https://recipeselected.com

နေအိမ်
နံနက်စာ
Berries ပါနှင့်အတူ Cheesecake

Berries ပါနှင့်အတူ Cheesecake

Name: Cheesecake with Berries
Yield: 8
Cuisine: United States
Ingredients: Digestive Biscuits: 240 g; Butter: 110 g; Spreadable Fresh Cheese: 500 g; Liquid Fresh Cream: 100 g; Sugar: 65 g; Cornstarch: 25 g; Eggs: 1; Yolks: 1; Lemon Juice: half a; Vanilla Bean: half a; Sour Cream: 100 g; Berries: to taste; Mint: to taste; Vanilla Bean: half a

စာဖတ်ခြင်း Mode ကို Start

ငါ့ကို

0 0

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

စားသုံးခြင်း adjust:

	ခြေရင်းများအတွက် (တစ်ဦးချင်းနှင့်အတူတစ်ကိတ်မုန့်အိုးများအတွက် 22 စင်တီမီတာ)
	240 ဆ အစာခြေဘီစကွတ်
	110 ဆ ထောပတ်
	အဆိုပါ custard များအတွက်
	500 ဆ Spreadable လတ်ဆတ်တဲ့ဒိန်ခဲ
	100 ဆ အရည်လတ်ဆတ်တဲ့ Cream
	65 ဆ သကြား
	25 ဆ Cornstarch
	1 ကြက်ဥ
	1 ကြက်ငှက်ဉအနှစ်
	ဝက် သံပုရာဖျော်ရည်
	ဝက် vanilla Bean ကို
	အမိုးများအတွက်
	100 ဆ ဒိန်ချဥ်
	အရသာမြည်းရန် Berries ပါ
	အရသာမြည်းရန် Mint,
	ဝက် vanilla Bean ကို

bookmark ဒီစာရွက်

သင်လုပ်ဖို့ ... လိုပါတယ် လော့ဂ်အင် သို့မဟုတ် စာရင်း bookmark / အကြိုက်ဆုံးဒီအကြောင်းအရာ.

အစားအစာ:

ယူနိုက်တက်စတိတ်

110
စားသုံးခြင်း 8
အလယ်အလတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ခြေရင်းများအတွက် (တစ်ဦးချင်းနှင့်အတူတစ်ကိတ်မုန့်အိုးများအတွက် 22 စင်တီမီတာ)
240 ဆ အစာခြေဘီစကွတ်
110 ဆ ထောပတ်
အဆိုပါ custard များအတွက်
500 ဆ Spreadable လတ်ဆတ်တဲ့ဒိန်ခဲ
100 ဆ အရည်လတ်ဆတ်တဲ့ Cream
65 ဆ သကြား
25 ဆ Cornstarch
1 ကြက်ဥ
1 ကြက်ငှက်ဉအနှစ်
ဝက် သံပုရာဖျော်ရည်
ဝက် vanilla Bean ကို
အမိုးများအတွက်
100 ဆ ဒိန်ချဥ်
အရသာမြည်းရန် Berries ပါ
အရသာမြည်းရန် Mint,
ဝက် vanilla Bean ကို

လမ်းညွန်

Berries ပါနှင့်အတူ Cheesecake အမေရိကန်အစဉ်အလာတစ်ခုပုံမှန်အချိုပွဲဖြစ်ပါသည်, ဘီစကွတ်၏မွှေးအခြေစိုက်စခန်းနှင့်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်ဖွဲ့ထားတဲ့စာအိတ်မုန့်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်. ချိုမြိန်, အချဉ်မုန့်များ၏ topping နှင့်ရိုင်းသီး၏အဆငျ့ဆငျ့ကိုမှပျော့နှင့်အနည်းငယ် acidulous ကျေးဇူးတင်စကား, ဒီကိတ်မုန့်အရှိဆုံးတောင်းဆိုမှုများအာခေါင်ကျေနပ်မည်ကိုပထမဦးဆုံးအရသာမှာသင် Times Square ကိတ်မုန့်တဦးမှသယ်ယူပို့ဆောင်ပါလိမ့်မယ်!

