ပါဝင်ပစ္စည်းများ
-
400 ဆ ကြက်ရင်အုံသား
-
130 ဆ breadcrumbs
-
30 ဆ Pecorino ဒိန်ခဲ
-
50 ဆ အပိုဗာဂျင်းသံလွင်ဆီ
-
2 ဆ နံနံပင်
-
အရသာမြည်းရန် ဆားငန်
-
အရသာမြည်းရန် Black ကငရုတ်ကောင်း
-
အရသာမြည်းရန် သံပယိုသီးoptional ကို
-
အရသာမြည်းရန် Mint,optional ကို
လမ်းညွန်
အဆိုပါအီတလီ Messina ကြက်သားရင်သား Cutlet တစ်အရသာရှိတဲ့ဒုတိယပန်းကန်ဖြစ်ပါသည်, ညစာစားပြီးပြည့်စုံသော, နှင့်တစ်ဦးအလင်းဗားရှင်း breaded နှင့်ကြော်တဦးတည်းနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါ.
ဒီပြင်ဆင်မှုများအတွက်, တကယ်တော့, အဆိုပါထောပတ်မဟုတ်သလိုကြက်ဥမသုံး breadcrumbs နှင့်၌နှစ်ပြီးသောပြီးမှဖြစ်ပါတယ်, အဆိုပါ cutlet သည့်ကင်ပေါ်ချက်ပြုတ်နေသည်. အဆိုပါရလဒ်ကြက်သားရင်သားတစ်ဦးအပျော့အချပ်ဖြစ်ပါသည် (သို့မဟုတ်သင်အမဲသားပိုနှစ်သက်ပါလျှင်) တစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာအပေါ်ယံပိုင်းနှင့်အတူ, parsley နှင့်အတူအနံ့.
pecorino ဒိန်ခဲ၏ရှေ့မှောက်တွင်သင် Mint အရွက် add နိုင်ပါတယ်တဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ note ကိုပေးစေခြင်းငှါထိုမုန့်တစ်ဦးအားကြီးသောအရသာပေးသည်နှင့်. တနည်းအားဖြင့်သင်သည် minced capers နှင့်အတူမုန့်ကြွယ်ဝစေနိုင်ပါတယ်.
ခြေလှမ်းများ
1
ပြီးပြီ
|
အမဲသားကိုကနေစတင်ပါ. သင်ကြက်သားရင်သားကိုသုံးလျှင်, ဂရုတစိုက်အဆီအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အလယ်ပိုင်းအရိုးထဲကနေတပြင်လုံးကိုရင်သားကိုဖယ်ရှား. ထိုအခါ, တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးကို အသုံးပြု., အကြောင်းကို၏လုပ်ချပ် 1 စင်တီမီတာ. ထိုအခါအသားပျော့ပြောင်းနှင့်၎င်း၏အထူလျှော့ချရန်သင့်လျော်သောအသားဆောက်ပုတ်နှင့်အတူရိုက်နှက်. ထိုအခါတစ်ပန်းကန်ပေါ်အသားရဲ့အချပ်လွှဲပြောင်း, နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရေနံနှင့်အတူသူတို့ကိုတိုက်များနှင့်ဆက်လက်ပြင်ဆင်ထားရန်အနေဖြင့်ဘေးဖယ်ထားတော်မူ၏. သငျသညျပိုနှစ်သက်ပါလျှင်, သငျသညျအမဲသားကိုသုံးနိုင်သည်, ထိုကဲ့သို့သောပတ်ပတ်လည်ကင်၏ရှိသူများအဖြစ်အများဆုံးတင်ဒါအချပ်ရွေးချယ်ရာတွင် , သင့်ရဲ့အရသာအညီအမြီးသို့မဟုတ် brisket. |
2
ပြီးပြီ
|
ထို့နောက်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်: လတ်ဆတ်သော parsley ၏ Tufts ကိုလျှော်. ဒါကြောင့်အခြောက်နှင့်အထုတစ်ဦးဓါးသို့မဟုတ်တစ် mincing ဓါးနှင့်အတူအရွက်ခုတ်. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, အဆိုပါ breadcrumbs နှင့်ဝတ်နှင့်ကုန်တယ် parsley add. သင်ကြိုက်နှစ်သက်လျှင်, သင်သည်လည်းကုန်တယ်လတ်ဆတ်ပူစီနံအနည်းငယ်အရွက် add နိုင်ပါတယ်. ထိုအခါအရောအနှောဖို့ခြစ် pecorino ဒိန်ခဲ add. |
3
ပြီးပြီ
|
အရသာဖို့ပေါင်မုန့်, ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add နှင့်အရာအားလုံးရောထွေး. ယခုတွင်သင်သည်အမဲသားကိုဘေးဖယ်ထားပြန်လည်စတင်ခြင်းနှင့်အချပ်အားဖြင့် breadcrumbs နှင့်အချပ်ထဲသို့သွင်းထားနိုင်ပါတယ်, အရောအနှောလုပ်သင့်လက်နှင့်အတူကောင်းစွာနှိပ်လိုက်နာမှု. |
4
ပြီးပြီ
10
|
ကောင်းစွာအလတ်စားအပူကျော်ကင်အပူပေးပြီးအဘို့အမဲသားကိုချက်ပြုတ် 10-15 မိနစ်များ, က်အသားများချပ်ကောင်းစွာနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကင်သည်အထိကနေတဆင့်အကြိမ်စုံတွဲတစ်တွဲလှည့်. သငျသညျပိုနှစ်သက်ပါလျှင်, သင်တစ်ဦး preheated မှာမီးဖိုအတွက် cutlet ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် 190 °အကြောင်းကိုများအတွက် 15 မိနစ်များ (170 မီးဖိုလေဝင်လေထွက်လျှင်°အကြောင်းကိုများအတွက် 10 မိနစ်များ). |
5
ပြီးပြီ
|
အဆိုပါအီတလီ Messina ကြက်သားရင်သား cutlet ပြီးတော့အရမ်းပူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခံရဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်. သငျသညျအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီတည်းကကုသမှုမရှိဘူးသံပုရာခွံခြစ်ခြင်းနှင့်အသီးဖျော်ရည်ညှစ်နိုင်ပါတယ်, တစ်သုပ်နှင့်အတူလိုက်ပါသွား, သင့်ရဲ့အရသာမှကြည်လင်ပြတ်သားစွာဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်မီးဖုတ်ထားသောအာလူး! |