https://recipeselected.com

rumah
Brunch
Malai Kofta – Vegetarian Bola India

Malai Kofta – Vegetarian Bola India

Name: Malai Kofta – Indian Vegetarian Balls
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: Potatoes: 300 g; Paneer: 2 tablespoon of crubled; Khoya - Milk Powder; Thick Cream; Cashew Nuts: 4-5 Chopped; Raisin: 1 tablespoon of; Green Chillies: 2-3 Finely Chopped; Sugar: 1/4 teaspoon of; Coriander Powder: 1 teaspoon of; Cumin Powder: 1 teaspoon of; Red Chilis Powder: 1 teaspoon of; Cardamom Powder: 1/2 teaspoon of; Salt; Ghi (Clarified Butter): 3 tablespoon of; Seed Oil; Onion: 2 chopped; Garlic: 3 crushed gloves of; Crushed Ginger: 1 teaspoon of; Tomato Sauce: 250 ml; Red Chilis Powder: 1 teaspoon of; Garam Masala: 1/2 teaspoon of powder of; Coriander Powder: 1 teaspoon of; Cumin Powder: 1/2 teaspoon of; Poppy Seed Powder: 2 teaspoon of; Cashew Nuts: 1 tablespoon of Chopped

Mula Mod Reading

saya

2 0

Kongsi
5,733 Views
Like 2

bahan-bahan

Laraskan Hidangan:

	Untuk Kofta
	300 g kentang
	2 sudu besar Paneer
	Khoya - Susu Tepung
	Krim tebal
	4-5 Cincang Kacang gajus
	1 sudu besar Kismis
	2-3 Dicincang halus Cili hijau
	1/4 sudu teh dari gula
	1 sudu teh dari Serbuk ketumbar
	1 sudu teh dari Serbuk Jintan
	1 sudu teh dari Serbuk Cili Merah
	1/2 sudu teh dari Cardamom Powder
	garam
	3 sudu besar rekod (Butter menjelaskan)
	Oil Seed
	Untuk sos
	2 dicincang bawang
	3 sarung tangan hancur dari bawang putih
	1 sudu teh dari Halia Hancur
	250 ml tomato Sauce
	1 sudu teh dari Serbuk Cili Merah
	1/2 sudu teh serbuk Garam Masala
	1 sudu teh dari Serbuk ketumbar
	1/2 sudu teh dari Serbuk Jintan
	2 sudu teh dari Serbuk Biji Poppy
	1 sudu besar dicincang Kacang gajus

Bookmark resipi ini

Anda perlu log masuk atau mendaftar untuk bookmark / kegemaran kandungan ini.

ciri-ciri:

masakan:

India

90
Hidangan 4
sederhana

bahan-bahan

Untuk Kofta
300 g kentang
2 sudu besar Paneer
Khoya - Susu Tepung
Krim tebal
4-5 Cincang Kacang gajus
1 sudu besar Kismis
2-3 Dicincang halus Cili hijau
1/4 sudu teh dari gula
1 sudu teh dari Serbuk ketumbar
1 sudu teh dari Serbuk Jintan
1 sudu teh dari Serbuk Cili Merah
1/2 sudu teh dari Cardamom Powder
garam
3 sudu besar rekod (Butter menjelaskan)
Oil Seed
Untuk sos
2 dicincang bawang
3 sarung tangan hancur dari bawang putih
1 sudu teh dari Halia Hancur
250 ml tomato Sauce
1 sudu teh dari Serbuk Cili Merah
1/2 sudu teh serbuk Garam Masala
1 sudu teh dari Serbuk ketumbar
1/2 sudu teh dari Serbuk Jintan
2 sudu teh dari Serbuk Biji Poppy
1 sudu besar dicincang Kacang gajus

arahan

The Malai Kofta adalah hidangan tipikal masakan India Utara, antara yang paling popular dan dicari hidangan vegetarian di India. Ini bebola daging digoreng biasanya terdiri daripada kentang lecek dan pelbagai sayur-sayuran, dengan atau tanpa paneer parut.

Langkah-langkah

1 Selesai	Rebus kentang hingga lembut. Kupas mereka, hancurkan mereka dan masukkan garam secukup rasa dan ketepikan.
2 Selesai	Campurkan semua bahan untuk kofta membuat pes.
3 Selesai	Buat beberapa cakera dengan pes kentang dan letakkan sebilangan penyediaan di bahagian tengah masing-masing. Tutup bahagian tepi dan bentuk koftas.
4 Selesai	Goreng masing-masing hingga kekuningan. Tiriskan dan ketepikan.
5 Selesai	Campurkan bawang bersama, halia, bawang putih dan biji poppy dan goreng 3 sudu minyak hingga coklat keemasan atau ketika minyak mula berpisah.
6 Selesai	Masukkan sos tomato, kacang cincang dan serbuk masala. Apabila kuah mula pekat, masukkan sedikit krim (malai) untuk menebalkannya lebih banyak. Campurkan dengan sedikit air jika perlu.
7 Selesai	Apabila kuah mula mendidih, tambah koftas.
8 Selesai	Panaskan dan hidangkan