ခြေလှမ်းများ

1 ပြီးပြီ	Berries ပါအတူ Cheesecake ပြင်ဆင်ထားရန်, ပထမဦးဆုံးထောပတ်အရည်ပျော်ကအအေးပါစေ; ထိုအတောအတွင်းတစ်ဦးရောနှောအတွက်ဘီစကွတ်နေရာနှင့်သူတို့ powdered မှီတိုင်အောင်သူတို့ကိုရောနှောနေခြင်း. ထို့နောက်ပန်းကန်သူတို့ကိုလွှဲပြောင်းနှင့်ထောပတ်လောင်း. အရောအနှောယူနီဖောင်းသည်အထိတစ်ဇွန်းနှင့်အတူနှိုးဆော်.
2 ပြီးပြီ	ထိုအခါယူ 22 စင်တီမီတာ springform နှင့်ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူခြေရင်းတန်းစီ. အတွင်းရှိဘီစကွတ်၏အရပျကိုထက်ဝက်နှင့်သူတို့ဘေးကကွက်လပ်ဟာလည်းဖို့ဇွန်း၏နောက်ကျောနှင့်အတူသူတို့ကိုနှိပ်စက်. ထိုအခါကျန်ရှိသောဘီစကွတ်ကို အသုံးပြု. လည်း springform ၏အစွန်းတန်းစီ. အဖြစ်မကြာမီသင်တို့အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာခိုင်မာစေဖို့အတွက်တစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်နေရာအရပ်သည်သင်၏ Cheesecake ၏အခြေစိုက်စခန်းဖုံးလွှမ်းသကဲ့သို့ 30 မိနစ်များ, ဒါမှမဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်များအတွက် 15 မိနစ်များ.
3 ပြီးပြီ	ဤအတောအတွင်း, အဆိုပါ custard ပြင်ဆင်ထားရန်ဂရုစိုက်: တစ်ပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥကိုချိုးဖျက်, တစ်နှစ် add, သင်တစ်ဦးမုန့်ရသည်အထိတစ်ဦး whisk နှင့်အတူအရာအားလုံးကိုသကြားနဲ့ရိုက်နှက်. ဝက် vanilla bean ကို၏အစေ့ကိုယူ (ဘေးဖယ်နောက်ပိုင်းတွင်အစေခံလတံ့သောအရာကြွင်းသမျှကိုစောင့်ရှောက်) နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူသူတို့ကိုနေရာ. အချိန်မှာမုန့်ဒိန်ခဲအနည်းငယ် Add (နှင့်တစ်ဦး whisk နှင့်အတူရောထွေးဖို့ဆက်လက်။) အဖြစ်မကြာမီသငျသညျအပေါငျးတို့သဒိန်ခဲထည့်သွင်းသကဲ့သို့, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနှင့် cornstarch add. ထိုအခါအရည်လတ်ဆတ်တဲ့မုန့်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့် whisk နှင့်အတူညင်ညင်သာသာနောက်တဖန်နှိုးဆော်.
4 ပြီးပြီ 80	ရေခဲသေတ္တာထဲကဘီစကစ်မုန့်အခြေစိုက်စခန်း ယူ. အရောအနှောအတွင်းပိုင်းလောင်း. ပေါ့ပေါ့တန်တန်မျက်နှာပြင်အဆင့်နှင့်တစ်ဦး preheated မှာမီးဖို၌ချက်ပြုတ် 160 အဘို့အ° 60 မိနစ်များ, ထို့နောက်မှာချက်ပြုတ်ဆက်လက် 170 °အခြားများအတွက် 20 မိနစ်များ.
5 ပြီးပြီ	ချက်ပြုတ်ပြီးတာနဲ့, ပွင့်လင်းနှင့် topping ၏အတောအတွင်းယူစောင့်ရှောက်မှုအတွက် cheesecake တံခါးကိုနှင့်အတူပွင့်လင်းမီးဖို၌ချအအေးပါစေ. တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ, ဘေးဖယ်ထားရှိမည်တဝက် vanilla bean ကို၏အစေ့နှင့်အတူချဉ်မုန့်ထပ်ထည့်ပြီး spatula နှင့်အတူအရာအားလုံးကိုရောမွှေ.
6 ပြီးပြီ	အခန်းအပူချိန်မှာထို cheesecake ပေါ်သို့ topping လောင်းနှင့်အညီအမျှဖြန့်, ထို့နောက်အဘို့ငြိမ်ဝပ်စွာနေမှရေခဲသေတ္တာထဲမှာပြန်ထား 2 နာရီ.
7 ပြီးပြီ	ကြွင်းသောအရာအချိန်ပြီးနောက်, ကိတ်မုန့်ထုတ်ကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်အလှဆင်ဂရုစိုက်: ပထမဦးဆုံး Currant add, ထို့နောက်ဘလက်ဘယ်ရီ, အဆိုပါ blueberries နှင့် Raspberry. နောက်ဆုံးအနေနဲ့ Mint အရွက် add နှင့်သင့်အလွ Cheesecake အစေခံ!

တစ်လျော့နည်းအက်ဆစ်နှင့်ပိုပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာများအတွက်မုန့်ဒိန်ခဲ၏အရပျ၌, သငျသညျ ricotta ဒိန်ခဲ၏တူညီသောငွေပမာဏကိုသုံးနိုင်သည်. အဲဒီအစားသီး၏သင်သည်အခြားလတ်ဆတ်တဲ့အသီးသို့မဟုတ်ချောကလက်နှင့်အတူကိတ်မုန့်နှင့်အပါအနိုင်ပါတယ်!