककृती:

पेरुव्हियन

70
सेवा 3
सोपे

साहित्य

250 g Fresh पर्च
1 cloves of minced लसूण
1 minced लाल मिरची
4-5 लिंबू सरबत
100 ग्रॅम लाल मिर्ची
130 ग्रॅम लाल ओनियन्स
1 च्या घड कोथिंबीरीची पाने
मीठ
काळी मिरी

दिशा-निर्देश

कच्चा मासा फक्त जपानी परंपरा नाही: एक पुरावा ceviche आहे, Inca आधी पासून अस्तित्वात आहे की एक पेरुव्हियन डिश.
तो कच्चा मासा आहे, पण आपण अपेक्षा आवडत नाही: तो Ceviche आहे, पेरू च्या ठराविक dishes सर्वात प्रसिद्ध. जवळजवळ सर्व दक्षिण अमेरिका या देशांतील त्यांच्या स्वत: च्या केले आहे की एक राष्ट्रीय खरं: चिली, इक्वाडोर, पनामा, मेक्सिको, कोलंबिया, अल साल्वाडोर, निकाराग्वा, कोस्टा रिका, ग्वाटेमाला. बेस लिंबाचा रस मध्ये marinated आणि भाज्या दाखल्याची पूर्तता ताजे मासे आणि कच्च्या सीफुड आहे, मिरची आणि विक्री: ज्या इतिहास एक कृती हजारांपेक्षा जास्त गमावले आहे, अगदी Inca साम्राज्य आधी.

पायऱ्या

1 पूर्ण झाले	Wash and rinse the fish, then cut it into cubes and place it in a bowl.
2 पूर्ण झाले	Add the finely chopped onion, मीठ, मिरपूड, garlic, pepper and chilli and mix.
3 पूर्ण झाले	Pour the lime juice over the mixture to cover it completely.
4 पूर्ण झाले	Cover the bowl with plastic wrap and let it rest for an hour in the refrigerator.
5 पूर्ण झाले	Serve with freshly chopped coriander.