https://recipeselected.com

Scones

Name: Scones
Yield: 3
Cuisine: Scotland
Ingredients: 00 Flour: 220 g; Butter: 50 g; Whole Milk: 150 ml; Sugar: 5 g; Baking Powder For Cakes: 10 g; Salt: 2 g; Eggs: 1; Whole Milk: 1 spoon; Sour Cream: 250 g; Strawberry Jam: 200 g

वाचन मोड प्रारंभ

मला

0 0

साहित्य

वाढणी समायोजित करा:

	220 ग्रॅम 00 फ्लोअर
	50 ग्रॅम लोणी
	150 मिली संपूर्ण दूध
	5 ग्रॅम साखर
	10 ग्रॅम केक्स साठी पावडर, बेकिंग
	2 ग्रॅम मीठ
	To Brush
	1 अंडी
	1 चमचा संपूर्ण दूध
	To Fill
	250 ग्रॅम आंबट मलई
	200 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी जाम

या कृती बुकमार्क

आपण करणे आवश्यक आहे लॉग इन किंवा नोंदणी ही सामग्री बुकमार्क / आवडीचे.

पाककृती:

स्कॉटलंड

30
सेवा 3
सोपे

साहित्य

220 ग्रॅम 00 फ्लोअर
50 ग्रॅम लोणी
150 मिली संपूर्ण दूध
5 ग्रॅम साखर
10 ग्रॅम केक्स साठी पावडर, बेकिंग
2 ग्रॅम मीठ
To Brush
1 अंडी
1 चमचा संपूर्ण दूध
To Fill
250 ग्रॅम आंबट मलई
200 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी जाम

दिशा-निर्देश

इंग्लंड मध्ये, चहा पारंपारिक क्षण आहे, जे दुपारी प्रसिद्ध पाच पर्यंत सकाळी दिवस दरम्यान पुनरावृत्ती आहे, चहा विविध गोड किंवा बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर आवडते दाखल्याची पूर्तता आहे तेव्हा.
चहा इंग्लंड संपूर्ण चालला आहे अपरिहार्य स्वादिष्ट खाद्यपदार्थ विकण्याचे दुकान एक scones आहेत, मऊ गोल पॅनकेक्स, एक तटस्थ चव सह, जे गोड साहित्य किंवा बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर साहित्य एकतर भरले आणि स्कॉटलंड मध्ये आपले खरे मूळ आहेत.
Scones तयार करणे खूप काही मिनिटे लागू आणि एक लहान leavening आहे, जे स्वयंपाक करताना थेट येते.
आपण scones एक गोड आवृत्ती देऊ, ठप्प आणि क्रेम fraiche भरले (जे आम्ही आंबट मलई माहित): वास्तवात, मलई चहा परंपरा एकत्र चिकटलेले मलई आवश्यक, उच्च चरबी सामग्री एक अतिशय जाड मलई. आपण एकतर एक किंवा इतर नाही तर, सतत आणि चव जवळचा येतो की चीज mascarpone आहे आणि आपल्याला पर्यायी म्हणून वापर करू शकता.
आपण इच्छुक भरल्या सह scones प्रयोग, सर्व आपल्या कल्पना आणि चांगला चहा दोरी!

पायऱ्या

1 पूर्ण झाले	To prepare the Scones, on a pastry board (or in a bowl) arrange the 00 पीठ, add the salt, the baking powder and the sugar, giving them the classic fountain shape.
2 पूर्ण झाले 20	Add the butter at room temperature and soften it with your hands, mixing it with the flour. Add the milk in the middle of the dough and knead with your hands (or planetary with K whisk at medium speed), until you get a compact and a little sticky dough. Wrap the dough with the plastic wrap and let it rest in the refrigerator to 15-20 मिनिटे.
3 पूर्ण झाले	यावेळी केल्यानंतर, return the dough loaf and roll it out, using a rolling pin, into a sheet about 1.5 cm high. With a 6,5 diameter round cutter make about 18 discs and place them on a dripping pan, covered with parchment paper. Beat an egg with a spoon of milk and brush the surface of the scones.
4 पूर्ण झाले 15	g unsweetened 200 . साठी 15 मिनिटे (ventilated 180 . साठी 10 मिनिटे).
5 पूर्ण झाले	Remove the scones, which will turn out well golden, and let them cool. When they are lukewarm, divide them in half and stuff them with a teaspoon of strawberry jam, or other fruit at your pleasure, and crème fraiche. Here are your scones ready!