ပါဝင်ပစ္စည်းများ
-
800 ဆ ဆော်လမွန်ငါးချပ်4 အပိုင်းပိုင်း
-
100 ml အပိုဗာဂျင်းသံလွင်ဆီ
-
1 သံပုရာဖျော်ရည်
-
1 Tufts နံနံပင်
-
1/2 လေးညှင်းပွင့် ကြက်သွန်ဖြူ
-
အရသာမြည်းရန် ဆားငန်
-
အရသာမြည်းရန် Black ကငရုတ်ကောင်း
-
artichoke များအတွက်
-
4 artichokes
-
1 သံပုရာဖျော်ရည်
-
150 ml ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်
-
1 လေးညှင်းပွင့် ကြက်သွန်ဖြူ
-
1 တဆိတ်စာ ဆားငန်
-
အရသာမြည်းရန် အပိုဗာဂျင်းသံလွင်ဆီ
လမ်းညွန်
လူအပေါင်းတို့သည်စစ်မှန်နှင့်စစ်မှန်သောအရသာထိန်းသိမ်းရိုးရှင်းတဲ့လမ်းအတွက်ချက်ပြုတ်အားလုံးငါးချစ်သူများအဘို့အဖြေစာရွက်.
အဆိုပါသံပုရာ artichoke မုန့်ဖုတ်မုန်တကယ်တော့ရေနံတစ် emulsion နှင့်အတူမီးဖို၌ချက်ပြုတ်နျောဆော်လမွန်၏ချပ်နှင့်အတူတစ်ဦးချမ်းသာဖိတ်ခေါ်ဒုတိယပန်းကန်ဖြစ်ပါသည်, sautéed artichokes တစ်အိပ်ရာပေါ်မှာတာဝန်ထမ်းဆောင်သံပုရာနဲ့ parsley နှင့်.
သင်တစ်ဦးသန့်စင်ပြီးအရသာနှင့်အတူငါး၏ဒုတိယသင်တန်းနှင့်အတူသင့်သူငယ်ချင်းများကြိုးစားပါလိမ့်မယ်သင်ကသင့်ရဲ့အရသာနဲ့ဦးစားပေးအညီကိုက်ညီဖို့ခြမ်းပန်းကန်ပြောင်းလဲနိုင်သည်!
ခြေလှမ်းများ
1
ပြီးပြီ
|
အဆိုပါသံပုရာ artichoke မုန့်ဖုတ်မုန်ပြင်ဆင်ထားရန်, အဆိုပါဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူလိုက်ပါလာလိမ့်မည်ဟု artichokes နှင့်အတူစတင် (သငျသညျပိုနှစ်သက်လျှင်သင်၏လက်ချောင်းကိုရှုတ်ချဖို့မသကဲ့သို့သင်သည်လည်းလက်အိတ်နှင့်အတူ artichokes ရှင်းလင်းနိုင်ပါတယ်). ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာရေအေးလောင်းနှင့်သံပုရာ၏ဖျော်ရည်ညှစ်; သူတို့ကိုသင်အဖြတ်အဖြစ်ရေ artichokes အနက်ရောင်စေမည်မဟုတ်. ထို့နောက်တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူ artichokes အပေါငျးတို့သညှာကိုဖယ်ရှား, သငျသညျနုဖြူသူတွေကိုရောက်ရှိသည်အထိထို့နောက်သင့်လက်နှင့်ပြင်အရွက်ကိုဖယ်ရှား. ပြင်အရွက်များကိုဖယ်ရှားခဲ့ကြပြီးတာနဲ့, အဆိုပါ artichoke ၏အကြံပေးချက်များထို့နောက်ဝက်အတွင်းခွဲဖြတ်. ထိုအခါသေးငယ်တဲ့ဓါးနှင့်အတူ artichoke ၏အတွင်းစိတ်မုတ်ဆိတ်ကိုဖယ်ရှား. ပါးလွှာချပ်ထဲသို့ artichokes Cut, ထို့နောက်ရေနှင့်အတူပန်းကန်လုံးထဲသို့လက်ကသူတို့ကိုလက်လောင်းနှင့်သံပုရာ. သင် artichokes ပြီးဆုံးသောအခါ, သူတို့ကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်. |
2
ပြီးပြီ
10
|
ထို့နောက်တစ်ဦးကြီးမားသောဒယ်အိုးထဲမှာဆီအနည်းငယ်သာနှင့် peeled ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့လောင်း. ထိုအခါညှစ် artichokes လောင်း, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့် add. |
3
ပြီးပြီ
|
အဆိုပါ artichokes ချက်ပြုတ်နေစဉ်, အဆိုပါ parsley ခုတ်. ထိုအခါသံပုရာ၏ဖျော်ရည်ညှစ်. |
4
ပြီးပြီ
10
|
ဒါကြောင့်လတ်ဆတ်တဲ့နော်ဝေဆော်လမွန်ငါးကိုယူ, မုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့်အတူစီတန်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်သူတို့ကိုနေရာနှင့်ရေနံများ၏ emulsion နှင့်အတူတစ်ဦးချင်းစီအချပ်တိုက်ပြီးတော့တစ်မှေးညှပျ၏အကူအညီနှင့်အတူပါဆုံးသိသာ၌ဆူးပင်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သံပုရာ. သင်တို့သည်လည်းချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာသူကထည့်သွင်းဖို့ဖယ်အနည်းငယ် emulsion ထွက်ခွာနိုင်. |