Name: Italian Marche Easter Donuts
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Eggs: 2; Extra Virgin Olive Oil: 2 tablespoons; Sugar: 2 tablespoons; Anise Liqueur: 2 tablespoons; Lemon Peel: 1 Grated; 00 Flour: Q.s.

ciri-ciri:

masakan:

Itali

68
Hidangan 4
mudah

bahan-bahan

2 Telur
2 sudu Extra Virgin Olive Oil
2 sudu gula
2 sudu Anise Liqueur
1 Parut Lemon Peel
Q.s. 00 tepung

arahan

donat Paskah adalah gula-gula khas tradisi masakan Marche yang disediakan bagi tempoh Paskah yang. Yang berkaitan dengan masakan popular Itali, dikatakan bahawa wanita petani di kawasan luar bandar Marche, yang Vergare, digunakan untuk menguli donat ini pada hari Jumaat yang baik, dan kemudian memasaknya di dalam oven dengan api kayu pada hari Ahad Paskah. Walaupun dibuat hanya dengan sedikit bahan, mereka memerlukan proses yang memerlukan masa rehat yang panjang antara memasak. Pencuci mulut ini tetap enak dan harum selama beberapa hari dan boleh dinikmati secara semula jadi atau diisi dengan lapisan gula lemon, ais sebenar atau coklat cair. Untuk menamatkan, hiaskan dengan gula berwarna, hazelnut cincang atau kodet

Langkah-langkah

1 Selesai	Di dalam mangkuk, pecahkan telur, masukkan gula, minyak itu, lemon parut, kemudian sedikit demi sedikit tepung hingga adunan pekat, tidak terlalu lembut atau terlalu keras. Masukkan mistrà ketika sudah mula menguli tepung, kerana alkohol itu boleh "tukang masak" telur.
2 Selesai	Uleni doh selama beberapa minit kemudian bahagikan doh menjadi bentuk donat.
3 Selesai 8	Rebus donat dalam kuali air mendidih sekurang-kurangnya 8 minit dan biarkan mereka menghidupkan kedua-dua belah pihak.
4 Selesai	Dengan lembut, menggunakan sudu berlubang, keluarkan dari air dan toskan di atas kain pinggan.
5 Selesai	Apabila mereka kering, menorehkannya secara lateral sepanjang lilitan.
6 Selesai 40	Bakar di dalam ketuhar untuk 40 minit pada 180 ° C. Di dalam ketuhar mereka mesti naik, mengambil ciri khas mereka dan warna kuki yang hangat.
7 Selesai	Pada ketika ini mereka boleh dibiarkan begitu semula jadi tetapi anak-anak lebih suka mereka ditutup dengan kepingan putih (lihat resipi untuk pizza manis Paskah) dan, hari ini, dihiasi dengan gula berwarna yang menjadikannya lebih ceria dan lebih manis.