English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
साहित्य
-
1 चोरणे जायफळ
-
1 चोरणे काळी मिरी
-
1 मध्यम अंडी
-
3 मध्यम yolks
-
150 ग्रॅम किसलेले झील
-
300 मिली लिक्विड ताज्या क्रिम
-
200 ग्रॅम स्मोक्ड खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस
-
चवीनुसार मीठ
-
Shortcrust भाजून मळलेले पीठ
-
100 ग्रॅम थंड लोणी
-
200 ग्रॅम 00 फ्लोअर
-
70 मिली बर्फाने झाकलेला किंवा थंडगार केलेला पाणी
-
चवीनुसार मीठ
दिशा-निर्देश
Quiche लोरेन फ्रेंच gastronomic परंपरा एक ठराविक कृती आहे, जगभरातील सर्व ज्ञात आणि सोपे परिपूर्ती आणि त्याच्या साध्या पण निर्णायक चव कौतुक.
या क्लासिक बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर पाई मूलभूत भरणे तीन मुख्य साहित्य एकत्र मिश्रण तयार आहे: अंडी, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि चीज.
नैसर्गिकरित्या, जादा वेळ, मूलभूत कृती उत्क्रांत झाली आहे आणि इतर अर्थ खोली सोडल्यास आहे: जसे, Quiche लोरेन अंडी आणि भाज्या सह चोंदलेले, अंडी आणि चीज किंवा चोंदलेले एक, अतिशय प्रसिद्ध आहे.
पायऱ्या
|
1
पूर्ण झाले
|
प्रथम Shortcrust पेस्ट्रीचे तयार. एक समाजात मिसळणारा मध्ये पीठ ठेवले, फ्रीज थंड लोणी, मीठ एक चिमूटभर आणि आपण एक मिश्रण प्राप्त होईपर्यंत सर्व मिश्रण "वालुकामय". एक वाडगा मध्ये सर्व घालावे आणि आपण लहान dough प्राप्त होईपर्यंत आपल्या हाताने बर्फयुक्त पाणी पिठाच्या जोडा. प्लास्टिक ओघ सह झाकून आणि आपण रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले 40 मिनिटे. |
|
2
पूर्ण झाले
|
एकदा तयार, एक काम पृष्ठभाग मैदा आणि फार लवकर dough आणू ज्यासाठी, पिठाचा मंडळ आपल्या पॅन तळाशी कव्हर करेल गणना, कडा पालन आणि किंचित बद्दल आच्छादित 2 सेमी. लाटणे वर dough रोल आणि तो ठेवा 24 व्यास केक कथील सेंमी, पूर्वी buttered आणि dough तळाशी आणि कडा तसेच पालन करू. एक कापणारा चाक किंवा एक चाकू आणि शेवटी सह जास्तीचा dough कट, एक फाटा सह , पॅन तळाशी भाजून मळलेले पीठ टोचणे. |
|
3
पूर्ण झाले
15
|
मग स्वयंपाक पुढे, बेकिंग पेपर पत्रक dough झाकून आणि वाळलेल्या भाज्या सह भरा (सोयाबीनचे, चणे, मसूर, इ ...). एक preheated ओव्हन मध्ये पॅन ठेवा 190 साठी अंश 15 मिनिटे. |
|
4
पूर्ण झाले
|
दरम्यान, साहित्य आपण Quiche च्या भरणे आवश्यक आहे तयार: अंडी घ्या आणि एक वाडगा मध्ये त्यांना विजय, एकत्र मलई सह; नंतर जायफळ एक चिमूटभर जोडा, मिरपूड एक चिमूटभर, मीठ, |
|
5
पूर्ण झाले
10
|
साठी diced खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस भाजून काढणे 10 उकळत्या पाण्यात मिनिटे, नंतर काढून टाकावे आणि बाजूला ठेवा. |
|
6
पूर्ण झाले
|
त्यामुळे झील चीज शेगडी आणि या बाजूला ठेवणे. |
|
7
पूर्ण झाले
10
|
एकदा 15 मिनिटे कालावधी पश्चात आहेत, Quiche बाहेर घेऊन, सोयाबीनचे आणि बेकिंग पेपर काढा आणि अंडी पांढरा सह तळाशी ब्रश. मग आणखी एक ओव्हन मध्ये Quiche ठेवले 5-10 येथे मिनिटे 170 तसेच तपकिरी तळाशी करण्यासाठी °. |
|
8
पूर्ण झाले
|
Quiche पाया ओव्हन काढला जातो एकदा, अंडी आणि मलई मिश्रण तळाशी कव्हर वर किसलेले चीज ठेवा आणि diced खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस जोडू. |
|
9
पूर्ण झाले
20
|
येथे Quiche -लॉरेने बेक करावे 170 सुमारे ° 15-20 मिनिटे, तो पृष्ठभाग मध्ये सोनेरी होईपर्यंत. |
|
10
पूर्ण झाले
|
देणार्या करण्यापूर्वी Quiche -लॉरेने तो पॅन मध्ये विश्रांती द्या 10 मिनिटे, त्यामुळे, तो compacting, तो काप मध्ये कट सोपे होईल. |
