မလေး Kofta – အိန္ဒိယသတ်သတ်လွတ်ဘောလုံး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• Kofta အတွက်

• 300 ဆ အာလူး
• 2 ကြေမွသောဇွန်း Paneer
• ခိုယာ - နို့မှုန့်
• အထူ Cream
• 4-5 ကုန်တယ်။ သီဟိုဠ်အခွံမာသီး
• 1 ၏ဇွန်း ပျဉ်
• 2-3 ပါးပါးလှီးပါ။ အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး
• 1/4 ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း သကြား
• 1 ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း နံနံအမှုန့်
• 1 ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဇီအမှုန့်
• 1 ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ငရုတ်သီးအနီမှုန့်
• 1/2 ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cardamom Powder
• ဆားငန်
• 3 ၏ဇွန်း စံချိန် (ရှင်းလင်းနို့ဓမ်း)
• အမျိုးအနွယ်ကိုရေနံ

• ငံပြာရည်အတွက်

• 2 ကုန်တယ် ကြက်သွန်နီ
• 3 ကြေမွသောလက်အိတ် ကြက်သွန်ဖြူ
• 1 ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ထောင်းထားသောဂျင်း
• 250 ml ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်
• 1 ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ငရုတ်သီးအနီမှုန့်
• 1/2 အမှုန့်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Garam မဆလာ
• 1 ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း နံနံအမှုန့်
• 1/2 ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဇီအမှုန့်
• 2 ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဘိန်းစေ့မှုန့်
• 1 ခုတ်ထစ်ဇွန်း သီဟိုဠ်အခွံမာသီး